اگر مایلید سبزی آش سبز بماند

آش یکی از محبوب ترین غذا ها در بین ایرانی ها است در این میان آش رشته طرفداران
زیادی دارد اگر شما هم تمایل دارید یک آش رشته خوش رنگ درست کنید و سبز ماندن سبزی آش رخ
زیبایی به آش دهد ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم سبزی مخصوص آش رشته چه سبزی هایی است
را نیز به اشتراک بگذاریم

سبز ماندن سبزی آش

اگر مایلید سبزی آش یا سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی یا لوبیا سبز، سبز بماند و رنگ کدر به خود
نگیرد ، از این روش استفاده کنید: در مدت پخت در ظرف را باز بگذارید و یا اینکه یک چهارم
قاشق چای خوری جوش شیرین به سبزیجات خود اضافه کنید.

بیشتر بدانید از سبزی مخصوص آش رشته چه سبزی هایی است

سبزی ها تاثیر زیادی در خوشمزه شدن آش رشته دارند کم و یا زیاد شدن هر یک از سبزی ها طعم آش را بهم میریزد در این مطلب نکات اش رشته خوشمزه را به شما خواهیم گفت

سبزی های آش رشته شامل: تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج در صورتی که اسفناج در دسترس نبود میتوانید ار برگ چغندر استفاده کنید، در ادامه مطلب بصورت مختصر به خواص هرکدام از این سبزیجات میپردازیم.

میزان و ترکیب سبزی‌ها برای پنج نفر

مقدار ارزش غذایی

آب
۸۸٫۲۹ گرم

کالری
۴۱ کالری

پروتئین
۰٫۹۳ گرم

چربی
۰٫۲۴ گرم

کربوهیدرات
۹٫۵۸ گرم

الیاف
۲٫۸ گرم

شکر
۴٫۷۴ گرم

کلسیم
۳۳ میلی گرم

آهن
۰٫۳۰ میلی گرم

سبز ماندن سبزی آش

تره، سبزی آش

طبع سبزی تره گرم وخشک همچنین مصلحات تره کاسنی و گشنیز است

خواص تره برای سلامتی

تره یکی از سبزی های سبزی آشی است، تره یکی از سبزیجات اصلی آش رشته
به حساب می آید، همچنین خواص بیشمار غذایی و درمانی برای بدن دارد و در بسیاری از نقاط جهان کشت می شود از خواص تره متوان به خواص تره برای چشم پرداخت:

-بینایی را بهبود می بخشد

برای سلامتی چشم بسیار ضروری است تا بتواند بهترین کار خود را انجام دهد،
باعث تقویت بینایی در شب می شود، به چشم ها کمک می کند در شرایط کم نور
به بینایی بهتر برسند و تره فرنگی همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد درگیر در تحریک بیماری های چشم همراه با پیشرفت است. در سن

-به جلوگیری از آب مروارید کمک می کند

معروف است که تره فرنگی حاوی دو ترکیب بسیار مهم است: لوتئین ، زاکزانتین و لوتئین
.این دو ترکیب برای محافظت از بافتهای حساس چشم از خطرات اشعه ماوراء بنفش
محافظ محکمی را تشکیل می دهند.همچنین از قرار گرفتن در معرض چشم در معرض
آب مروارید جلوگیری می کنند و انجمن بینایی سنجی آمریکا مصرف ۱۲ را توصیه می کند. میلی گرم ترکیبات ذکر شده برای مزایای مذکور.

سبزی آش

گشنیز، سبزی آش

طبع سبزی گشنیز سرد و خشک همچنین مصلح گشنیز دارچین است

خواص گشنیز برای سلامتی

گشنیز یکی از سبزی های سبزی آشی است، گشنیز یا جعفری چینی، گیاه پر پرورشی
سالیانه از خانواده جعفری، یا به صورت برگ تازه یا ادویه جات برای پخت و پز استفاده می شود،
بومی مدیترانه و خاورمیانه است، زیرا این گیاه به دلیل استفاده های متعدد در آشپزی، که به طور گسترده ای در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد، مورد استفاده قرار می گیرد.

-ارتقاء سلامت پوست

برگ گشنیز و عصاره های آنها قادر به محافظت از پوست در برابر صدمات ناشی از قرار گرفتن
در معرض اشعه ماوراء بنفش هستند و یک مطالعه دیگر نشان داد که تعلیق الکلی تهیه شده از برگهای گشنیز و عصاره آنها خطر ایجاد سلولهای زودرس پوست را در نتیجه کاهش می دهد.

ایران کوک/ لیمو تاپ