زندگی شاداب در گرمای تابستان

فصل تابستان به علت گرمای بیش از حد تعریق زیاد صورت می گیرد و بدن با کم ابی و از
دست دادن الکترولیت بدن همراه می شود همچنین در این فصل شیوع و تکثیر انواع بیماری ها زیاد
می شود بیماری های عفونی شیوع بیشتری دارند ما در این مطلب از پرشین وی به شما خواهیم گفت
که چگونه زندگی شاداب داشته باشیم و فصل تابستان را چگونه به خوبی سپری کنیم

چگونه زندگی شاداب داشته باشیم

با ورود به فصل زیبا و سرشار از سبزی و نشاط تابستان یکی از تغییراتی که ما برای
استفاده بردن هرچه بهتر و سالم‌تر از این فصل، باید در خود ایجاد نماییم، محافظت از و زیبایی بخصوص در
طول روزهای گرم تابستان است.

در طی این فصل از سال با توجه به گرمای شدید هوا و شدت بیشتر نور خورشید که تغییرات قابل
توجهی در نیازهای تغذیه‌ای ما ایجاد می‌کنند؛ برای اینکه چگونه زندگی شاداب داشته باشیم توجه به دریافت کافی آب و سایر مواردی که در ادامه به آنها
می‌پردازیم اهمیت فوق‌العاده می‌یابد…

در روزهای گرم سال چه اتفاقی می‌افتد؟

همانطور که گفته شد در طول تابستان توجه به دو نکته که شاید
به نظر یکی باشند برای اینکه چگونه زندگی شاداب داشته باشیم ، اهمیت می‌یابد: ۱٫
نور مستقیم و شدید آفتاب ۲٫
گرمای بیش از حد هوا.
حالا شاید این سوال پیش بیاید که چرا این دو مساله را از هم تفکیک کرده‌ایم…
در جواب باید گفت اکثر افرادی که در طول روز کمتر در بیرون خانه بسر می‌برند و بیشتر وقتشان را
در خانه می‌گذرانند کمتر به مورد دوم توجه می‌کنند.

گرمای زیاد هوا، فارغ از تابش نور آفتاب خود به تنهایی باعث از دست رفتن آب بدن و به اصطلاح
«دهیدراته» شدن می‌شود که به همراه این از دست دادن آب بدن املاح معدنی و بخصوص سدیم هم از بدن
دفع می‌شود.

حال اگر این آب تبخیر شده از بدن جبران نشود، بدن را با مشکلات عمده‌ای نظیر تخریب بافت و چروکیده
شدن آن، غلیظ شدن خون و مشکلات مربوط به آن، یبوست به دنبال جذب بیشتر آب از مدفوع برای
جبران آب از دست رفته و …
مواجه می‌کند.

حتما در روزهای گرم تابستان از ضدافتاب مناسب استفاده کنید

پس نیاز است که این آب دوباره جبران شود، اما نکته مهم‌تر این است که اگر فقط آب از دست
رفته جایگزین شود، ولی به الکترولیت‌های دفع شده توجهی نشود، سطح آنها در خون به پایین‌تر از حد نرمال خود
می‌رسد و مشکلاتی نظیر افت فشار خون به دلیل کاهش مقدار سدیم خون و حتی در موارد شدیدتر آسیب‌های جدی
مغزی ناشی از ورود آب به بافت مغزی و ادم آن را برای فرد ایجاد می‌کند.

نور مستقیم خورشید برای افرادی که روزهای گرم تابستان را در بیرون از خانه و در تابش مستقیم نور آفتاب
بسر می‌برند، علاوه بر مشکلات گفته شده در بالا با شدت خیلی بیشتر، عوارض و آسیب‌های مستقیم ی ناشی از
اشعه فرابنفش نور خورشید هم غیر قابل گریز است، مگر با اطلاع کافی از روش‌های صحیح مراقبت از .

اشعه فرابنفش نور خورشید با طول موج ۴۰۰ نانومتر و کمتر از آن انرژی زیادی را با خود حمل می‌کند
که برخورد مستقیم آن با در طولانی مدت موجب سوختگی سطحی ، آسیب ی به علت تخریب بافت کلاژن و
در موارد شدید سرطان‌های ی می‌شود.

برای مقابله با این آسیب‌های وارده به بهترین کار عدم مواجهه مستقیم با نور آفتاب (بخصوص در ساعات ۱۵-۱۰) در
طول روز است، که این راه مقابله شاید برای خیلی از افراد امکان‌پذیر نباشد.
در مرحله بعد استفاده از لوسیون‌ها و کرم‌های ضد آفتاب موجود در بازار است که درصد زیادی از اشعه فرابنفش
نور را بلوکه می‌کنند.

راهکارهای فرار از گرمای تابستان چیست؟

به طوری که ذکر شد اولین مسأله‌ای که مد نظر قرار می‌گیرد، همان وضعیت
آبی بدن و به اصطلاح هیدراسیون بدن است.
این مسأله بخصوص در افراد مسن بیشتر نمود پیدا می‌کند و علت آن هم اختلال در سیستم تنظیم اشتها به
آب و مرکز تشنگی در هیپوتالاموس مغز است که به طور طبیعی در سالمندان این اختلال مشاهده می‌شود.
باید به این مسأله توجه شود که در طی این سنین با وجود اینکه بدن فرد سالمند به دریافت آب
بیشتر نیاز دارد، ولی خود فرد احساس نیاز نمی‌کند، در نتیجه آب کافی دریافت نمی‌نماید و عوارض ناشی از کم‌آبی
رخ می‌دهد که در خیلی موارد حتی موجب فوت شدن فرد سالمند به دلیل کاهش توانایی وی در تحمل کم‌آبی
در روزهای گرم سال می‌شود.

خوردن مایعات به ویژه اب را فراموش نکنید

دریافت املاح معدنی هم باید مد‌نظر باشد که به طور کلی دریافت روزانه ۳-۲ لیتر آب با الکترولیت‌های تنظیم شده،
در افراد بزرگسال با میزان فعالیت نرمال توصیه می‌شود.

یک فرمول کلی برای محاسبه میزان آب مورد نیاز در افراد بزرگسال این است که به ازای هر کیلوگرم وزن
بدن مقدار ۴۰-۳۰ میلی‌لیتر آب در روز در نظر می‌گیرند، بطور مثال در یک فرد با ۷۰ کیلوگرم وزن مقدار
آب مورد نیاز برابر با ۲۸۰۰-۲۱۰۰ میلی‌لیتر است که با توجه به قرار گرفتن در فصل تابستان بالاترین سطح این
محدوده یعنی بیش از ۲۸۰۰ میلی‌لیتر در روز توصیه مناسبی برای دریافت آب به نظر می‌رسد.

این میزان آب را می‌توان از انواع نوشیدنی‌ها، غذاها، میان‌وعده‌ها و مصرف میوه و سبزی به دست آورد.
برای اینکه چگونه زندگی شاداب داشته باشیم توصیه این است که مصرف مواد غذایی مدر کاهش یابد؛ قهوه، چای، نسکافه و نوشیدنی‌های کافئین‌دار که بطور معمول توسط
افراد مصرف می‌شوند، چون موجب افزایش حجم ادرار می‌گردند، آب دفع شده از بدن را افزایش می‌دهند.
مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها چون تأمین کننده املاح، الکترولیت‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی برای بدن هستند، در اولویت دوم منبع تأمین
آب پس از نوشیدن آب قرار می‌گیرد.

چه میوه هایی برای فصل تابستان مفید هستند؟

میوه‌های تابستانی مثل: خربزه، هندوانه، خیار، گرمک، سیب، هلو، شلیل، انواع انگور و …
که حاوی درصد فراوانی آب هستند با وجود آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، به میزان خیلی زیادی اثر تخریب‌کنندگی گرما، دهیدراسیون و نور
آفتاب بر را جبران می‌کنند. چگونه زندگی شاداب داشته باشیم

چند توصیه غذایی مواد غذایی نظیر دانه‌های روغنی و مغزها به علت محتوای بالای ویتامین E موجود در آنها در
محافظت علیه اکسیدان‌ها که از عوامل اصلی تخریب بافت هستند، نقش اساسی ایفا می‌کنند.

اسیدهای چرب امگا-۳ که در گردو، روغن کانولا، بذرکتان و ماهی‌های چرب و امگا-۶ که در روغن زیتون، آفتابگردان و
اکثر روغن‌های گیاهی دیگر یافت می‌شوند، در برطرف کردن چین و چروک و مرطوب و جوان سازی اهمیت زیادی دارند
و جایگزین خوبی برای اسیدهای چرب اشباع می‌باشند.
علاوه بر موارد گفته شده، مواد غذایی حاوی ویتامین C (انواع مرکبات و آب مرکبات، هویج، طالبی، خربزه، گوجه‌فرنگی و
…
) و ویتامین A (جگر، گوشت، میوه‌ها و سبزی‌های زرد و نارنجی رنگ که حاوی بتاکاروتن، پیش‌ساز ویتامینA هستند)، آنتی‌اکسیدان‌های
لیکوپن (در گوجه‌فرنگی، رب ‌گوجه‌فرنگی، سس‌ گوجه‌فرنگی، هندوانه و…
به مقدار فراوان یافت می‌شود)، آنتوسیانین (در میوه و سبزی‌های آبی و بنفش رنگ مانند تمشک و توت‌های آبی، انگور
و…

مصرف میوه و سبزی تازه را افزایش دهید

)، ترکیبات فنولیک (در چای و برخی میوه و سبزی‌ها مانند بادمجان، کشمش، برخی از انواع آلو و…
) هم می‌توانند به حفاظت از در مقابل عوامل مخرب و پیرکننده کمک کنند.
موادی که دارای فیبر هستند، انواع ژله‌ها و مواد غذایی که بافت ژله‌ای دارند مانند خاکشیر به دلیل توانایی در
حفظ و نگهداری آب در بافت خود گزینه‌های مناسبی برای مصرف هستند.
توجه!!! نور آفتاب با اینکه باعث آسیب به می‌شود، ولی در عین حال منبع طبیعی برای تولید ویتامینD در زیر
سطح از کلسترول است. چگونه زندگی شاداب داشته باشیم

با توجه به اینکه مصرف منابع غذایی این ویتامین (ماهی‌های چرب، روغن جگر ماهی، زرده تخم مرغ و …
) در بین مردم خیلی رایج نیست، شاید حذف کامل اثر نور خورشید هم کار خیلی منطقی به نظر نرسد.
قرار گرفتن ۲۰-۱۵ دقیقه در نور مستقیم آفتاب بطور روزانه نیاز بدن به ویتامین D را تأمین می‌کند، اما بیشتر
از این مقدار، عوارض نور آفتاب را بر کم‌کم ظاهر می‌کند.

اما نکته آخر برای اینکه چگونه زندگی شاداب داشته باشیم…

برای افرادی که بخصوص در شهرهای بزرگ زندگی می‌کنند، به علت آلودگی هوا و وجود ذرات زیاد گردوغبار در هوا،
مسأله تابش مستقیم و سوختگی‌های ی برخلاف تصور عامه زیاد متداول نیست، اما در مسافرت‌هایی که به خارج از شهرها
صورت می‌گیرد و مخصوصاً در سفر به دامن طبیعت حتماً به نکات گفته شده برای حفظ طراوت و شادابی توجه
نمایید.

اما در مورد گرمی هوا و مساله دهیدراته شدن بدن حتماً در هر کجا که هستید به دریافت کافی مایعات
توجه کنید.
بهتر است که نوشیدن مایعات در حجم کم و دفعات بیشتر در طول روز صورت بگیرد و اینکه فرار از
گرمای تابستان مساله خیلی سختی نیست، فقط نیازمند استفاده صحیح از مواهب طبیعی است که در این فصل به فراوانی
یافت می‌شوند…

بیشتر بدانید از نکات سلامتی در فصل تابستان

۱- گرمازدگی یکی از مشکلات شایع در فصل تابستان است.
در این حالت بدن حرارت زیادی از محیط جذب می‌کند و قادر به دفع این گرمای اضافی نیست.
گرمازدگی، یک وضعیت خطرناک جسمی است که باید فورا برطرف شود. برای این منظور مهم ترین اقدام، پایین آوردن سریع دمای بدن است.

برای خنک کردن بدن می‌توانید روی پوست، بسته‌های یخ قرار دهید یا دوش آب سرد بگیرید. همچنین پوشیدن لباس‌های گشاد، نخی و با رنگ روشن،‌ نوشیدن آب زیاد و خودداری از جنب و جوش و تحرک خیلی زیاد در این فصل برای پیشگیری از گرمازدگی توصیه می‌شود.

۲-بروز دردها و گرفتگی های (اسپاسم) عضلانی

یکی دیگر از مشکلات جدی شایع در این فصل، بروز دردها و گرفتگی های (اسپاسم) عضلانی است که عمدتا در ناحیه شکم، بازوها و پاها رخ می‌دهد.

اسپاسم‌ها معمولا همراه با فعالیت بدنی شدید، بروز می‌کنند.

استراحت کردن در جای خنک، نوشیدن آب میوه تازه و نوشیدنی‌های حاوی املاح معدنی مانند شربت آبلیمو از بروز اسپاسم جلوگیری می‌کند.

زمانی که دچار این حالت می‌شوید، همچنین باید از ادامه فعالیت بدنی سنگین پرهیز کنید، چون منجر به گرمازدگی شدید می‌شود.

۳- کم‌آبی شدید و از دست رفتن آب بدن نیز یکی دیگر از مشکلات شایع در فصل تابستان است.
در این وضعیت دهان، چشم‌ها و پوست بدن خشک شده، تعریق متوقف می‌شود و مشکلاتی چون اسپاسم‌های عضلانی، حالت تهوع و سرگیجه بروز می‌کند.

منبع: دنیای تغذیه / تبیان