مشاهده : 29042 نکات آشپزی RSS

پختن مرغ به صورت آب پز و از بین رفتن بوی مرغ

پختن مرغ به صورت آب پز و از بین رفتن بوی مرغ خانه داری
ما در این مطلب قصد داریم نکاتی پیرامون مزه دار کردن مرغ و از بردن بوی زهم مرغ را برایتان به اشتراک بگذارم .در ادامه مطلب همراه ما باشید

خیلی از افراد بخاطر این که مرغ بوی زهم ندهد ان را سرخ می کنند در صورتی که می توانید
به راحتی با مزه دار کردن کاری کنید که مرغ اب پز خیلی خوشمزه و خوش طعم شود بدون
این که مرغ بوی زهم بدهد ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم نکاتی
پیرامون چگونه مرغ را آبپز کنیم تا بوی زهم ندهد را برایتان اماده کرده ایم

چگونه مرغ را آبپز کنیم

سوال : با سلام و خسته نباشید بنده در هر بار پختن مرغ به صورت آب پز سعی میکنم تا
از پیاز به عنوان طعم دهنده استفاده کنم و در حالت خورشتی از هویج و فلفل دلمه‌ای ولی متاسفانه بعضی
مواقع با بوی مرغ به مشام می‌آیدبه نظر شما چه روشی مناسبتر است مخصوصا در مهمانی های مهم که در
عید هم در پیش دارم لطفا سریع راهنمایی کنید با تشکر فراوان پاسخ : دوست عزیز شما می توانید با
تفت دادن پیاز و در مواقعی که برای پخت خوراکتان بهتر است با تفت دادن خود مرغ، بوی مرغ را
کاملاً بگیرید.

چگونه مرغ را آبپز کنیم

چگونه مرغ را آبپز کنیم

بیشتر بدانید از مزه دار کردن مرغ

برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم:

۱- مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید.

۲- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود.

۳- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید.

۴- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.

۵- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید.

چگونه مرغ را آبپز کنیم

مزه دار کردن مرغ

۶- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب
آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید.
تکه های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.

۷- در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲ چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.

چاره دان / برترینها

2020-01-25 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
چگونه از گیاه بامبوی خوش یمن نگه داری کنیم؟ چگونه از گیاه بامبوی خوش یمن نگه داری کنیم؟
گذاشتن گل و گیاه در منزل علاوه بر این که زیبایی خاصی می بخشد اکسیژن رسانی هم می کنند ما در این مطلب قصد داریم برای شما نکاتی پیرامون نگهداری بامبو خاکی را به اشتراک بگذاریم
سوژه های روز رو این جا ببینید !
اگر به موبایل نیاز دارید ، به همین سادگی یه پاوربانک هدیه بگیرید
جوانسازی صورت ، لیفت و کوچک و بزرگ کردن سینه
فال روزانه
طرز تهیه خیار شور سرکه ای
راحتترین روش پاک کردن آهک سماور
اگر گردوی خشک را درون آب و نمک بخوابانید
براق کردن لیوان و استکان ها
برای‌ پخته‌ شدن‌ مواد غذایی ‌در فر اجاق‌ گاز
تزیین ساده سالاد الویه
بوی بد آب سردکن یخچال
راهنمای تکثیر و نگهداری: گل ختمی چینی
آموزش نحوه قرار دادن هدیه درون بادکنک +تصاویر
لکه های روی ظروف ملامین چطور تمیز می شود؟
پخت نخود سبز که پوست آن چروکیده نشود؟
برای نگه داری سیر چه کنیم یخچال بهتر است یا فریزر
تمیز کردن لکه های سرامیک ( لکه های زیاد و جرم گرفته )
از بین رفتن تلخی کاهو
کاهش شوری پنیر و نگهداری قارچ
تعبیر خواب
هواوی
logo-samandehi