گل ماهیچه گوساله ، طرز تهیه خوراک گل ماهیچه گوساله ، مجلسی و فوق لذیذ

در این مطلب از سایت پرشین وی برای شما طرز تهیه خوراک خوشمزه گل ماهیچه گوساله رو آماده کردیم و در یک ویدئوی جذاب و خوشمره مراحل طبخ گل ماهیچه رو به طور کامل توضیح خواهیم داد !

گل ماهیچه گوساله

در این ویدئوی کوتاه و جذاب برای شما  ، طرز تهیه خوراک گل ماهیچه گوساله ، مجلسی و فوق لذیذ را آموش خواهیم داد . این ویدئو از صفجه آشپزی@ashpazi.foodspy
برداشته شده . حتما با حرارت کم ۵ تا ۶ ساعت بپزه همه توضیحات کامل تو ویدیو گفته شده پس حتما تا انتهای ویدیو با ماهمراه باشید.

مواد لازم برای خوراک گل ماهیچه گوساله

• گل ماهیچه گوساله : ۳تا متوسط
• پیاز : ۵عدد
• سیر : ۲بوته کامل
• روغن مایع : نصف لیوان
• کره : ۳۰گرم
• مخلوط آب و زعفران : یک لیوان
• چوب دارچین : یک عدد
• برگ بو : ۳ عدد
• نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا و زردچوبه

گل ماهیچه گوساله

به روش دوم

خوراک گل ماهیچه گوساله یک غذای لذیذ و مجلسی است که با استفاده از قسمت خاصی از گوشت گوساله تهیه می‌شود. گل ماهیچه از اتصال عضلات سر و شانه گوساله تشکیل شده و دارای بافتی سفت و گوشتی است.

برای تهیه این خوراک خوشمزه، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• گل ماهیچه گوساله (حدود ۱ کیلوگرم)
• پیاز (۲-۳ عدد بزرگ)
• رب گوجه فرنگی
• ادویه‌جات شامل زردچوبه، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل
• روغن

روش پخت به طور خلاصه:

پیازها را خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند.

گوشت ماهیچه را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.

ادویه‌جات و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

آب اضافه کرده و اجازه دهید گوشت به مدت طولانی (حدود ۳-۴ ساعت) با حرارت ملایم بپزد تا کاملاً نرم شود.

این خوراک معمولاً با برنج سرو می‌شود و طعم بسیار خوبی دارد. پخت آرام و طولانی مدت باعث می‌شود گوشت نرم و لذیذ شود و طعم ادویه‌ها به خوبی در آن نفوذ کند.