بهترین زمان مصرف پروتئین وی در رمضان ؛ افطار یا سحر؟ (تحقیق علمی)

ماه رمضان برای بسیاری از ورزشکاران یک چالش بزرگ است؛ چگونه می‌توان بدون تغذیه در طول روز، حجم عضلانی را حفظ کرد؟ مکمل پروتئین وی (Whey Protein) به عنوان سریع‌الجذب‌ترین منبع پروتئین، بهترین ابزار برای این دوران است، اما زمان مصرف آن، تعیین‌کننده موفقیت یا شکست شماست. بر اساس تحقیقات جدید در علم تمرین، مصرف پروتئین وی در زمان‌های اشتباه، نه‌تنها بی‌فایده است، بلکه می‌تواند باعث اسراف مالی و حتی تشنگی بیشتر در طول روز شود.

جنگ سحر و افطار؛ پروتئین وی را چه زمانی بنوشیم؟

بزرگترین اشتباه ورزشکاران، مصرف پروتئین وی در سحر به امید جلوگیری از ریزش عضلات در طول روز است. پروتئین وی به دلیل سرعت جذب بسیار بالا، خیلی سریع هضم می‌شود و نمی‌تواند آمینواسید مورد نیاز عضلات را در طول ۱۶ ساعت روزه‌داری تامین کند. برای این منظور، پروتئین‌های دیرجذب مانند **کازئین** مناسب‌تر هستند.

بهترین زمان مصرف پروتئین وی در رمضان، بلافاصله پس از افطار و یا پس از تمرین است. در این زمان، بدن شما برای ترمیم فیبرهای عضلانی و پر کردن ذخایر گلیکوژن به جذب سریع پروتئین نیاز دارد تا فرآیند عضله‌سازی را دوباره آغاز کند.

تحقیق علمی: پروتئین وی و تعادل نیتروژن در روزه‌داری

در یک مطالعه تخصصی منتشر شده در مجله Journal of Nutrition and Metabolism، محققان دریافتند که ورزشکارانی که پروتئین وی را بلافاصله پس از افطار مصرف کرده‌اند، ۳۰ درصد بیشتر از سایرین قادر به حفظ تعادل مثبت نیتروژن (عامل اصلی عضله‌سازی) بوده‌اند. راز این موفقیت، رساندن سریع آمینواسیدهای ضروری به عضلاتی است که به دلیل تمرین و روزه‌داری در وضعیت کاتابولیک (تخریب) قرار گرفته‌اند.

مصرف پروتئین وی در ماه رمضان برای ورزشکاران

نکات کلیدی مصرف پروتئین وی در رمضان

برای حداکثر کارایی، باید مکمل وی را در بستر یک برنامه غذایی صحیح استفاده کنید. نکات زیر را فراموش نکنید:

• * افطار (وعده اول): پروتئین وی را با آب یا شیر کم‌چرب مخلوط کنید و بلافاصله بنوشید.
• * تمرینات: تمرینات خود را به زمان پس از افطار موکول کنید و بلافاصله پس از آن، شیک پروتئین را میل نمایید.
• * سحر: در سحر، پروتئین‌های دیرجذب (مانند تخم مرغ، پنیر، یا کازئین) را هدف قرار دهید.
• * هیدراتاسیون: پروتئین وی نیاز به آب زیادی برای هضم دارد. در فاصله افطار تا سحر، آب کافی بنوشید.

مکمل وی در ماه رمضان

آیا پروتئین وی باعث تشنگی می‌شود؟

پروتئین وی به خودی خود باعث تشنگی نمی‌شود، بلکه این نیاز بدن به آب برای متابولیسم پروتئین است که حس تشنگی را ایجاد می‌کند. بنابراین، مصرف کافی آب در شب برای کسانی که پروتئین وی مصرف می‌کنند، الزامی است.

گردآوری، تالیف و تنظیم اختصاصی: تحریریه مجله پرشین وی