تکنیک های چیدمان میز صبحانه شیک
خیلی خوب است که ما به عنوان میزبان بتوانیم یک میز صبحانه ایده آل برای میهمانان و یا اعضای خانواده چینش کنیم ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم نکات چیدمان میز صبحانه را برایتان به اشتراک بگذاریم
چیدمان میز صبحانه
خوردن یک صبحانه خوب و لذت بخش میتواند به آغاز یک روز پرنشاط و مفرح کمک شایانی نماید.
توصیه ما به شما این است که حتی اگر در روز های عادی فرصت کافی ندارید،حداقل در ایام تعطیل با
خوردن یک صبحانه مجلل لذت آن را تجربه کنید.
بهترین نکته در مورد صبحانه این است که طبق تحقیق متخصصان تغذیه، هر قدر صبحانه کامل تر میل شود اشتهای
کاذب در طول روز کاهش می یابد و این امر می تواند به کاهش وزن افراد کمک کند تا جایی
که یکی از ارکان هر رژیم لاغری، صبحانه کامل است.
پس صبحانه را مفصل میل کنید!
واضح است که چیدمان میز صبحانه ، در هر چه دلچسب تر و
دل نشین تر کردن این تجربه نقش بسزایی دارد.
آمادهکردن صبحانه یا میان وعده بین صبحانه و نهار (brunch) خواه رسمی و خواه غیررسمی، برای جذابیت بیشتر نیازمند رعایت
اصولی است که ما آن ها را برای شما بر می شماریم:
مکان صبحانه
محل سرو صبحانه می تواند همان میز
ناهار خوری باشد، اما چون در هنگام صرف صبحانه معمولا فقط اعضای خانواده حضور دارند استفاده از یک میز کوچکتر
فضایی صمیمی و رمانتیک تر بوجود خواهد آورد.
سعی کنید میز خود را در محلی قرار دهید که نور طبیعی داشته باشد تا نور صبحگاهی انرژی مضاعفی به
شما بدهد.
استفاده از گل یا گیاهان در سر میز یا اطراف آن به شدت توصیه می شود.
تکنیک های چیدمان میز صبحانه شیک
میز خود را محلی قرار دهید که نور طبیعی داشته باشد تا نور صبحگاهی انرژی مضاعفی به شما بدهد
آیا رومیزی لازم است؟
استفاده از رومیزی اجباری نیست هرچند که رومیزی با رنگ های شاد و نقش متناسب با دکور محیط به
کیفیت صبحانه می افزاید ولی اگر سطح روی میز شما زیبا و نفیس است استفاده از زیر بشقابی و رانر
به جای رومیزی به شما این امکان را می دهد که زیبایی میزتان را به نمایش بگذارید.
چینش ابتدایی میز صبحانه
وسایل خوردن صبحانه ( بشقاب ها، قاشق چایخوری، کارد و چنگال) را بر اساس میزان استفاده و کاربرد
آن ها بچینید.
یک قانون ساده را هرگز فراموش نکنید؛ «وسایل غیرکاربردی را از سر میز بردارید».
چیدن میز صبحانه را از چپ
به راست شروع کنید!
بشقاب مخصوص نان و کره را به همراه یک کارد صبحانه (برای مالیدن کره) روی میز
بچینید؛ سرو نان تست شده کَرهای یا مافین در این چیدمان عالی است.
دستمال سفره
دستمال سفره که
بسیار مهم است باید پارچهای باشد و در سمت چنگال قرار میگیرد، برای زیباتر شدن جلوه میز میتوان از دستمال
سفره متناسب با رنگ ظروف چینی استفاده کرد و آن را به شیوهای هنرمندانه تا زد.
میتوانید دستمالهای سفره را داخل حلقه مخصوص آن قرار دهید.
اندازه بشقاب میز صبحانه
اندازه بشقاب ناهار برای سرو صبحانه نیز مناسب است، اما میتوان از بشقاب کوچکتر نیز استفاده کرد.
به طور کلی استفاده از ظروف و بشقاب های بزرگتر در صورتی که فضای میز شما اجازه میدهد به زیبایی
چیدمان شما کمک خواهد کرد.
چنانچه قصد سرو میوه جات خشک و غلات با شیر، کورن فلکس، حلیم یا خوراک های ویژه صبحانه را دارید،
کاسه مخصوص سرو آن را در وسط بشقاب قرار دهید و قاشق غذاخوری را به لیست ملزومات اضافه کنید.
به خاطر داشته باشید که هرگز تمام فضای بشقاب ها را با مواد غذایی پر نکنید و اجازه دهید سپیدی
و براقیت خیره کننده بدنه ظروف درخشش خیره کننده ای به میز شما بدهد.
چینش قاشق و کارد میز صبحانه
کارد در کنار قاشق چایخوری در طرف راست بشقاب و چنگال را در سمت چپ آن
قرار میگیرد.
فراموش نکنید در صورت سرو خوراک و غلات، محل قاشق غذاخوری را بین قاشق چایخوری و کارد در سمت راست
بشقاب قرار دهید.
ایده چیدمان میز صبحانه
فنجان نعلبکی
استفاده از فنجان و نعلبکی از الزامات میز صبحانه است.
به این فنجان ها نگاه کنید! طرح خاص و هماهنگ آنها همچون گل های لاله میز صبحانه شما را تزیین
می کند.
ابعاد این فنجان ها به اندازه ای است که هم برای نوشیدن چای هم قهوه مناسب است، هنگام سرو چای
یا قهوه شما میتوانید به دلخواه خود فنجان ها را کاملا پر یا تا اندازه ای سر خالی بگذارید.
در نهایت، گیلاسها و لیوان هایی برای سرو آب
میوه یا شیر به چیدمان میز صبحانه کمک میکند تا رنگینتر و فراتر از یک صبحانه معمولی باشد.
برای نوشیدن آب یا شیر از لیوان و برای آبمیوه از گیلاسهای پایه کوتاه یا نیم لیوان استفاده کنید.
برای نوشیدن آب یا شیر از لیوان و برای آبمیوه از گیلاسهای پایه کوتاه یا نیم لیوان استفاده کنید
فوت کوزهگری چیدمان میز صبحانه
برای سرو چای یا قهوه، از قوری استفاده کنید تا داغی و بوی دل انگیز
چای و قهوه اشتهای شما را دو چندان کند.
بیشتر بدانید از نکات چیدمان میز
۱٫ بشقاب و لیوان
برای داشتن یک میز شیک و با سلیقه لازم نیست پول های هنگفت خرج بشقاب ها و لیوان ها کنید. کافیست به محو صحیح از وسایل استفاده کنید مثلا نیازی به جفت و جور کردن اشیا با هم نیست. با وسایل راحت باشید و ناهمگونی ایجاد کنید.
چینی ها را بچینید. اول بشقاب غذاخوری، بعد بشقاب سالادخوری و روی آن کاسه سوپ خوری.
زیر بشقاب ها حتما سطح نازک و صافی را قرار دهید تا متمایز شوند. برای این کار علاوه بر زیر بشقابی های آماده می توانید از کاغذ رنگی یا بسته به سبک مهمانی از برگ درخت استفاده کنید.
لیوان های آب خوری را دسته بندی کنید. قرار دادن بیش از یک لیوان برای هر نفر به میز شما ظاهر جذاب تری می دهد پس بسته به نوع نوشیدنی یک لیوان دیگر هم اضافه کنید.
از ظروف نقره ای یا روحی استفاده کنید و با رد کردن روبان های رنگی از لابه لای ظرف ها یا قرار دادن یک دستمال سفره به شیوه ای هنرمندانه داخل آن ها، جلوه بیشتری ایجاد کنید.
۲٫ رومیزی چیدمان میز صبحانه
استفاده درست از رومیزی میز شما را از حالت معمول خارج می کند. خوشبختانه تنوع رومیزی با قیمت های مناسب در بازار آنقدر زیاد است که می توانید از یک دراور یا محفظه برای جمع کردن آنها استفاده کنید تا رومیزی هایی با طرح ها، بافت ها و رنگ های متنوع داشته باشید و با ترکیب و هماهنگ کردن آن ها جلوه های بیشتری ایجاد کنید.
از رانر استفاده کنید. رانرها ابزاری مدرن برای پوشاندن میز هستند و بیشتر زمانی استفاده می شوند که نخواهید تمام سطح چوبی یا شیشه ای میز غذاخوری را بپوشانید.
۳٫ دسته گل
با گذاشتن یک دسته گل در مرکز میز، نقطه کانونی ایجاد کنید. این دسته گل بین اجزای میز اتحاد ایجاد میکند و ترکیب آنها را چشمنوازتر میکند. خلاقیت نشان دهید اما دقت داشته باشید که گلدان حاوی دسته گل و خود گلها نباید خیلی باریک و بلند باشند و هرچه گردتر و حجیمتر باشند بهتر است. دسته گل بلند اجازه نمیدهد افراد آن طرف میز را ببینید و اگر خیلی هم بزرگ باشد میز را شلوغ میکند. چیزهای جذاب دیگری که میتوانید به جای دسته گل استفاده کنید چند شاخه خشک و باریک درخت، شمعدان و سنگ رودخانه است.
چیدانه / بیتوته