طرز تهیه براونیز اسفناج ، غذای خوشمزه و پرخاصیت

براونیز اسفناج یک نوع غذای خوشمزه و مقوی میباشد که تهیه ی ان مثل کیک ،
و شیرینی می باشد و مواد اصلی آن اسفناج است با ما در پرشین وی همراه باشید.

مواد لازم براونیز اسفناج

٢٨٠ گرم اسفناج پخته شده

١ فنجان آرد

١ قاشق چایخورى نمک

١ قاشق چایخورى بیکینگ پودر

٢ عدد تخم مرغ

١ فنجان شیر

۱/۲ فنجان کره آب شده

١ عدد پیاز خرد شده

٢٣٠ گرم پنیر مزارلا

طرز تهیه غذا با اسفناج

دماى فررا به ١٩٠ درجه سانتیگراد برسانید، ظرف مناسب فر، با سایز ٢٠x٣٠ را ،
چرب میکنیم.اسفناج را در یک قابلمه با کمى آب پخته و در آبکش ریخته و کنار ،
میگذاریم.در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده، تخم مرغ،
شیر و کره و بعد اسفناج، پیاز و پنیر مزارلا را اضافه میکنیم و هم میزنیم.

مخلوط را در ظرف آماده کرده میریزیم و به مدت ٣٠ تا ٣۵ دقیقه در فر قرار میدهیم،
تا پخته شود.به سایز دلخواه برش داده و سرو میکنیم.

براونیز اسفناج

خواص شیر

شیر یکی از انواع لبینات مفید برای بدن است که از پستاندارانی نظیر گوسفند و بز ،
و شتر و گاو و گاومیش بدست می آید. از بدو تولد انسان ها شیر تنها غذایی است،
که با آن ها تا پایان عمرشان همراه است. ۸۵ درصد از شیر خوراکی جهان از شیر ،
گاو تامین می شود و ۱۱ درصد از گاومیش و بقیه شیر مورد نیاز از گوسفند و شتر ،
و بز تهیه می شود. خواص شیر برای بدن بسیار مفید است و بهتر است که در برنامه،
روزانه غذایی خود و فرزندتان از شیر استفاده کنید.

بررسی خاصیت های مفید شیر

مقداری بیشتری از ترکیبات شیر را آب تشکیل داده است و بعد از آب مقادیری از پروتئی،
ن و و لاکتوز و چربی در درون شیر وجود دارد شیر هم چنین دارای املاح و مواد معدنی،
مورد نیاز نظیر کلسیم و فسفر و پتاسیم و منیزیم است. شیر سرشار از ویتامین های،
A , B1 ,B6 , B12 , C , D , K و E می باشد و اسید سولفیک و نیاسین مورد نیاز بدن،
هم از شیر تامین می شود. با وجود همه این املاح و مواد معدنی موجود در شیر و انواع،
خواص شیر برای بدن بهتر است که هر فردی به نوشیدن روزانه شیر و قرار دادن آن در،
برنامه غذایی خود عادت کند.

بهترین زمان برای جذب شیر قبل از خواب است زیرا در طول خواب بدن همه پروتئین مورد،
نیازش را  با جذب شیر تامین می کند و علاوه بر این هضم شیر توسط بدن ۳ تا ۴ ساعت،
بعد از نوشیدن طول می کشد پس بهتر است قبل از رفتن به رختخواب شبانه یک لیوان،
شیر میل نمایید. خواص شیر آنقدر برای بدن زیاد است که در قرآن کریم نیز بر خوردن شیر،
تاکید شده است و از شیر به عنوان مناسب ترین و مفید ترین نوشیدنی ها در قرآن یاد،
شده است. هم چنین از دیگر خاصیت های مفید شیر تهیه لبنیاتی نظیر خامه و کره،
و ماست و پنیر و شیر خشک و … است.

خواص شیر برای کودکان

نوشیدن شیر در کودکان باعث بالا بردن سطح توانایی و افزایش تعادل آن ها در مرحله
بزرگسالی شان می شود و پزشکان و متخصصان به نوشیدن روزانه شیر در دوران کودکی
و نوجوانی تاکید زیادی کرده اند. بر اساس مطالعات پژوهشگران نوشیدن روزانه ۱ لیوان
شیر در کودکان راه رفتن آن ها را ۵ درصد افزایش می دهد و هم چنین ۲۵ درصد از خطر
عدم حفظ تعادل در دوران بزرگسالی را نوشیدن شیر کاهش می دهد.

فودفا  – خبرگزاری صدا و سیما