رژیم گیاهخواری در کاهش بروز برخی از سرطانها نقش دارد

امروزه خیلی از افراد رژیم غذایی خام گیاه خواری را در پیش می گیرند تحقیقات نشان داده است که کاهش مصرف محصولات حیوانی و خوردن لوبیا، دانه غلات، میوه ها، سبزیجات، آجیل و دانه ها با کاهش خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان همراه است.باید سعی کنید از رژيم گياهخواری درستی پیروی کنید که باعث سوتغذیه و بیماری های گوارشی نشوید

دانستنی هایی در مورد رژيم گياهخواری

گياهخواران كمتر دچار فشار خون و ديابت مي‌شوند

كاهش بروز برخي از سرطان‌ها در كساني كه از رژيم گياهخواري پيروي مي‌كنند،
نشان دهنده اهميت مصرف ميوه و سبزيجات
در رژيم غذايي روزانه است.

آیا حذف غذاهای گوشتی برای بدن ضرر دارد؟

نتايج تازه‌ترين تحقيقات پژوهشگران علوم پزشكي نشان مي‌دهد
بر عكس تصورات قبلي، گياهخواري براي سلامتي مضر نيست و حذف غذاهايي
كه از گوشت حيوانات زميني يا دريايي به دست مي‌آيد باعث بروز اختلال در روند سلامتي نمي‌شود؛ زيرا حبوبات و
غلاتي وجود دارند كه در آنها پروتئين‌هاي گياهي فراواني وجود دارد كه كيفيت آن كاملا برابر با پروتئين‌هاي حيواني است
و مي‌تواند جايگزين بسيار مناسبي براي گياهخواران باشد اما منبع ويتامين ب‌۱۲ كه در غذاهايي با منابع حيواني مانند
شير، تخم مرغ و ساير مواد لبني موجود است و از اين نظر گياهخواران دچار كمبود خواهند بود (‌البته گياهخواراني
كه مواد لبني و تخم مرغ را از رژيم غذايي خود حذف كرده‌اند) و همچنين دچار كم‌خوني و كمبود كلسيم
خواهند شد كه در واقع نتيجه اين نوع رژيم غذايي است.براي رفع اين مشكل گياهخواران
بايد سبزيجات و ميوه‌هاي غني از كلسيم و آهن مثل سبزي شاهي،
اسفناج، پسته، بادام و فندق را در رژيم غذايي خود جايگزين كنند.

باید سعی کنید در رژیمتان از تمام مواد غذایی گیاهخواری استفاده کنید

مزایایی گرفتن رژیم گیاه خواری بر بدن

از سوي ديگر بررسي‌هاي انجام گرفته نشان مي‌دهد كه گياهخواران
بسيار كمتر دچار فشار خون شرياني و گرفتگي عروق كرونر
و ديابت مي‌شوند و ميزان كلسترول و اوره در اين افراد پايين‌تر است.
به‌طور كلي فيبرهاي گياهي با نفوذ در زنجيرۀ اسيدهاي چرب، آنها را كوتاه مي‌كنند و ميزان كلسترول را پايين مي‌آورند
و در نتيجه از بروز چاقي و ديابت نوع ۲ جلوگيري مي‌كنند.
البته اجتناب از مصرف دخانيات و الكل و داشتن فعاليت بدني روزانه نيز در اين ميان بسيار حائز اهميت است.

گياهخواران در اين مورد نيز برنده هستند؛ زيرا بخش عمده غذاي آنها را فيبر تشكيل مي‌دهد و وجود فيبر در
غذاي گياهخواران باعث احساس سيري خيلي سريع در هنگام گرسنگي مي‌شود و بدين ترتيب آنها در واقع غذاي كمتري مي‌خورند.يكي ديگر از مزاياي پيروي از اين نوع رژيم غذايي وجود آنتي‌اكسيدان‌هاي مؤثري است كه در سبزيجات به وفور يافت مي‌شود
و در واقع باعث جلوگيري از بروز سرطان در اين افراد مي‌شود.

مزاياي پيروي از اين نوع رژيم غذايي وجود آنتي‌اكسيدان‌هاي مؤثري

به‌طور خلاصه رژيم گياهخواری با يك روش زندگي است كه بر پايه سلامتي بنا شده است.
منافع اين رژيم تنها مختص گياهخواران نيست بلكه همه‌چيز خوارهايي كه بين ۴۰۰‌تا‌۸۰۰ گرم ميوه و سبزيجات در روز مي‌خورند
مي‌توانند همانند گياهخواران منافع يك زندگي جديد سالم را تجربه كنند.

در كشور فرانسه، اغلب كساني كه گياه خواري را انتخاب مي‌كنند در واقع جزو دوستداران محيط زيست هستند؛ زيرا براساس
بررسي مركز تحقيقات غذايي و كشاورزي، توليد گوشت در جهان نزديك به ۲۰‌درصد انتشار گازهاي گلخانه‌اي را افزايش مي‌دهد.

بهتر است بدانید

خوردن چای و قهوه و دمنوش بدون قند و شکر کاملا آزاد هست ،
سعی کنید میوه های آزاد ی که انتخاب میکنید از سیب و میوه های کمتر شیرین باشد.

به پایان رژیم گیاهخواری ۷ روزه رسیدیم و حالا نوبت وزن کشی رسیده است ،
امیدواریم این رژیم لاغری را با موفقیت پشت سر گذاشته باشید
و به کاهش وزن دلخواهتان رسیده باشد و عدد روی ترازو خوشحالتون
کرده باشه در صورت تمایل میتوانید مجدد این رژیم را بگیرید
و با کمی جا به جایی مود غذایی گفته شده غذاهای خوشمزه جدیدی ابداع کنید .

پزشکان بدون مرز / بادی اسکول