بهترین روش برای نگهداری از مغزهای خوراکی چیست؟

نگهداری از مغزهای خوراکی

مغز میوه عمر مفید محدودی دارد و از آن جا که حاوی میزان زیادی روغن
است با قرار گرفتن در معرض حرارت، نور و اکسیژن، فاسد می شود، بو می گیرد و روغن پس می
دهد.
خوردن مغز و دانه های خراب ناراحتی گوارشی ایجاد می کند.
اما چگونه می توان از فاسد شدن مغز میوه و دانه جلوگیری کرد؟

_ تازه و به اندازه مصرف
خریداری کنید.

_ خام و کامل خریداری کنید.
خرد شدن یا تفت دادن باعث فسادپذیری بیشتر مغزها می شود.

_ مغزها را در ظرف در بسته قرار دهید.

_ در دمای پایین و مکان تاریک از آن نگهداری کنید.

خراسان نیوز