خوراک مرغ با سبکی جدید ( غذای خوش عطر و رنگ بلغاری)

خوراک ها انواع مختلفی دارند و شما می توانید با استفاده از گوشت مرغ یا گوشت قرمز آنها را تهیه کنید که در این مطلب ما تصمیم داریم شما را با انواع خوراک مرغ ساده آشنا کنیم و شما با طرز تهیه خوراک مرغ ساده و انواع خوراک مرغ با برنج هم آشنا خواهید شد. با ما در پرشین وی همراه باشید.

مواد لازم خوراک مرغ

مرغ : ۶-۵ قطعه

قارچ: ۲۰۰ گرم

پیاز: یک عدد

سیر: 3حبه

روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری

سرکه قرمز: نصف پیمانه

گوجه فرنگی: ۳ عدد

شکر: 2قاشق غذاخوری

سس خردل: یک قاشق چای خوری

آویشن: یک قاشق چای خوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه خوراک مرغ

۱.ابتدا مرغ را با آویشن، نمک و فلفل مزه‌دار کنید و آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقهدرون روغن کنجد تف دهید تا کمی برشته شود.سپس آن را از درون تابه خارج کرده و کنار بگذارید.گوجه فرنگی ها را رنده کرده سپس سیر و پیاز ساطوری شده را در اندکی روغن کنجد تف دهید وگوجه‌های رنده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ گوجه‌ها کمی برگردد بعد از آن سرکه،شکر، خردل و قارچ خرد شده را همراه نمک و فلفل به میزان لازم اضافه کرده و آن را هم بزنید و اجازه دهید مدت ۴ تا ۵ دقیقه روی حرارت ملایم باقی بماند.

۲.در این مرحله فر را روشن کرده و آن را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.پس از گرم شدن فر، مرغ‌ها را درون ظرفی نسوز قرار داده و مایه‌ آماده شده را به آن اضافهکنید.سپس ظرف را مدت ۴۰ دقیقه درون فر بگذارید تا مرغ ‌ها کاملا پخته شوند.

خردل زرد، چاشنی معروفی است که معمولا در هات داگ و همبرگر به کار می‌رود. به غیر از سس خردل، دانه‌های خردل زرد و سبز در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارند. خردل زرد ذاتا همه فن حریف است که به صورت سس یا روغن، دانه و یا به شکل پودری در دسترس است و فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد.

انواع خوراک مرغ

فواید خردل زرد

خردل، منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین C و بسیاری از ویتامین‌های B کمپلکس است. خردل، غنی از مواد معدنی چون پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم است که برای سلامتی اهمیت زیادی دارند. ارزش غذایی و میزان کالری پودر خردل در ۱۰۰ گرم برابر با ۵۰۸ کالری می باشد.اگر تصادفا سموم مضری را ببلعید می‌توانید از آن برای تحریک به تهوع استفاده کنید. اگر از خواص خردل زرد آگاه نیستید وقت آن است که با آن اشنا شوید. شما خردل را چه بصورت دانه‌های آن مصرف کنید و چه به صورت کامل یا آسیاب شده و یا سس، قطعا می‌توانید از فواید آن بهره مند شوید.

شما می‌توانید از خردل زرد برای برطرف کردن فوری هر گونه اسپاسم عضلانی استفاده کنید، چه این اسپاسم در کمرتان باشد و چه شانه‌های‌تان. خردل زرد می‌توانید عصب‌های دهان‌تان را تحریک کند که در نتیجه، عصب‌هایی را که موجب گرفتگی شده‌اند تحت تاثیر قرار می‌دهد.خردل منبع خوبی از پتاسیم و کلسیم نیز هست که دو ماده‌ی مغذی مهم و لازم برای حفظ استخوان‌ها و مفاصل و عضلات هستند. یک قاشق چایخوری خمیر خردل زرد بخورید و بعد یک لیوان آب بنوشید. این کار را هر روز انجام دهید تا اسپاسم‌تان برطرف شود.

فواید خردل زرد

می‌توانید از روغن خردل که از دانه‌های خردل زرد تهیه شده برای تسکین هر گونه دردی استفاده کنید، مثلا درد آرتروز.روغن خردل در بدن بر خلاف گیرنده‌های درد عمل می‌کند، یعنی می‌تواند سیگنال‌های درد را به خوبی مهار کند. مقداری روغن خردل را گرم کرده و با آن قسمت دردناک بدن‌ را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ماساژ بدهید. این کار را روزی ۲ تا ۳ بار انجام دهید. همچنین می توانید با دانه‌های خردل، ضماد درست کنید و آن را روی قسمت دردناک بگذارید. همیشه جهت جلوگیری از سوختگی، از یک حوله‌ی نازک بین پوست‌تان و ضماد استفاده کنید.

برترین ها – همشهری آنلاین