حفظ وزن مناسب برای جلوگیری از آرتروز

بابالا رفتن سن بیماری های مختلفی سراغ ما می آیند ساییدگی مفاصل بدن به دلیل تغذیه نامناسب و اضافه وزن یکی از بیماری هایی است که با بالا رفتن سن سراغ ما می آیند. نام این بیماری آرتروز است. درمان آرتروز با تغذیه مناسب امکان پذیر است. بایدها و نبایدهای غذایی برای آرتروز را با هم ببینیم.

درمان آرتروز با تغذیه

آرتروز می تواند هر مفصلی در بدن انسان را تحت تاثیر قرار دهد

مواد غذایی یا مکمل هایی خاص برای کمک به درمان آرتروز وجود ندارند، اما به گفته بنیاد آرتریت آمریکا،
برخی رژیم های غذایی می توانند به بهبود علائم این شرایط کمک کنند.

ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی می تواند به تسکین علائم استئوآرتریت یا آرتروز مانند درد، سفتی، و تورم کمک کند.

آرتروز شایع‌ترین شکل آرتریت است که هر ساله افراد بسیاری را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد.
این شرایط به واسطه فرسودگی غضروف در مفاصل با گذشت زمان رخ می دهد.

آرتروز می تواند هر مفصلی در بدن انسان را تحت تاثیر قرار دهد، اما افراد اغلب در زانوها، دست ها،
کفل یا ستون فقران با آن مواجه می شوند.

درباره علت آرتروز یا ساییدگی مفصل بیشتر بدانید

در طول روز و به علت فعالیت های بدنی مفاصل بدن بطور مرتب در معرض ضربه قرار دارند و این ضربات مرتبا آسیب هایی
را به آنها بخصوص به غضروف مفصلی وارد می کنند. بدن این آسیب ها را تا جایی که می تواند ترمیم می کند.
پس در طول زندگی مفاصل بدن دائما در یک فرآیند آسیب و ترمیم قرار دارند.

گاهی اوقات شدت آسیب های وارده به مفصل بیش از قدرت ترمیم بدن است و یا به عللی قدرت ترمیم بدن
کاهش یافته و نمی تواند آسیب های معمولی را مرتبا ترمیم کند. در این موارد غضروف مفصلی
بتدریج خرابتر و خرابتر می شود و این شروع آرتروز است

رژیم غذایی چگونه می تواند به آرتروز کمک کند؟

مواد غذایی یا مکمل هایی خاص برای کمک به درمان آرتروز وجود ندارند، برخی رژیم های غذایی
می توانند به بهبود علائم این شرایط کمک کنند.

برخی مواد غذایی دارای ویژگی های ضد التهابی هستند که می تواند علائم بیماری را کاهش دهد،
در شرایطی که برخی مواد غذایی دیگر موجب تشدید آنها می شوند.

درمان آرتروز با تغذیه , برخی رژیم های غذایی می توانند به بهبود علائم آرتروز کمک کنند

یک رژیم غذایی درست می تواند به روش های زیر در بهبود آرتروز نقش داشته باشد:

کاهش التهاب و پیشگیری از آسیب آرتروز

یک رژیم غذایی متعادل و مغذی ابزارهای مورد نیاز برای پیشگیری از آسیب بیشتر به مفصل را در
اختیار بدن قرار می دهد که برای افراد مبتلا به آرتروز اهمیت ویژه ای دارد.

برخی مواد غذایی توانایی کاهش التهاب در بدن را دارند و دنبال کردن یک رژیم غذایی ضد التهاب می تواند
علائم آرتروز را بهبود ببخشد. مصرف آنتی اکسیدان ها شامل ویتامین های A، C و E به میزان کافی
ممکن است به پیشگیری از آسیب دیدگی هرچه بیشتر مفاصل کمک کند.

کاهش کلسترول

افراد مبتلا به آرتروز احتمال بیشتری دارد دارای کلسترول خون بالا باشند و کاهش کلسترول
ممکن است علائم آرتروز را در آنها کاهش دهد.

حفظ وزن مناسب برای جلوگیری از آرتروز

اضافه وزن یا چاقی می تواند فشار بیشتری را به مفاصل وارد کند و ذخیره چربی بیشتر در بدن التهاب
هرچه بیشتر در بدن را به همراه دارد. حفظ وزن سالم می تواند علائم آرتروز را کاهش دهد.

حفظ وزن سالم می تواند برای برخی افراد، به ویژه آنهایی که به شرایطی مبتلا هستند که تحرک را کاهش
می دهد، مانند آرتروز، دشوار باشد. یک متخصص تغذیه یا پزشک می تواند توصیه های لازم را در این زمینه ارائه کند.

سه نوع ماده غذایی که باید از آنها پرهیز کنید و چرا

فردی که با آرتروز زندگی می کند با یک وضعیت التهابی در بدن خود مواجه است.

در شرایطی که برخی مود غذایی از خواص ضد التهابی برخوردار هستند و ممکن است
علائم این بیماری را کاهش دهند، برخی مواد غذایی دیگر می توانند به افزایش التهاب
کمک کنند. بهتر است از این مواد غذایی پرهیز کرده یا مصرف آنها محدود شود.

درمان آرتروز با تغذیه خوب

درمان آرتروز با تغذیه چگونه امکان پذیر است؟

شکر

شکرهای پالایش شده می توانند ترشح سیتوکین ها را افزایش دهند که به عنوان پیام رسن های التهابی
در بدن عمل می کنند. شکری که تولیدکنندگان به نوشیدنی هایی مانند نوشابه های گازدار،
چای شیرین، قهوه های طعم دار، و برخی آبمیوه ها اضافه می کنند می تواند شرایط التهابی را تشدید کند.

چربی اشباع

غذاهای سرشار از چربی اشباع مانند پیتزا و گوشت قرمز می توانند موجب التهاب در بافت چربی شوند.
در کنار افزایش خطر ابتلا به چاقی، بیماری قلبی و شرایط دیگر، این می تواند التهاب آرتریت را تشدید کند.

کربوهیدارت های پالایش شده

کربوهیدارت های پالایش شده مانند نان سفید، برنج سفید، و چیپس سیب زمینی تولید اکسیدان های
نهایی گلیساسیون پیشرفته را افزایش می دهند. این می تواند التهاب در بدن را تحریک کند.

درمان آرتروز با تغذیه, مواد غذایی مفید برای آرتروز

لبنیات سرشار از کلسیم و ویتامین D هستند و استحکام استخوان را افزایش می دهند

باورهایی اشتباه غذایی درباره آرتریت

برخی افراد ادعا می کنند که برخی انواع مواد غذایی می توانند آرتروز را تشدید کنند،
اما همواره شواهد علمی برای پشتیبانی از این نظریه ها وجود ندارد.

مرکبات موجب التهاب می شوند

برخی افراد بر این باورند که باید از مرکبات پرهیز کنند زیرا اسیدیته التهاب آفرین است.
اما میوه های خانواده مرکبات دارای فواید ضد التهابی بوده و همچنین سرشار
از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند.

با این وجود، گریپ فروت می تواند در برخی داروهای تجویزی برای درمان آرتریت تداخل ایجاد کند.
پیش از افزودن این میوه به رژیم غذایی خود باید با پزشک مشورت کنید.

پرهیز از لبنیات به بهبود آرتروز کمک می کند

ادعاهایی درباره این که پرهیز از لبنیات می تواند به بهبود آرتروز کمک کند، وجود دارند.
اگرچه شیر، پنیر و محصولات لبنی دیگر می توانند برای برخی افراد مشکل آفرین باشند،
اما این مواد غذایی می توانند برای دیگران خواص ضد التهابی داشته باشند.

سبزیجات نایت شید موجب التهاب می شوند

گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادنجان، و فلفل ها همگی حاوی ماده شیمیایی سولانین هستند
که برخی آن را در بروز درد آرتریت مقصر می دانند. اما به گفته بنیاد آرتریت آمریکا، شواهد علمی
برای این مساله وجود ندارند. افزودن این قبیل سبزیجات به رژیم غذایی می تواند فواید بسیاری
برای بیماری های مزمن در پی داشته باشد.

سلامت نیوز _ اطلس