خاگینه پیاز و فلفل دلمه ای

اشتراک:

مواد لازم : تخم مرغ دو عدد شیر یا خامه دو ق.غ پیاز حلقه حلقه شده یک عددکوچک پنیر پیتزای
رنده شده دو ق.غ فلفل دلمه ای خرد شده یک چهارم پیمانه پودر آویشن نصف
ق.چ کره دو
ق.غ نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه : طرزتهیه مایه خاگینه : تخم مرغها رادر کاسه
ای شکسته و شیریا خامه و کمی نمک وفلفل را هم به آن اضافه کنید ، و خوب
هم بزنید، مایه را کنار بگذارید.
طرز تهیه مایه داخل خاگینه :نصف کره را درتابه ریخته و بگذارید تا گرم شود،بعد پیاز حلقه حلقه شده را
در کره تفت دهید تا نرم شود،سپس فلفل دلمه ای ریز خرد شده و کمی نمک و فلفل و پودر
آویشن را به آن اضافه کنید ، فلفل دلمه ای را همراه پیاز تفت داده شده کمی تفت دهید تا
نرم شود.
در یک تابه نچسب ، نصف دیگر کره را آب کنید ، مایه تخم مرغ آماده شده را یکی دو
بار هم بزنید و داخل تابه بریزید و تابه را کمی تکان دهید تا ضخانت مایه در تمام سطح آن
یکسان شود ، وقتی تخم مرغ بسته شد واطراف آن کمی برشته شد ، خاگینه را درون یک بشقاب گذاشته
و مایه آماده شده ی داخل خاگینه رادر یک طرف آن بریزید و پنیر پیتزای رنده شده را روی سطح
موادبریزید و طرف دیگر خاگینه را روی مواد برگردانید .
خاگینه پیاز و فلفل دلمه ای آماده است .
www.Bata.ir

گردآوری: پرشین وی

آموزش چیدن میز مزه برای مهمانی ها و جشن ها

کوکو کدو سبز ، طرز تهیه کوکوی کدو ، این کوکوی خوشمزه گوشت نداره

چلوگوشت / طرز تهیه چلوگوشت مجلسی بدون رب ، طعم چلوگوشت رستورانی

پلو شوشتری / طرز تهیه دلبر پلو یا همون پلو شوشتری خوشمزه و لذیذ خوزستانی