رستورانی عجیب با پیشخدمت‌های روباتیک ! ظاهر متفاوت پیشخدمت‌های روباتیک
در یکی از رستوران‌های شهر کراچی پاکستان، دو پیشخدمت روباتیک به نام‌های «روبیا» و «جوجو» وظیفه رساندن سفارش‌های غذایی به میز مشتریان را بر عهده گرفته‌اند. این روبات‌ها با ظاهری شبیه شخصیت‌های فیلم‌های علمی‌تخیلی، چشمان قرمز LED و صدای الکترونیکی، میان میزها حرکت می‌کنند و غذاهایی مانند پیتزا را به مشتریان تحویل می‌دهند. حضور آن‌ها به یکی از جذابیت‌های اصلی رستوران تبدیل شده است.
به گزارش پرشین وی ؛ این دو روبات ساخته یک مهندس پاکستانی به نام سیداسامه عزیز هستند که تصمیم گرفته فناوری روباتیک را وارد کسب‌وکار رستورانی خود کند.
روبیا و جوجو؛ پیشخدمت‌های روباتیک رستوران سیسیلین
در رستوران «سیسیلین» (The Sicilian) شهر کراچی، مشتریان با صحنه‌ای متفاوت روبه‌رو می‌شوند؛ روبات‌هایی که روی چرخ حرکت می‌کنند، خودشان را معرفی می‌کنند و سفارش غذا را تا کنار میز می‌آورند.
یکی از این روبات‌ها «روبیا» (Robia) نام دارد. این پیشخدمت مکانیکی هنگام نزدیک شدن به مشتریان، با صدای الکترونیکی نام خود را اعلام می‌کند و به آن‌ها خوشامد می‌گوید.
روبیا در کنار همکار روباتیک خود «جوجو» (Jojo)، به یکی از جاذبه‌های این رستوران تبدیل شده است.
چه کسی روبات‌های پیشخدمت پاکستانی را ساخته است؟
سازنده این دو روبات، سیداسامه عزیز (Syed Osama Aziz)، مهندس پاکستانی و بنیان‌گذار رستوران سیسیلین است.
او روبات‌ها را از طریق شرکت روباتیک خود به نام Cobot توسعه داده و برای ساخت آن‌ها عمدتاً از قطعات تولید داخل پاکستان استفاده کرده است.
رستورانی در پاکستان با طعم آیندهعزیز طراحی مدارهای الکترونیکی و برنامه‌نویسی روبات‌ها را در کارگاه و آزمایشگاه خود انجام داده است. البته تعدادی از قطعات الکترونیکی نیز از خارج وارد شده‌اند.
کارگاه ساخت این روبات‌ها در شهر مولتان پاکستان قرار دارد.
ساخت چنین تجهیزاتی در کشوری که دسترسی به همه قطعات تخصصی روباتیک آسان نیست، نیازمند طراحی اختصاصی و تهیه تجهیزات از منابع مختلف بوده است.
ظاهر متفاوت پیشخدمت‌های روباتیک در کراچی
روبیا و جوجو از نظر ظاهری شباهت زیادی به روبات‌های فیلم‌های علمی‌تخیلی دارند.
سر این روبات‌ها سفید و گرد است و بخش جلویی صورت آن‌ها به یک محافظ تیره شبیه کلاه ایمنی موتورسیکلت شباهت دارد.
چشمان قرمز LED نیز ظاهر متفاوتی به آن‌ها بخشیده است.
نکته جالب دیگر، پوشش مشکی اطراف گردن این روبات‌هاست که از پوشش سنتی زنان منطقه، معروف به دوپاتا، الهام گرفته شده است.
ترکیب طراحی آینده‌نگرانه با نشانه‌هایی از پوشش بومی، ظاهر این روبات‌ها را از نمونه‌های معمولی حمل غذا متمایز کرده است.
روبات‌های رستوران چگونه غذا را سرو می‌کنند؟
روبیا و جوجو می‌توانند سفارش‌های آماده‌شده را روی سینی حمل کنند و به میز مشتریان برسانند.
این روبات‌ها در محیط رستوران حرکت می‌کنند، با مشتریان خوشامدگویی می‌کنند و اطلاعاتی درباره غذاهای موجود در منو ارائه می‌دهند.
با این حال، توانایی آن‌ها هنوز با یک پیشخدمت انسانی برابر نیست.
روبات‌ها فعلاً نمی‌توانند بشقاب یا سینی غذا را مستقیماً روی میز قرار دهند. زمانی که به میز می‌رسند، مشتری باید غذا را از سینی بردارد یا یکی از کارکنان انسانی رستوران در این مرحله کمک کند.
بنابراین، این روبات‌ها در وضعیت فعلی بیشتر وظیفه حمل سفارش و تعامل اولیه با مشتری را انجام می‌دهند.
قابلیت تشخیص چهره به روبات‌های پاکستانی اضافه می‌شود
سیداسامه عزیز قصد دارد در مراحل بعدی توسعه، قابلیت‌های پیشرفته‌تری به روبیا و جوجو اضافه کند.
یکی از برنامه‌های او استفاده از دوربین و فناوری پردازش تصویر برای شناسایی مشتریان است.
در صورت اجرای این طرح، روبات‌ها خواهند توانست مشتریان تکراری را شناسایی کنند و بر اساس سابقه سفارش‌های آن‌ها، پیشنهادهای غذایی شخصی‌سازی‌شده ارائه دهند.
برای مثال، اگر مشتری قبلاً نوع خاصی از پیتزا را سفارش داده باشد، روبات می‌تواند هنگام مراجعه بعدی، غذای مشابهی به او پیشنهاد کند.
البته این قابلیت‌ها هنوز در مرحله برنامه‌ریزی و توسعه هستند و نباید آن‌ها را از امکانات فعلی روبات‌ها دانست.
استقبال خانواده‌ها از رستوران روباتیک پاکستان
روبات‌های پیشخدمت در برخی کشورهای شرق آسیا، به‌ویژه چین، پیش از این در رستوران‌ها و مراکز خدماتی مورد استفاده قرار گرفته‌اند؛ اما حضور آن‌ها در پاکستان همچنان اتفاقی نسبتاً تازه است.
همین تازگی باعث شده خانواده‌های زیادی برای مشاهده روبیا و جوجو به رستوران سیسیلین مراجعه کنند.
برخی مشتریان از روبات‌ها عکس می‌گیرند و کودکان نیز با کنجکاوی آن‌ها را تماشا می‌کنند.
کارکنان رستوران می‌گویند حضور این دو روبات به افزایش مراجعه مشتریان کمک کرده و حتی افرادی از نقاط دورتر کراچی برای دیدن آن‌ها به رستوران می‌آیند.
آینده روبات‌های هوشمند در رستوران‌ها
با پیشرفت فناوری‌های مرتبط با پردازش تصویر، مسیریابی خودکار و هوش مصنوعی، امکان توسعه روبات‌های خدماتی پیشرفته‌تر فراهم می‌شود.
روبات‌های آینده ممکن است علاوه بر حمل غذا، بتوانند مشتریان را بهتر راهنمایی کنند، اطلاعات سفارش‌ها را مدیریت کنند و خدمات متناسب با ترجیحات هر فرد ارائه دهند.
با این حال، استفاده از فناوری تشخیص چهره و ثبت سابقه سفارش‌ها، موضوعاتی مانند حریم خصوصی و حفاظت از اطلاعات مشتریان را نیز مطرح می‌کند.
برای استفاده مسئولانه از چنین امکاناتی، اطلاع‌رسانی شفاف و حفاظت مناسب از داده‌های شخصی اهمیت خواهد داشت.
منابع: خبرگزاری فرانسه، همشهری آنلاین، روزنامه داون پاکستان
