مبتلایان به کبد چرب چطور رژیم بگیرند؟

کبد چرب اگر ادامه پیدا کند منشا خیلی از بیماری های ضمینه ای کبد خواهد بود پس باید
در خوردن برخی از غذاهایی که باعث تشدید در کبد چرب می شود احتیاط لازم را انجام دهید
و حتی خوردن برخی از غذاهای سالم در جلوگیری از کبد چرب موثر است در این مطلب از پرشین وی نکاتی
درباره رژیم کبد چرب به شما خواهیم گفت که خالی از لطف نیست

توصیه هایی برای رژیم کبد چرب

دکتر سید علی کشاورز، متخصص تغذیه در پاسخ به اینکه افراد مبتلا به کبد چرب
چه محدودیت‌های غذایی دارند و باید چه نوع تغذیه‌ای داشته باشند، می گوید:
توصیه می‌شود افراد مبتلا به کبدچرب غذاهای سرخ‌شده نخورند.
مصرف جگر، دل، قلوه، کله‌پاچه، مغز، کره و روغن جامد گیاهی برای این افراد ممنوع است.
غذاها باید فرپز، آبپز و بخارپز باشد.مصرف گوشت قرمز باید محدود شود.

رعایت رژیم غذایی و کاهش وزن بهترین درمان کبدچرب است.
بسیاری از مراجعان ما با رژیم‌غذایی و کاهش وزن، از مرحله ۲ و ۳ و حتی نزدیک به خطر بهبود
پیدا کرده‌اند.

در علم پزشکی، هیچ تضمینی برای پاک شدن کبد وجود ندارد اما من برای مراجعانم این موضوع را تضمین می‌کنم
البته به شرطی که دستورهای تغذیه‌ای را به طور کامل رعایت کنند.

کاهش وزن در افراد مبتلا به کبدچرب چه ویژگی‌ای دارد؟

در این افراد، کاهش وزن نباید سریع باشد.
کاهش وزن سریع، نه‌تنها به نفع بیمار نیست بلکه ممکن است بیماری را تشدید کند.
برای تخلیه چربی از کبد کاهش وزن آرام و رعایت رژیم غذایی به مدت طولانی ضروری است.

افراد مبتلا به کبدچرب غذاهای سرخ‌شده نخورند.

برای کنترل چربی‌خون چه توصیه‌ای دارید؟

برای کنترل چربی‌خون، مصرف غذای کم‌چرب و حذف روغن مایع، شکر، شیرینی، نوشابه و بستنی توصیه می‌شود.
مصرف موادغذایی حاوی فیبرهای محلول مانند سیب و حبوبات هم باید بیشتر شود.
زیرا فیبرها جذب چربی و کلسترول را در دستگاه گوارش کاهش می‌دهند.

آیا برای کنترل بیماری و کاهش وزن باید از مکمل استفاده کرد؟

مکمل‌های غذایی فیبری پروتئینی که خوشبختانه در ایران تولید می‌شود برایشان مفید است.
فیبر، مانع جذب کلسترول می‌شود و پروتئین احساس سیری ایجاد می‌کند
و باعث می‌شود فرد بدون احساس ضعف، وزن کم کند.
معمولا برای درمان این بیماری، داروی موثر و قطعی وجود ندارد.
اگرچه داروها کمک‌کننده‌اند اما رعایت رژیم غذایی موثرتر است.
مراجعان ما با رعایت رژیم غذایی بدون کوچک‌ترین ناراحتی
از درجه یک، دو یا سه کبدچرب بهبود پیدا کرده‌اند.

نوشیدن دمنوش زنجبیل نیز در کنترل بیماری‌های کبد به ویژه کبد چرب موثر است

بیشتر بدانید درمان کبد چرب با زنجبیل

یکی دیگر از شیوه‌های کاهش جذب چربی در جریان گردش خون و اندام‌های داخلی گنجاندن زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی است. افرادی که در طول هفته ۲ تا ۳ بار زنجبیل استفاده می‌کنند، می‌توانند از خواص درمانی آن در افزایش میزان متابولیسم و سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی‌ها بهره‌مند شوند. توصیه هایی مفیدی برای رژیم کبد چرب که باید رعایت کنید برای این منظور می‌توانید یک تکه زنجبیل را درون یک کاسه ماست رنده کرده و آن را بعد از صرف وعده‌های غذایی میل کنید.

به اعتقاد برخی از درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان، نوشیدن دمنوش زنجبیل نیز در کنترل بیماری‌های کبد به ویژه کبد چرب موثر است. توصیه هایی مفیدی برای رژیم کبد چرب که باید رعایت کنید نوشیدن این دمنوش می‌تواند به کاهش جذب چربی در اطراف کبد کمک کرده و مانع از ابتلای افراد مستعد به این بیماری شود. مصرف دمنوش زنجبیل یا ماست کم‌چرب حاوی زنجبیل به ویژه در وعده‌هایی که غذای چرب خورده‌اید بسیار اهمیت دارد.

هفته نامه سلامت / تبیان