طرز تهیه پته مرغ

پته مرغ یک غذای شیک و آسون برای مهمانی ها و تولد ها است ویک نوع غذای
ساده با مزه ی تند میباشد . با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم پته مرغ

سینه مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم

فلفل دلمه ی خرد شده ۱ عدد متوسط

سیر خرد شده۴ حبه

برگ گشنیز خرد شده نصف لیوان

فلفل تند کوچک خرد شده ۲ عدد

تخم مرغ۱ عدد

مغز نان باگت ۵/۱ لیوان

پوست لیموی رنده شده ۲ قاشق مرباخوری

پیازچه خرد شده۴ قاشق سوپ خوری

نمک به مقدار کافی

روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم

طرز تهیه پته مرغ

سینهمرغ، فلفل ، سیر، برگ گشنیز و خرده های نان را به همراه تخم مرغ در غذا ساز بریزید تا
به طور کامل مخلوط شود.سپس این مواد را با پیازچه، پوست لیموی رنده شده و نمک مخلوط کنید.
به دستتان کمی آرد بزنید تا مواد مخلوط شده به دستتان نچسبد.

سپس کمی از مخلوط برداشته و به شکل دایره درآورید و در روغن سرخ کنید.برای تهیه سس
این غذا ، سس گوجه فرنگی را با آب لیمو، سیر و فلفل قرمز تند به طورکامل مخلوط کنید و بعد
از سرخ کردن، موقع سرو غذا کمی از این سس روی پته ها بریزید.

لیمو، شاید یکی از محبوب ترین میوه های شناخته شده امروز باشد ؛ به احتمال زیاد, شما از
آب لیمو برای حداقل یک کار استفاده می کنید با این حال, احتمالا با خواص پوست لیمو آشنا
نیستید. همانند آب میوه, پوست لیمو, پوست پرتقال و پوست میوه های دیگر مرکبات به روش
های متعددی مفید و قابل استفاده هستند. آن ها می توانند به پس انداز کردن پول شما
کمک کنند و انجام کارهایی را برای شما آسان تر کنند.

پته مرغ

خواص لیمو ترش

۱- کاربردهای آشپزی پوست لیمو:
شما چندین تکنیک در این لیست خواهید یافت که در آن پوست لیمو برای اهداف غذایی مصرف
می شود. اما استفاده از پوست لیمو در واقع بسیار گسترده تر از کاربردهای آن است.به طور
معمول, شما خواهید فهمید که لیمو می تواند به عنوان یک جز در سس ها، گارنیش ها و
امثال آن استفاده شود.

۲- گراتین لیمو:
پوست لیمو خوراکی است و روش های مختلفی برای استفاده از آن ها در رژیم غذاییتان وجود
دارد. چنانچه در بخش خانه داری نمناک توضیح داده ایم، یک روش دیگر, انجماد پوست و رنده
کردن آن ها به قطعات واقعاً ریز است. وقتی این کار را کردید, آن ها را روی غذای خود بریزید
و همانطور که می خواهید غذا بخورید.

خواص پوست لیمو ترش

خواص درمانی پوست لیمو

رنده کردن پوست مرکبات، طعم میوه ای را به غذا می دهند و به شما اجازه می دهد از
غذای خود بهتر لذت ببرید. توجه داشته باشید که دانه های لیمو بسیار تلخ هستند، پس
حتما آنها را دور بریزید.

۳- مکعب های یخ لیمو:
برای این کار، می توانید از آب لیمو هم استفاده کنید. یک قابلمه را با آب داغ پر کنید و پوست
لیمو را درون آن بریزید و بگذارید تا یک ساعت بماند تا مطمئن شوید که لیمو به طور کامل در آ
ب حل شده است.از این تکه های یخ برای آب میوه های خود استفاده بکنید و از طعم کاملاً
متفاوت آن لذت ببرید.

تبیان  – اشپزی انلاین