اشتباهات رایج در مصرف ویتامین D / چطور از بی‌فایده شدن آن جلوگیری کنیم؟

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که به جذب کلسیم و فسفر کمک می‌کند و در نتیجه به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. همچنین، کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به مشکلات جدی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و اختلالات روانی شود12. بر اساس توصیه‌های مایو کلینیک، افراد بین یک تا ۷۰ سال باید روزانه ۶۰۰ واحد بین‌المللی (IU) ویتامین D مصرف کنند و این مقدار برای افراد بالای ۷۰ سال به ۸۰۰ IU افزایش می‌یابد. جزییاتی درباره مصرف ویتامین D را در ادامه در پرشین وی می توانید بخوانید .

مطالب مرتبط با «مصرف ویتامین D»: «۸ اشتباه رایج در مصرف ضدآفتاب که پوستتان را نابود می‌کند!» و «خواص اسید فولیک و ویتامین ب۹؛ راهنمای جامع مصرف و منابع غذایی»

اشتباهات رایج در مصرف ویتامین D

یکی از بزرگ‌ترین اشتباهات در مصرف ویتامین دی عدم توجه به نحوه مصرف آن است. این ویتامین باید با چربی‌های سالم مصرف شود تا به درستی جذب بدن شود. متأسفانه، بسیاری از افراد این نکته را نادیده می‌گیرند و فقط کپسول‌های ویتامین D را بدون همراهی با غذاهای چرب استفاده می‌کنند.

ویتامین دی

چربی‌های مفید برای جذب بهتر ویتامین ها

چربی‌هایی مانند روغن زیتون، آووکادو و دانه کتان بهترین گزینه‌ها برای همراهی با ویتامین دی هستند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف حدود ۱۰ گرم چربی سالم می‌تواند جذب ایده‌آل این ویتامین را تسهیل کند. به عنوان مثال، افزودن یک قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی یا چند برش ماهی چرب مانند قزل‌آلا به وعده غذایی می‌تواند کمک‌کننده باشد.