زردآلو گنجینه ای در تابستان

میوه های تابستانه ارزشمندترین دارایی تابستان است سعی کنید از میوه های متنوع فصل تابستان غافل نشوید
هر کدام از آن ها دریایی از خواص و ویتامین است یکی از این میوه های ارزشمند زردالو است .زردالو دارای ویتامین آ
و آهن ومواد مغذی است فیبر موجود در آن باعث پیشگری از یبوست می شود زردالو دارای مقادیر زیادی بتاکارتن نیز
می باشد و آنتی اکسیدان بالایی دارد ما در این مطلب از پرشین وی بیشتر با خواص زردآلو اشنا خواهیم شد

خواص زردآلو

انسان ۴۰۰۰ سال قبل در چین با زردآلو آسنا شد و در مراحل بعد این میوه به آسیا، اروپا و
دیگر مناطق جهان گسترش پیدا کرد.
زردآلو همچنان از سوی گروه های داورشناسی مورد بحث و بررسی است چرا که برخی می گویند دارای ماده امایگدلین
است که از آن داروی لاتریل برای پیشگیری و معالجه انواع سرطان به دست می آید.

خواص زردآلو این میوه سرشار از ویتامین های A,C وآهن است.مواد مغذی موجود در زردآلو چشم ها و قلب را
حفاظت می کنند و فیبر موجود در آن بر علیه بیماری ها مبارزه می کند.
زردآلو منبع غنی بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)است.زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند.مواد غذایی حاوی بتاکاروتن
باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سکته، آب مروارید و بعضی سرطان ها می شوند.

مقادیر بالای بتاکاروتن و لیکوپن موجود زردآلو باعث می شود غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب باشد.این دو ماده به
عنوان آنتی اکسیدان از اکسیداسیون LDL کلسترول و بروز بیماری قلبی جلوگیری می کنند.

زردالو دارای مقادیر زیادی بتاکارتن است

بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود.پس می توان گفت زردآلو منبع غنی ویتامین A است که در
حفظ بینایی چشم موثر است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی جلوی تخریب سلول ها توسط رادیکال های آزاد
را می گیرد.زردآلو حاوی فیبرهای محلول در آب است.مطالعات نشان می دهد مصرف فیبرهای محلول باعث حفظ قند خون درمقدار
طبیعی و کاهش کلسترول خون می شود، فیبر موجود در زردآلو از بروز یبوست و بیماری هالی روده ای جلوگیری
می کند.برگه زردآلو سرشار از پتاسیم است.

مصرف مواد غنی از پتاسیم باعث تنظیم فشار خون می شود.زردآلوی رسیده به علت
دارا بودن ویتامین های گروه B برای درمان بیماری های عصبی و روحی، بی خوابی ،خستگی شدید، گیجی، فراموشی و…
مفید است.میوه و هسته شیرین زردآلو به علت دارا بودن ویتامین C برای تقویت بدن، رفع اختلال در رشد کودکان،
جلوگیری از خونریزی لثه موثر است.وبه علت داشتن آهن در خون سازی موثر است.
تصفیه کننده خون است.عروق را باز می کند.ملین است.

آشنایی با برخی از خواص زردآلو

بوی بد دهان را رفع می کند.تب بر است.به علت داشتن کبالت برای کم خونی مفید است.التهاب مفاصل را برطرف
می کند.ضد نرمی استخوان است.زردآلو به علت داشتن مقداری اسیدسالسیلیک برای دردمفاصل و رماتیسم مفید می باشد.
تذکراتی در مورد مصرف زردآلو *از زیاده روی در مصرف زردآلو خودداری کنید، زیرا مصرف زیاد آن در هضم مواد
غذایی ایجاد اختلال کرده و دچار اسهال می شوید.

*افرادی که ناراحتی کبدی دارند، باید از زیاد خورد ن زردآلو پرهیز کنند.
*هسته تلخ زردآلو مواد سمی به نام اسید سیانیدریک و اسید پروسیک دارد.لذا خوردن هسته تلخ زردآلو خطرناک است.اگر زردآلو
را همراه با هسته شیرین آن بخورید دچار نفخ معده نخواهید شد.

*کسانی که دچار سوزش یا نفخ معده هستند، از مصرف زیاد زردآلو پرهیز کنند.
*زردآلو به طور کلی دیر هضم و نفاخ است.بنابراین اشخاص مسن و کودکان باید از خوردن زیاد آن پرهیز کنند.
*این میوه را هنگام ناشتا و با معده خالی نخورید، زیرا سبب دل پیچه می شود.
*هرگز زردآلو را بعد از غذاهای سنگین نخورید.

افرادی که ناراحتی کبدی دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند.

*بعد از خوردن زردآلو آب سرد ننوشید یا با آب سرد استحمام نکنید، زیرا باعث ایجاد گاز ونفخ در معده
می شود.
*اگر بعد از خوردن زردآلو دچار سنگینی و نفخ معده شدید، فورا مقداری زیره را د م کرده و میل
نمایید یا مقداری عرق زیره یا عرق نعنا بخورید.

خواص درمانی هسته و برگ زردآلو هسته زردآلو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک، و برگ و گل
آن سرد و خشک است.هسته زردآلو داروی بواسیر است.خواص زردآلو اگر چند قطره از روغن هسته را در گوش بچکانید، صداهای گوش
را از بین برده و سنگینی گوش را درمان می کند.و روغن هسته اگر تلخ باشد کرم معده و روده
را از بین می برد، ورم مقعد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد خواص زردآلو می کند.

بیشتر بدانید از فواید و خواص زردالو

توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری
کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل ۲۰ دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

۱٫ مرطوب کننده طبیعی پوست
مقادیر بالای ویتامین C و ویتامین A موجود در میوه زردآلو تازه به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی برای پوست صورت و دست شناخته می شود.

همچنین روغن زردآلو به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب ضروری و ویتامین A موجود
در آن پوست را آبرسانی کرده و به عنوان یک مرطوب کننده خشکی پوست را درمان می کند.

۲٫ جوان سازی پوست صورت
مقادیر بالای ویتامین A و E موجود در زردآلو به کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

همچنین ماساژ پوست با روغن زردآلو به حفظ انعطاف پذیری و خاصیت کشسانی پوست کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

۳٫ پاک سازی پوست صورت
اسکراب زردآلو سلول های مرده پوست را از بین می برد و با پاکسازی و لایه برداری پوست صورت به بسته شدن منافذ پوست کمک می کند.

اسکراب زردآلو چیست؟

یک فنجان روغن زردآلو را با دو قاشق غذاخوری شکر ترکیب کنید و بر روی پوست صورت و بدن بمالید و به مدت ۲ دقیقه خوب ماساژ دهید و سپس با آب گرم بشویید.

۴٫ درمان آکنه و جوش صورت
مقادیر بالای ویتامین های C و A موجود در زردآلو و روغن زردآلو خاصیت ضد التهابی داشته و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کنند

منبع: نشریه پنجره خلاقیت / کوکا