طرز تهیه کلوچه لقمه ای – کیک فندقی

بچه ها کلوچه را به عنوان یک میان وعده بسیار دوست می دارند و همین باعث می شود که برخی مادر ها سعی کنند خودشان آن را در خانه تهیه کنند. استفاده از مغزیجات می تواند کلوچه شما را مقوی تر کند.  طرز تهیه کلوچه لقمه ای را در پرشین وی بخوانید.

مواد لازم کلوچه لقمه ای

کره نرم – ۲۲۶گرم

شکر – یک و نیم پیمانه

تخم مرغ – یک عدد

وانیل – کمی

آرد – ۲پیمانه

جوش شیرین – نصف قاشق چای خوری

نمک – یک چهارم قاشق چای خوری

فندق ریز خرد شده – نصف پیمانه

کلوچه لقمه ای

طرز تهیه کلوچه لقمه ای :

فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد قرار دهید.

کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط هم بزنید.
تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شود.

آرد، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید.
سرعت هم زدن را کم کنید و به مدت یک ساعت مواد را در یخچال قرار دهید.

خمیر را به اندازه و شکل گردو در آورید و با فاصله روی سینی حاوی کاغذ روغنی بگذارید و اجازه
دهید به مدت ۱۳ تا ۱۶دقیقه بپزد تا کناره های آن کمی طلایی رنگ شود.

ارزش غذایی هر یک عدد :

کالری : ۸۰چربی : ۵ گرم

کلسترول : ۱۵ میلی گرم

سدیم : ۶۰ میلی گرم

کربوهیدرات : ۸ گرمپروتئین : یک گرم

کلوچه لقمه ای

خواص داروئی فندق:

فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . برگ، شکوفه،‌ گل و پوست آن (مخصوصا پوست ریشه آن) قابض است.

۱) فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم،‌ پتاسیم، فسفر،‌ منیزیوم، ‌سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود.

۲) فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است.

۳) فندق مقوی روده‌ها و معده است.

۴) فندق سموم را از بدن خارج می‌سازد.

۵) فندق فشار خون را بالا می‌برد.

۶)خانم‌هائی ‌که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند.

۷) روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است.

۸) روغن فندق برای کبد نافع است.

خراسان نیوز ـ تبیان