جمعه, ۱۰ فروردین , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

آموزش تهیه گراتن اسفناج و تخم مرغ

اشتراک:
گراتن اسفناج و تخم مرغ آشپزی و شیرینی
گراتن ها با طعم های مختلفی سرو می شوند گراتن اسفناج را برخی بدون فر هم درست می کنند برای تهیه ی این غذای خوشمزه با ما همراه باشید .

گراتن اسفناج و تخم مرغ یکی از انواع گراتن می باشد که بدلیل داشتن اسفناج مورد علاقه برخی قرار گرفته است و سعی می کنند آن را درست کنند آماده کردن این گراتن خوشمزه زیاد سخت نمی باشد و می توان آن را در منزل تهیه کرد.با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم گراتن اسفناج و تخم مرغ

اسفناج تازه ، تمیز شده و خرد شده یک و نیم کیلو گرم

شیر ۲ فنجان

کره ۲ قاشق غذا خوری

آرد ۲ قاشق غذا خوری

جوز هندی یک دوم چای خوری

فلفل یک هشتم چای خوری

تخم مرغ ۶ عدد پخته شده

پنیر چدار یک چهارم فنجان خرده

نان ۳ تا۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون

طرز تهیه گراتن اسفناج و تخم مرغ

۱٫ابتدا اسفناج تازه را برای یک دقیقه در آب جوش قرار دهید تا بپزد.سپس آبکشی کنید و کنار بگذاریدتا خنک شودو آب آن کاملا کشیده شود.در این زمان اسفناج را خرد کنیدو در یک کاسه بزرگ قرار دهید..شیر را داغ کنید و کنار بگذارید..در یک قابلمه جداگانه ، ۲ قاشق غذا خوری کره را با حرارت ملایم ذوب کنید.

۴٫آرد را در کره بریزید و ترکیب را هم بزنید تا ماده یکنواختی بدست بیاید.سپس از روی حرارت بردارید وبه آرامی شیر داغ را در آن بریزید.آنقدر هم بزنید تا کاملا ترکیب و یکنواخت شوند.روی حرارت برگردانید و منتتظرشوید تا به جوش آید.هم بزنید تا سس غلیظ شود.فلفل و جوز را به سس اضافه کنید.

۵٫ظرف پخت را با کمی کره چرب کنید و ترکیب اسفناج را در آن بریزید.سطح مواد را پنیر چدار بپاشید.تخم مرغ ها را به دو نیم کنید و روی مواد مرتب کنید.مابین تخم مرغ ها را اسفناج قراردهید وروی مواد را خرده های نان بپاشید..روغن زیتون را روی مواد بدهید.غذا در این زمان آماده سرو است.اما اگر دوست دارید گرم میل کنید آنرا در
فر قرار دهید تا گرم شود.

 گراتن اسفناج و تخم مرغ گراتن

خواص اسفناج برای درمان بیماری

اسفناج فواید دلگرم کننده ای برای سلامت قلبی دارد که به طور مستقیم طول عمر را افزایش می دهد. نشان داده شده است که اسفناج اسیده ای چرب امگا ۳ است که برای سلامت قلبی عالی هستند. علاوه بر این، مقدار اسید فولیک زیاد اسفناج موجب کاهش سطح هموسیستئین می شود که به طور مستقیم خطر بیماری قلبی را کاهش می دهدخاصیت قلیایی اسفناج، از جمله مقدار غنی کلروفیل آن در مبارزه با باکتری ها موثر هستند که باعث آکنه می شوند. اسفناج همچنین غنی از ویتامین A است که برای کمک به پوست به هر نوع روشی، از جمله جلوگیری از سلول های مرده پوست که باعث مسدود کردن منافذ می شود و کاهش میزان چربی پوست ما و کمک به سلامت کلی به طور کلی، نشان داده شده است.

خواص اسفناجفواید اسفناج برای پوست

اسفناج برای کمک به پیش گیری از برگشت اسید معده معروف است. داشتن سوزش سر دل بیش از دو بار در هفته نشان دهنده بیماری رفلکس اسیدی معده است و البته اسفناج می تواند به شما در این مورد کمک کند.متخصصان در این بیماری توصیه می کنند که اسفناج را خام بخورید، یا به سبکی پخته شده بدون افزودنی های چربی بالا بخورید.یکی از فواید شگفت انگیز اسفناج این است که به رشد مو کمک می کند. پروتئین بالا، ویتامین A و مقدار ویتامین C موجود در اسفناج به بدن اجازه می دهد تا به درستی چربی پوست سر را تنظیم کند و کمک به جلوگیری از ریزش مو می کند. این عوامل همچنین به مو کمک می کنند تا سریع تر رشد کنند. این یک معامله بزرگ برای افرادی است که سابقه ریزش مو در خانواده شان را دارند.

ایران  – تبیان

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس