خوراک فلفل دلمه ای یک غذای عالی سرشار از ویتامین های مختلف

دلمه‌ها انواع مختلفی دارند. اما فلفل دلمه‌ای شکم پر، پرطرفدارترین و معروف ترین دلمه‌ای است که بر سفره‌ی ایرانی‌ها می‌نشیند. طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر یا همان دلمه فلفل، ساده است و اگر کمی ظرافت به‌خرج دهید، در زمان کوتاهی می‌توانید خوشمزه‌ترین دلمه را با فلفل دلمه‌ای سرشار از خاصیت تهیه کنید.
خوراک فلفل دلمه ای را در پرشین وی ببینید.

مواد لازم خوراک فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای سبز: ۵ عدد

ژامبون: ۳ ورق

پیاز (خلالی خردشده): ۱ عدد

گوجه فرنگی (خردشده): ۴۵۰ گرم

نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم

شکر: ۱ پنسه

روغن مایع: به میزان لازم

روش پخت خوراک فلفل دلمه ای

۱- سر فلفل دلمه ای را برش زده وتخم های داخل آن را خارج کنید.سپس آن را شسته و به صورت نوارهای باریک برش دهید.

۲- روغن مایع را داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس فلفل دلمه ای را به آنافزوده و کمی تفت دهید تا نرم شود

۳- گوجه فرنگی (از قبل پوست آن گرفته و ریز خردشده) رابه همراه فلفل سیاه، نمک و شکر به مخلوط پیاز افزوده و به مدت ۲۵ دقیقه روی حرارات قراردهید تا بپزد

۴- ورقه های ژامبون (یا فیله مرغ) را نواری خرد کرده، سپس داخل تابه ای با مقداری روغن تفت داده و به مخلوط پیاز اضافه کنید و بگذارید کمی دیگر بپزد

۵ خوراک آماده شده را درونظرفی ریخته و سرو کنید.

مشهورترین غذاهایی که ایرانیان

خوراک سبزیجات با قارچ

سر آشپز