فصل پاییزه، صبحونه چی بخوریم؟

فصل پاییز به دلایل و شرایط اقلیمی افراد بیشتر در معرض بیماری های مختلف ازجمله سرما خوردگی ، آلرژی و ..
قرار می گیرند باید بدانید که در این فصل رعایت اصول تغذیه ای بسیار حائذ اهمییت است در فصل پاییز از خوردن
صبحانه کامل و میوه های پاییزی غافل نشوید که می تواند سیستم دفاعی بدن را افزایش دهند باید رژیم غذایی سالم و
کم چربی را پیروی کنید در این مطلب از پرشین وی ما نکاتی درباره تغذیه در پاییز آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

نکاتی درباره تغذیه در پاییز

پزشکان به تازگی دریافته‌اند که وعده غذایی صبحانه خود به تنهایی همانند یک واکسن ضد سرماخوردگی برای افراد عمل می‌کند.
افراد چنانچه مواد غذایی سالم و مفید را در وعده غذایی صبحانه خود قرار می‌دهند می‌توانند از بابت ایمنی در
مقابل سرماخوردگی‌ها تا حد زیادی این باشند.
گفتنی است؛ از جمله مواد ضروری که باد در وعده غذایی صبحانه به ویژه در فصول سرد سال قرار داده
شود سالاد میوه‌های فصل است که به دلیل دارا بودن ویتامین c در ترکیبات خود می‌توانند مانع از سرماخوردگی در
افراد شوند.

وعده غذایی صبحانه خود به تنهایی همانند یک واکسن ضد سرماخوردگی برای افراد عمل می‌کند

بررسی‌ها نشان می‌دهند: خوردن ماست به همراه جوانه گندم نیز می‌تواند در افرادی که به علت سرماخوردگی دچار انسداد بینی
شده‌اند رفع گرفتگی بینی نماید.
پزشکان همچنین خوردن ماهی قزل آلا و تخم مرغ را به دلیل داشتن ترکیبات ویتامین D به همه افراد سرماخورده
توصیه می‌کنند زیرا باعث کاهش علائمی مانند عطسه و سرفه در آنان می‌شود.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، پزشکان مصرف فلفل قرمز را در کنار غذا به دلیل دارا بودن حجم زیادی از ویتامین
C حتی بیشتر از پرتقال به افراد سرماخورده توصیه می‌کنند از مایعات نیز مصرف چای به دلیل آنتی اکسیدان‌های مفید
که خاصیت ضد ویروسی دارند نباید غافل شد.

در فصل پاییز چه بخوریم؟

این پژوهشگر طب سنتی در پاسخ به این پرسش که خوردن چه غذاها و نوشیدنی‌هایی
در این فصل توصیه می‌شود، می‌گوید: در اوایل پاییز مصرف انواع خوراکی‌های فیبری و مسهل
برای سبک شدن مزاج، خوردن شیرینی‌هایی که در آن مغزهای آجیلی به کار رفته یا با کشمش،
مویز، شیره خرما و عسل شیرین شده باشد و گوشت‌های با طبع معتدل مانند گوشت گوسفند،
بز و مرغ توصیه شده و از خوردن گوشت گاو و زیاده‌روی در انواع کباب‌ها و گوشت‌های سرخ شده و ادویه‌جات تند و تیز پرهیز شده است.

از خوردن میوه های پاییزی غافل نشوید

همچنین خوردن میوه‌های رطوبت افزای فصل مثل انار، به، سیب و گلابی پاییزه ـ برای آن که مزاج
به خشکی نگراید ـ نیم ساعت بعد از وعده اصلی غذا مفید است. همچنین توصیه شده است
در این ماه گوشت با حبوبات مصرف شده و آب سرد کمتری نوشیده شود و بهتر است
هر صبح جرعه‌ای آب گرم بنوشید. تغذیه در پاییز ضمن این‌که باید از خوردن سبزی‌های با طبیعت خیلی گرم مانند
کرفس، نعناع و تره اجتناب شود. بتدریج که هوا سردتر می‌شود بهتر است از استحمام با آب داغ
(بسیار گرم) که موجب خروج رطوبت و افزایش خشکی بدن می‌شود، بکاهید.
دهه آخر فصل پاییز که سرما بیداد می‌کند تغذیه در پاییز و نوید شروع فصل زمستان را می‌دهد،
مصرف غذاهای با طبع بسیار گرم و پرهیز از حجامت از دستورات است.

آفتاب / دکتر سلام