غذایی ساده سرشار از پروتئین

تاریخ انتشار : ۱۹ شهریور ۱۴۰۴ بروزرسانی : ۱ آبان ۱۴۰۴

پنیر برشته یکی از صبحانه‌های سنتی و محبوب در استان گیلان است که به سادگی و در عین حال با طعمی دلچسب و مقوی تهیه می‌شود. اخیراً المیرا شریفی‌مقدم، مجری شناخته‌شده تلویزیون، با انتشار ویدیویی از طرز تهیه این غذا، توجه بسیاری از کاربران و رسانه‌ها را به این غذای محلی جلب کرده است.

الميرا شريفی‌مقدم، مجری محبوب و پرطرفدار، اخیراً ویدیویی در صفحه شخصی خود منتشر کرده که در آن طرز تهیه «پنیر برشته»، یک صبحانه سنتی و بسیار محبوب گیلانی، را آموزش می‌دهد. این ویدئو نه تنها توجه بسیاری را به این غذای محلی جلب کرده، بلکه به دلیل سادگی و ارزش غذایی بالای آن، به سرعت در فضای مجازی وایرال شده است.

پنیر برشته

این غذا با مواد اولیه بسیار ساده‌ای تهیه می‌شود: پنیر محلی (معمولاً پنیر لیقوان یا پنیر گوسفندی)، تخم‌مرغ و کمی کره یا روغن. در تهیه آن، ابتدا کره در تابه ذوب می‌شود و سپس پنیر به آن اضافه شده و روی حرارت ملایم تفت داده می‌شود تا طلایی و کمی ترد شود. در نهایت تخم‌مرغ‌ها روی پنیر شکسته می‌شوند و به همراه نان سنگک یا بربری تازه سرو می‌گردد.

صبحانه محبوب گیلانی ها در برنامه صبحانه ایرانی

برنامه صبحانه ایرانی

«صبحانه ایرانی» برنامه‌ای صبحگاهی از شبکه دو سیما است که به بحث درباره مسائل روز جامعه در زمینه‌های اجتماعی، فرهنگی، ورزشی و... می‌پردازد و با حضور مهمانان مختلف و بهره‌گیری از میزهای تخصصی، به بررسی تخصصی موضوعات می‌پردازد. این برنامه معمولاً شنبه تا پنجشنبه ساعت ۷ صبح پخش می‌شود و علاقه‌مندان می‌توانند قسمت‌های آن را در تلوبیون یا پیام رسان ایتا پیگیری کنند.

اینستاگرام

🏷 برچسب‌ها:المیرا شریفی مقدم