6 دلیل سیر نشدن و 1 دلیل سیر شدن

خیلی از افرادی که اضافه وزن دارند و یا چاق هستند تغذیه ای که دارند اصولی
نیست همواره خود را گرسنه می پندارند و احساس گرسنگی می کنند این دلایل
می تواند به چه جهت باشد ما در این مطلب از پرشین وی به بررسی دلیل سیر نشدن و
یا سیر شدن خواهیم پرداخت و این که چگونه همواره تغذیه درستی داشته باشیم

دلیل سیر نشدن

گاهي بعد از گذشت مدت کوتاهي از مصرف يک وعده غذايي کامل باز هم احساس گرسنگي مي‌کنيم.
بعضي از ما شايد اين ميل شديد به غذا خوردن را بگذاريم به حساب اعصاب خرابمان يا علاقه زيادمان به
غذا خوردن....
اما متخصصان تغذيه مي‌گويند برخي ترکيبات غذايي مي‌توانند سر بدن را کلاه بگذارند! يعني بدنمان بعد از خوردن آن ترکيبات
غذايي نمي‌فهمد که واقعا سير شده يا نه.
اين نوشته را بخوانيد تا منظور متخصصان تغذيه را متوجه شويد.

نوشابه‌هاي گازدار نوشابه، آيس‌تي و ديگر نوشيدني‌هاي شيرين، قند فوق‌‌العاده زيادي دارند.
بنابر گزارش مركز تحقيقات دانشگاه کاليفرنيا، قند موجود در اين نوشيدني‌ها باعث مي‌شود فرد حتي بعد از اينکه واقعا سير
شد هم غذا بخورد.اين قند با تاثيري که بر نحوه استفاده بدن از لپتين-هورمون سيري- مي‌گذارد، مغز را گمراه مي‌کند بنابراين فرد دلش
مي‌خواهد غذاي بيشتري بخورد.در نتيجه با تكرار اين عادت نه تنها كالري بيشتري را وارد بدن خود مي‌كند، بلكه بيش از پيش، احساس
گرسنگي مي‌کند و چند قدم به چاقي نزديك‌تر مي‌شود.

غذاهاي كنسروشده بسياري از غذاهاي فرآيندشده ماده‌اي شيميايي به نام بيسفنول (BPA) دارند.
طبق تحقيقات انجام شده در دانشگاه‌ هاروارد، بيسفنول با ورود به بدن سبب كاهش ناگهاني هورمون لپتين مي‌شود و در
نتيجه زمينه گرسنگي و چاقي را در فرد فراهم مي‌کند.

دلیل سیر نشدن

پس هم به دليل نمك فراواني كه در اين محصولات هست و هم به دليل احساس گرسنگي مداوم‌، توصيه مي‌شود
از خوردن اين دسته از مواد غذايي صرف‌نظر كنيد.

حذف صبحانه محققان طي 4 سال، 6 هزار و 764 فرد سالم را مورد بررسي قرار دادند و دريافتند وزن
افرادي که در وعده صبحانه‌شان معادل 300 كيلوکالري غذا مي‌خورند 2 برابر کساني است که صبحانه‌اي شامل 500 كيلوکالري (يا
بيشتر) ميل مي‌کنند.ين پديده کمي عجيب به‌نظر مي‌رسد اما دليل معقولي دارد مبني بر اينكه خوردن صبحانه مفصل‌تر باعث مي‌شود در طول
روز سطح قند و انسولين خون کمتر افزايش يابد و در نتيجه فرد به‌طور ناگهاني احساس گرسنگي نکند.
نخوردن سالاد بسياري از ما در برنامه غذايي‌مان مقدار کافي سبزيجات برگ سبز را نگنجانده‌ايم.
اين گروه غذايي حاوي انواع ضروري ويتامين‌هاي گروه B هستند.

وجود اين ريزمغذي‌ها در سبزيجات، آنها را به خوراکي‌هايي ضدافسردگي، خستگي و چاقي تبديل کرده است.
محققان دانشگاه برکلي به افرادي که قصد کاهش وزن دارند توصيه مي‌کنند حتما بخش بزرگي از برنامه غذايي‌شان را به
سبزيجات اختصاص دهند.در مطالعه‌اي که توسط اين دانشمندان صورت گرفته مشخص شده افرادي که ذخاير فولات بدنشان کافي است مي‌توانند 5/8 برابر
افرادي که در بدنشان فولات کافي ندارند وزن کم کنند.
سبزيجات برگ‌سبز همچنين منبع خوبي از ويتامين K هستند.

دلیل سیر نشدن چیست؟

اين ويتامين هم مي‌تواند سطح انسولين خون را متعادل کند و هم احساس گرسنگي فرد را کاهش دهد.
بنابراين سبزي خوردن، کاهو، انواع کلم، اسفناج و کرفس را حتما جزو خوراکي‌هاي روزمره خود قرار دهيد.
كم‌آبي هنگامي که بدن در معرض کم‌آبي قرار مي‌گيرد، شما را با احساس گرسنگي فريب مي‌دهد! بنابراين، اگر به اندازه
کافي غذا خورده‌ايد و با گذشت زمان کوتاهي گرسنه مي‌شويد، بهتر است برويد يک ليوان آب بنوشيد تا احساس گرسنگي‌تان
فروكش كند.يادتان باشد كه هميشه ميل به خوردن نيست که شما را به سمت غذا مي‌كشاند.

حواس‌پرتي‌هاي بصري پژوهشگران دانشگاه فلايندر استراليا دريافته‌اند حواس‌پرتي‌هاي بصري مي‌توانند جلوي احساس گرسنگي را بگيرند.
خودتان را با اين روش امتحان کنيد و ببينيد که واقعا گرسنه هستيد يا تنها هوس غذا کرده‌ايد.
يک بشقاب از غذايي را که دوست داريد، در ذهنتان مجسم کنيد.

اگر واقعا گرسنه باشيد غذاي خيالي امانتان را مي‌برد و با ديدنش اشتهايتان بيشتر مي‌شود اما اگر تصوير ذهني غذا
برايتان دلچسب و وسوسه‌انگيز نبود احتمالا بايد سرتان را به کاري گرم کنيد تا حواستان پرت شود و بي‌خود به
خوردن يک وعده غذايي حجيم نينديشيد.چاي بعد از غذا دليلي براي سير شدن طبق نتيجه تحقيقات منتشرشده در مجله «دانشگاه تغذيه آمريکا»، مصرف چاي سياه
بعد از غذاهايي که کربوهيدرات (قند) زيادي دارند سبب مي‌شود که قند خون تا مدت 2 ساعت و نيم بعد
از صرف غذا تنها معادل 5 تا 10 درصد افت کند.

به همين دليل فرد به مدت طولاني‌تري احساس سيري مي‌کند.
محققان معتقدند مواد پلي‌فنولي موجود در چاي سياه به آن خاصيت ضدگرسنگي مي‌دهند.
البته مي‌دانيد كه نوشيدن اين چاي بلافاصله بعد از غذا يك عادت ايجادكننده كم‌خوني فقر آهن است.

بیشتر بدانید از دلایل گرسنه ماندن

1– شب قبل به میزان کافی نخوابیده اید

کم خوابی از دو جهت در افزایش اشتهای ما موثر است : کمبود انرژی، که واکنش
طبیعی بدن ما به آن، درخواست مصرف مواد غذایی است و همچنین اختلال
در ترشح هورمون اشتها. وقتی بدن ما خسته است، هورمون لپتین
(که توسط سلول های چربی ترشح می شود و در کنترل اشتها موثر است)،
کاهش می یابد؛ در حالی که میزان هورمون گرلین
(که توسط معده ترشح شده و اشتها را تحریک می کند)، افزایش می یابد. این دو هورمون عملکردشان بر علیه شما می شود.

راحت‌ترین کاری که می توانید برای مقابله با این وضعیت انجام دهید
این است که شب ها 8 ساعت خواب کامل داشته باشید. اگر به هر
دلیل شب قبل نتوانستید خواب کافی داشته باشید، روز بعد حتما همراه
خود تنقلات سالمی مانند میوه تازه، کربوهیدرات های سبک و پروتئین های کم چربی داشته باشید تا بتوانید بدنتان را راضی نگه دارید.

2 – داروهایی مصرف می‌‍کنید که افزایش اشتها از جمله عوارض آن می‌باشد

اگر آخرین باری که به دلیل سرماخوردگی، ورم مفاصل، آکنه یا آلرژی آنتی بیوتیک
مصرف کردید، در همان زمان اشتهای شما نیز به میزان قابل توجهی افزایش پیدا
کرد، می‌توان گفت علت آن تاثیرات دارو بوده است. اگر شما قبل از مصرف دارو
یک وعده غذایی کامل خورده اید و پس از آن احساس گرسنگی می‌کنید، به این
احساس گرسنگی توجه نکنید؛ به دنبال راه حل هایی مانند جویدن آدامس،
نوشیدن یک لیوان قهوه و یا حتی مسواک زدن باشید.

اگر شما به هر دلیل مجبورید از این گونه داروها به مدت طولانی مصرف کنید،
حتما از متخصص تغذیه بخواهید به شما یک برنامه غذایی بدهد که هم احساس
گرسنگی شما ارضا شود و هم به سلامت شما آسیبی نرسد.

دلیل سیر نشدن

3 – بدن شما تشنه یا دچار کم آبی است

علائم کم آبی بدن (خواب آلودگی و کمی انرژی) خیلی شبیه علائم گرسنگی است؛
به همین دلیل هم ممکن است شما تصور کنید برای رفع این حالات و افزایش انرژی
باید غذا بخورید. وقتی شما تشنه هستید، دهانتان خشک می‌شود؛ حالتی که با خوردن (بجای نوشیدن!) موقتا رفع می‌شود.

در چنین شرایطی پیشنهاد می‌شود فرد 10 دقیقه قبل از خوردن غذا، یک لیوان
بزرگ آب یا چای معطر بنوشد. اگر بعد از 10 دقیقه همچنان احساس گرسنگی کرد،
در آن صورت اقدام به خوردن کند. انجام این کار گاهی می‌تواند از ورود چند صد کالری اضافی به بدن شما جلوگیری کند.

4 – وقت صرف غذا است!

گویی برای همه یک عادت شده است که وقتی زمان صرف غذا فرا می رسد، ما
شروع می کنیم به غذا خوردن، گاه حتی بدون آنکه واقعا گرسنه باشیم. درست
است که برخی اوقات داشتن برنامه غذایی منظم برای جلوگیری از گرسنگی
بیش از حد لازم است، اما در عین حال ما باید به علائم بدن خود نیز توجه کنیم.
از این به بعد هر گاه خواستید غذایی بخورید، از خود بپرسید آیا واقعا گرسنه هستید؟
اگر جواب منفی بود، یا به مقدار خیلی کم از آن غذا بخورید، یا خوردن آن وعده را به یک ساعت بعد (نه بیشتر) موکول کنید.

farsika.ir / asriran