۸ باور غلط درباره بهداشت دستگاه گوارش

دستگاه گوارش یکی از مهمترین و فعالترین قسمت از بدن است که قسمت های مختلفی را تشکیل میدهد
دستگاه گوارش انسان که از دهان تا مقعد امتداد دارد، از لولهٔ گوارشی و غده‌های گوارشی تشکیل شده‌است
ما در این مطلب از پرشین وی علاوه بر نکات بهداشت دستگاه گوارش وتغذیه سالم به بررسی حقایق هایی درباره بهداشت دستگاه گوارش
خواهیم پرداخت و باورهای غلط را نقض خواهیم کرد

بهداشت دستگاه گوارش

باورها و افسانه های زیادی درباره مشکلات گوارشی در میان مردم مختلف وجود دارد می خواهیم به برخی از آن
ها در این مطلب اشاره کنیم و به درستی یا نادرستی آن ها پی ببریم این باورهای عامیانه بسیار رایج
و سرزبان ها هستندمشکلات گوارشی بسیاری از قبیل زخم معده، هضم برخی از مواد غذایی، یبوست و غیره وجود
دارند که در مورد چگونگی ابتلا، درمان و پیشگیری از آنها باورهای نادرست و اشتباهی وجود دارد.

،اصلاح باورها و اسطوره ها درباره سیستم گوارشی به این معنی است که شانس شما برای تشخیص مشکلات گوارشی و
برطرف کردن آنها بیشتر خواهد شد.

حقایق هایی درباره بهداشت دستگاه گوارش

در اینجا ۸ باور غلط درباره بهداشت دستگاه گوارش و حقایق آنها بیشتر معرفی شده است:

افسانه: غذاهای تند و استرس باعث زخم معده می شود
حقیقت: در گذشته‌ های
نه‌ چندان دور تصور می ‌شد شیوه زندگی مانند علاقه زیاد به غذاهای پرادویه یا شغل‌ های استرس ‌زا، ریشه
زخم ‌معده هستند اما امروزه پزشکان دریافتند که علت اصلی زخم ‌معده، استرس یا رژیم غذایی نیست بلکه آلوده شدن
به باکتری خاصی به نام هلیکوباکتر پیلوری علت اصلی آن است.

این باکتری در بزاق وجود دارد و از طریق استفاده از قاشق و چنگال فرد آلوده یا خوردن غذای نیمه
کاره دیگران منتقل می‌ شود.
برخی از داروها مانند آسپرین، ایبوپروفن، ناپروکسن، کتوپروفن و برخی داروهای درمان ‌کننده بیماری آرتریت (درد و ورم مفاصل) از
جمله این داروهاست که می‌ توانند باعث زخم معده شوند به همین علت باید از مصرف هرگونه دارو بدون مشورت
با پزشک خودداری کنید.
مصرف سیگار و الکل هم از دیگر علل زخم معده است بهداشت دستگاه گوارش.

افسانه: نوشیدن شیر باعث بهبود زخم معده می شود
حقیقت : این باور غلط که نوشیدن شیر باعث بهبود زخم های گوارشی می شود، را باید اصلاح کرد.
از آنجا که زخم های گوارشی اغلب به دلیل عفونت هلیکوباکتر پیلوری هستند، تنها درمان با آنتی بیوتیک می تواند
شاف دهنده آنها باشد و علائمشان را از بین ببرد بهداشت دستگاه گوارش .

نوشیدن شیر اگرچه ممکن است به طور موقت دردهای ناشی از زخم گوارشی را تسکین دهد اما در درازمدت مصرف
آن منجر به افزایش اسید معده و وخیم تر شدن علائم می گردد بهداشت دستگاه گوارش .

باورهای غلط درباره سلامت دستگاه گوارش

افسانه: خوردن آجیل منجر به دیورتیکولیت می شود
حقیقت : دیورتیکولیت زمانی اتفاق می افتد که مخاط روده بزرگ آلوده یا ملتهب شود.
دردی که در سمت چپ و پایین شکم باشد، می تواند از علائم دیورتیکولیت تلقی شود.
این بیماری روده بزرگ قابل درمان است اما در صورت عدم درمان می تواند عود کند.

با این حال باور غلط این است که مصرف آجیل و دانه های کوچک می تواند منجر به تحریک دیورتیکول
و ابتلا به دیورتیکولیت شود.
هنوز هیچ گونه اطلاعات علمی برای حمایت از این باور وجود ندارد.
با این حال مصرف یک رژیم غذایی با فیبر بالا می تواند منجر به پیشگیری از یبوست ناشی از دیورتیکولیت
شود.

افسانه: سوزش سر دل نگران کننده نمی تواند باشد
حقیقت : اگر شما بیش از دو بار در هفته تجربه سوزش سر دل را دارید باید به پزشک مراجعه
کنید.

این مشکل می تواند نشانه ابتلا به ریفلاکس معده به مری باشد که در صورت عدم درمان، در درازمدت با
خونریزی یا زخم مری همراه خواهد بود.
ریفلاکس معده همچنین می تواند به یک بیماری به نام مری بارت و خطر ابتلا به سرطان مری ختم شود.

دستگاه گوارش یکی از دستگاه‌های فعال در بدن انسان و جانداران محسوب می شود

افسانه: افراد با مشکل عدم تحمل لاکتوز نمی توانند لبنیات مصرف کنند
حقیقت : اگر شما دچار عدم تحمل لاکتوز هستید، این مشکل به خاطر کمبود آنزیم لاکتاز است که قند شیر
را تجزیه می کند بهداشت دستگاه گوارش .

ولی این بدان معنی نیست که شما نمی توانید محصولات لبنی مصرف کنید.
بسیاری از محصولات لبنی بدون لاکتوز هستند.
ضمن این که شما می توانید در مورد اضافه کردن بسیاری از محصولات غیر لبنی که منبع خوبی از کلسیم
هستند، از پزشک تان مشورت بگیرید.

افسانه: مصرف فیبر بیشتر، همیشه بهتر است

حقیقت : فیبر یک ماده غذایی سالم است که می تواند علائم بیماری
های گوارشی از قبیل سندرم روده تحریک پذیر را تسکین دهد.
هدف دریافت روزانه ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر در روز است.
اما مصرف فیبر بیش از حد می تواند فرد را دچار نفخ شدید کند.
برای جلوگیری از بروز نفخ می توان فیبر را به تدریج به وعده های غذایی افزود.

افسانه: افزایش سن باعث یبوست می شود

حقیقت : افزایش سن باعث یبوست نمی شود، بلکه داروهایی که افراد مسن
مصرف می کنند موجب یبوست می گردد.
افراد مسن به اندازه کافی ورزش نمی کنند، خوب غذا نمی خورند و به اندازه کافی مایعات نمی نوشند.
همه این عوامل باعث یبوست می گردد.

افسانه: سیگار، سوزش معده را آرام می کند

حقیقت : این نظریه غلط است، زیرا نیکوتین می تواند باعث شل
شدن اسفنگتر (دریچه) بین مری و معده و در نتیجه برگشت اسید و محتویات معده به سمت مری شود.
برگشت اسید معده باعث سوزش معده می گردد.

بیشتر بدانید از غذاهایی که باعث تقویت دستگاه گوارش می شوند

زنجبیل
زنجبیل یک ماده سنتی است که دارای فوایدی در تقویت و بهبود سیستم گوارش و جلوگیری از حالت تهوع است.

بسیاری از زنان باردار از زنجبیل برای درمان حالت تهوع صبحگاهی خود استفاده می‌کنند
این ریشه زردرنگ نشان داده در تسریع تخلیه معده مؤثر است؛ بنابراین زنجبیل
با انتقال سریع‌تر غذا از معده به روده، احتمال ابتلا به سوزش سر دل، حالت تهوع و ناراحتی‌های معده را کاهش می‌دهد.

سبزی‌های تیره برگ
سبزی‌های سبزرنگ تیره منابع فوق‌العاده‌ای از فیبر نامحلول هستند. این نوع فیبر باعث حجیم
شدن مدفوع انسان می‌شود که در نهایت موجب افزایش سرعت عبور آن از دستگاه گوارش می‌شود.

این سبزی‌ها علاوه بر فیبر، منبع خوبی از منیزیم هستند.

منیزیم با تقویت و بهبود قابلیت انقباض عضله داخل معده باعث تسکین و بهبود یبوست می‌شود.

برخی از تیره برگ‌هایی که دارای این خواص هستند عبارت‌اند از: اسفناج، بروکلی و کلم بروکسل و سایر سبزی‌های تیره برگ.

علاوه بر وجود فیبر نامحلول و منیزیم در این سبزی‌های تیره برگ، طبق تحقیقی که
در سال ۲۰۱۶ شکل گرفت مشخص شد نوعی قند نامعمول
در این تیره برگ‌ها وجود دارد که باکتری‌های خوب موجود در روده را تغذیه می‌کند.

دستگاه گوارش از چهار بخش کلی تشکیل شده‌است که برخی از خوراکی‌ها می‌تواند سبب تقویت آن شود.

محققان معتقدند این قند با کمک به باکتری‌های خوب و تضعیف باکتری‌های بدی که موجب بیماری می‌شوند به گوارش بهتر کمک می‌کند.

ماست
ماست از شیر تخمیر شده (معمولاً توسط باکتری‌های اسیدلاکتیک) تهیه می‌شود. ماست دارای باکتری‌های مفیدی به نام پروبیوتیک است.

این باکتری‌های خوب که در دستگاه گوارش انسان زندگی و به تقویت و بهبود گوارش کمک می‌کنند
موجب سلامتی روده می‌شوند بنابراین با مصرف ماست می‌توان میزان این باکتری‌های مفید را افزایش داد و به کمک دستگاه گوارش فرستاد.

پروبیوتیک‌ها برای مشکلاتی از قبیل: نفخ، اسهال و یبوست مفید و در بهبود گوارش لاکتو
ز (قند موجود در شیر) نیز مؤثر هستند. البته همه ماست‌ها حاوی پروبیوتیک
نیستند بنابراین سعی کنید روی بسته‌بندی ماست‌ها را ببینید که حاوی باکتری‌های فعال باشند.

آوای سلامت / باشگاه خبرنگاران جوان