آشنایی با خواص و مضرات شکلات تلخ

شکلات یکی از پر طرفدار ترین تنقلاتی است که افراد در سراسر جهان
دوست دارند باید بدانید این خوراکی خوشمزه دارای خواص زیادی نیز
است ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان خواص و مضرات شکلات تلخ را
به اشتراک بگذاریم

خواص و مضرات شکلات تلخ

کاکائوی تلخ به دلیل داشتن میزان بیشتری کاکائو نسبت به کاکائوی معمولی، حاوی پلی فنول‌ها که آنتی اکسیدان بسیار قوی
است، می‌باشد.
ترکیبات فلاوونوییدی موجود در کاکائو باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در جریان خون شده و از بروز سرطان‌ها
و بیماری‌های قلبی – عروقی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند.

با توجه به توصیه روزافزون به مصرف کاکائوی تلخ، بر آن شدیم تا مروری بر خواص و مضرات این ماده
غذایی داشته باشیم.به نوشته همشهری آنلاین‏ دانه کاکائو یکی از مواد غذایی است که بومی مناطقی از آمریکای مرکزی و
جنوبی و آفریقا است.
بومیان قاره آمریکا کاکائو را غذایی از جانب خداوند می‌دانند و برای مردم آن منطقه کاکائو بسیار مورد احترام است.کاکائوی
تلخ به دلیل داشتن میزان بیشتری کاکائو نسبت به کاکائوی معمولی، حاوی پلی فنول‌ها که آنتی اکسیدان بسیار قوی است،
می‌باشد.

ترکیبات فلاوونوییدی موجود در کاکائو باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در جریان خون شده و از بروز سرطان‌ها
و بیماری‌های قلبی – عروقی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند.more شکلات تلخ برای قلب مفید است- فواید مصرف شکلات تلخ
– تاثیر شکلات تلخ بر کاهش خطر بروز نارسایی قلبی – شکلات تلخ برای بیماران کبدی خوب است – آشنایی
با روش تهیه موس شکلات تلخ – شکلات تلخ بخورید – شکلات، این دوست داشتنی تلخهمچنین فلاوونوییدهای موجود در کاکائوی
تلخ باعث افزایش انعطاف پذیری دیواره عروق شده و خطر افزایش فشار خون و سکته‌های قلبی و مغزی را می‌کاهد.
مطالعات نشان می‌دهد که خوردن یک تکه شکلات تلخ در روز می‌تواند فشار خون را به حالت متعادل در بیاورد.

خواص و مضرات شکلات تلخ

ترکیبات
پلی فنیلی موجود در کاکائوی تلخ باعث بهبود روند خون رسانی بدن به ویژه بهبود خون رسانی به مغز و
در نتیجه عملکرد مغز می‌شود به علاوه کافئین موجود در آن برای افزایش تمرکز نیز مفید است.کاکائوی تلخ از در
برابر تاثیرات پیر کننده نور خورشید محافظت می‌کند.

و خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می‌دهد.کاکائوی تلخ در افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی مانند یک مرهم عمل
می‌کند و مصرف آن در کنار دارو می‌تواند در تسریع روند درمان این بیماری موثر باشد.
موارد احتیاط در مصرف کاکائوی تلخ در افراد مبتلا به آلرژی‌های غذائی، شکلات‌های تلخ به‌دلیل داشتن میزان زیاد مادهٔ خشک
ممکن است آلرژی آنها را تشدید کند.همچنین این شکلات‌ها در افرادی‌که مبتلا به عارضهٔ کهیر هستند، ممکن است موجب تشدید
بیماری شود.

برای افراد مضطرب نیز توصیه می‌شود مصرف این شکلات‌ها محدود شود، زیرا شکلات‌ها به‌دلیل داشتن کافئین زیاد، باعث افزایش
اضطراب می‌شوند.با توجه به این‌که شکلات یکی از موادی است که نسبت آرژینین به لیزین در آن زیاد است، به
افرادی‌که زمینهٔ تبخال زدن دارند توصیه می‌شود کمتر شکلات مصرف کنند و با توجه به این‌که درصد مادهٔ خشک شکلات
تلخ زیاد است در افراد مبتلا به این عارضه، محدودیت مصرف این نوع شکلات باید بیشتر رعایت شود.بررسی‌های بلندمدت نشان
می‌دهند که مصرف این نوع شکلات به‌دلیل داشتن کافئین زیاد در زنان مبتلا به بیماری فیبروکیستیک پستان باعث تشدید عوارض
بیماری می‌شود.کافئین اسیدمعده را افزایش می‌دهد، مصرف موادغذائی حاوی کافئین زیاد، مانند شکلات تلخ، ممکن است باعث وخامت زخم‌معده در
افراد مبتلا به این بیماری شود.

بیشتر بدانید از خواص شکلات تلخ برای پوست و مو

۱٫ ضد آفتاب طبیعی

شکلات تلخ پوست شما را در برابر اشعه های مضر نور خورشید
محافظت می کند و در نتیجه برای پیشگیری از شرایطی مانند آفتاب سوختگی و سرطان پوست مفید می باشد.

۲٫ مرطوب کننده طبیعی پوست

مصرف منظم شکلات تلخ به عنوان یک آبرسان و مرطوب کننده طبیعی عمل کرده و پوست شما را نرم و مرطوب می کند.

ماسک شکلات تلخ برای صورت

۱/۸ فنجان عسل طبیعی را با  ۵ تکه شکلات تلخ، ۲ قاشق چای خوری
آرد جو دوسر و ۱ قاشق غذاخوری ماست ترکیب کنید، خمیر  به دست
آمده را بر روی پوست صورت ماساژ دهید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند سپس با آب گرم بشویید.

۳٫ پاک سازی پوست صورت

شکلات سیاه حاوی کافئین است که با از بین بردن سلول های مرده پوست به پاک سازی پوست صورت کمک می کند.

خواص و مضرات شکلات تلخ

ماسک صورت با شکلات تلخ

۱/۲ فنجان شکر قهوه ای، ۳-۵ تکه شکلات تلخ و ۱/۴ فنجان روغن زیتون
را با هم ترکیب کنید، به آرامی بر روی پوست صورت ماساژ دهید و سپس با آب گرم خوب بشویید.

۴٫ درمان ریزش مو

شکلات تلخ حاوی مقادیر بالای آهن است که گردش خون در پوست سر را افزایش داده و برای پیشگیری و درمان ریزش مو مفید می باشد.

۵٫ پرپشت شدن موی سر

شکلات تلخ باعث افزایش رشد مو شده و به پرپشت شدن موی سر کمک می کند.

ماسک مو شکلات تلخ

۳ تکه شکلات تلخ را در مایکروویو یا درون ظرف آب داغ ذوب کنید، نصف فنجان ماست
و ۱٫۵ قاشق چای خوری عسل را به آن اضافه کنید و محلوط را بر روی پوست سر
و مو های خود بمالید. موها را با کلاه بپوشانید و بگذارید یکساعت بماند سپس با آب گرم و شامپو خوب بشویید.

yjc / کاله