سفره افطار شما چند کالری است؟

برخی از افراد فکر می کنند که به دلیل این که روزه می گیرند مجاز هستند هر اندازه
که می خواهند افطار کنند باید به یاد داشته باشند که این یک باور کاملا اشتباه است
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم به بررسی سفره افطار چند کالری است و
یک افطاری سالم شامل چه چیزهایی است بپردازیم

سفره افطار چند کالری

چند روز پیش یاد روزهای بچگی و اینکه در کنار پدر و مادر و برادرانم سر سفره افطار می نشستیم،
افتادم.
همین موضوع باعث شد تا تصمیم بگیرم برای افطار به اتفاق همسرم به خانه پدری برویم…
همانجا مادربزرگ هم تلفن زد و ما را برای افطاری جمعه شب دعوت کرد.
اگر به مهمانی مادربزرگ می رفتم، ۴ روز متوالی برای افطار دعوت بودیم.
به این فکر افتادم که اگر مراقب غذا خوردنم نباشم، حتما تا پایان ماه اضافه وزن پیدا خواهم کرد.
این مشکل اما فقط مشکل من نیست.
خیلی از روزه داران با اتمام ماه مبارک رمضان، وقتی روی ترازو می روند از افزایش وزن خود باخبر و
متعجب می شوند.

این هفته به همین دلیل تصمیم گرفته ایم ری از سفره افطاری که در آن میزان کالری اجزای تشکیل دهنده
آن آمده، برایتان تهیه کنیم.
البته این ر گزینه های دیگری مانند قیمت و دلیل انتخاب هر یک از مواد غذایی را نیز دارد.
با ما همراه شوید.

● فـرنـی یک لیوان مقدار کالری: ۲۰۰ کیلوکالری قیمت: ۵۰۰ تومان دلیل انتخاب: دریافت قسمتی از انرژی و سهمی از
لبنیات مورد نیاز روزانه.
در صورت تمایل و ایجاد تنوع در برنامه غذایی روزانه می توانید به جای آن شله زرد میل کنید اما
بهتر است که کم شکر و مملو از مغزهایی مانند پسته و بادام باشد.

خوردن این قسمت از افطاری به کسانی توصیه می شود که اضافه وزن ندارند.

● آش ماست یک کاسه مقدار کالری: ۳۰۰ کیلوکالری قیمت: ۷۵۰ تومان دلیل انتخاب: آسان هضم بودن و دریافت کمی
مایعات و مواد معدنی تا بدن به آرامی احساس سیری کند و عملکرد دستگاه گوارش دچار اختلال نشود.
به جای این آش می توانید سوپ شیر، حلیم یا آش رشته نیز میل کنید اما برای جلوگیری از بروز
مشکلات گوارشی بعد از خوردن، بهتر است غذاهایی را انتخاب کنید که حبوبات کمتری داشته باشند و آسان تر هضم
شوند.

بررسی سفره افطار چند کالری

● خیار خرد شده یک لیوان مقدار کالری: ۲۵ کیلوکالری قیمت: ۲۵۰ تومان دلیل انتخاب: دریافت مقدار قابل ملاحظه ای
آب، فیبر و البته کمی هم ویتامین.
از آنجا که در روزهای گرم عرق کردن اجتناب ناپذیر است، خوردن سبزی هایی مانند خیار و حتی گوجه فرنگی
می تواند مایعات و املاح از دست رفته بدن را جبران کند.
● آب هندوانه یک لیوان مقدار کالری: ۱۲۰ کیلوکالری قیمت: ۲۰۰ تومان دلیل انتخاب: دریافت مقدار قابل ملاحظه ای آب،
ویتامین و املاح.

سفره افطار چند کالری

به این ترتیب هم تشنگی برطرف می شود و هم تا حدودی الکترولیت های از دست رفته تامین خواهندشد.
البته نوشیدن شربت آبلیموی تازه، آبمیوه هایی مانند آب سیب و آب طالبی نیز می تواند سهمی از میوه مورد
نیاز روزانه را به بدن برساند اما بهتر است این نوشیدنی خیلی سرد نباشد، خنک بودن آن کافی است.

● نان سنگک ۴ برش (هر یک به اندازه یک کف دست) مقدار کالری: ۳۲۰ کیلوکالری قیمت: ۲۰۰ تومان دلیل
انتخاب: دریافت مقدار قابل ملاحظه ای انرژی به خصوص از گروه کربوهیدرات های پیچیده.

● خرما ۳ عدد مقدار کالری: ۶۰ کیلوکالری قیمت: ۳۰۰ تومان دلیل انتخاب: جبران هر چه سریع تر افت قند
به دلیل ساعت های طولانی گرسنگی.
البته در صورت تمایل می توانید به جای آن ۱ تا ۲ قاشق مرباخوری عسل میل کنید که به ازای
هر قاشق آن، ۲۰ کیلوکالری انرژی به بدن می رسد.

افطاری سالم

● گردو ۲ عدد مقدار کالری: ۴۵ کیلوکالری قیمت: ۳۰۰ تومان دلیل انتخاب: دریافت مقدار قابل ملاحظه ای چربی مفید
(سرشار از امگا ۳) به عنوان منبع انرژی.
● سبزی خوردن یک پیش دستی مقدار کالری: ۲۵ کیلوکالری قیمت: ۲۵۰ تومان دلیل انتخاب: دریافت قسمتی از فیبر، ویتامین
ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن.
البته باید سبزی را قبل از مصرف با دقت شست تا احتمال ابتلا به انواع عفونت های میکروبی به حداقل
ممکن برسد.

● پـنیر یک قوطی کبریت مقدار کالری: ۵۵ کیلوکالری قیمت: ۳۰۰ تومان دلیل انتخاب: دریافت پروتئین آسان هضم.
البته بهتر است پنیر از نوع کم نمک و کم چرب باشد.
● چای کم رنگ یک فنجان مقدار کالری: ۰ کیلوکالری قیمت: ۴۰ تومان دلیل انتخاب: رفع تشنگی و آغاز وعده
غذایی با یک نوشیدنی گرم و نه داغ.
البته توصیه ما آن است که به جای چای، آب جوش یا شیر گرم میل کنید زیرا خوردن چای به
دلیل مدر بودن باعث دفع آب بدن و مشکل کم آبی خواهد شد.

بیشتر بدانید از افطاری سالم چیست؟

۱- افطار خود را با خوردن دو عدد خرما آغاز کنید به خصوص اگر از سردرد یا سرگیجه رنج می‌برید. در بیشتر موارد اینگونه سردردها به خاطر کاهش قند خون است.

۲- مطمئن شوید که مقدار کافی آب، آب میوه سالم یا ماست قبل از شروع به خوردن غذا،
مصرف می‌کنید. اینکار از کم شدن آب بدن جلوگیری می‌کند و مایعات مورد نیاز و ضروری را نیز فراهم خواهد کرد.

۳- یک کاسه سوپ داشته باشید. سوپ بهترین ماده غذایی در ماه مبارک رمضان است
زیرا معده را برای دریافت وعده غذایی اصلی آماده می‌کند و مایعات مورد نیاز را فراهم می‌سازد.

۴- سالاد بخورید زیرا سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. هر چقدر سالاد شما رنگی تر باشد
مزایای بیشتری برای سلامتی‌تان خواهد داشت. مصرف سالاد همچنین باعث ایجاد حس سیری در شما می‌شود.

۵- سعی کنید در مصرف وعده غذایی اصلی زیاده روی نکنید. وعده غذایی اصلی باید حاوی کربوهیدرات‌هایی همچون برنج، پاستا، سیب زمینی یا بلغور و نیز اشکال پروتئینی مختلف از جمله گوشت، مرغ یا ماهی باشد. مصرف سبزیجات پخته را فراموش نکنید.

منبع:روزنامه سلامت / بیتوته