چگونه بدون اشک ریختن پیاز خرد کنیم؟

چگونه بدون اشک ریختن پیاز خرد کنیم؟
خرد کردن پیاز , ابتدا پیازها را فریز کنید سپس خرد کنید..

خرد کردن پیاز

خرد کردن پیاز , پیاز حاوی آمینو اسیدی به نام سولفکسید است و زمانی که پیاز را خرد می کنید
این آمینواسیدها آسیب می بینند.
در نتیجه سولفکسیدها تبدیل به گازهای تحریک کننده چشم می شوند.
گاز از داخل پیاز به چشم نفوذ می کند و چشم ها هم برای شستن و از بین بردن گاز
تولید اشک می کند.
“خرد کردن پیاز زیر آب مانع از رسیدن عناصر سولفوریک به چشم ها و در نتیجه اشک آلود شدن چشم
ها می شود” چندین روش دیگر برای جلوگیری از اشک آلود شدن چشم ها هنگام پیاز خرد کردن معرفی می
کنیم.
• ابتدا پیازها را فریز کنید.
سرما سرعت تبدیل سولفکسیدها به گازهای اشک آور را کاهش می دهد.
قبل از خرد کردن پیاز ابتدا آن را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید سپس به
آرام خرد کنید.
شاید خرد کردن پیاز کمی سخت شود اما ارزشش را دارد.

خرد کردن پیاز

• پیاز را از ریشه خرد نکنید.
ریشه پیاز را سالم نگه دارید تا اشک های کمتری هنگام خرد کردن آن بریزید.
• یک تکه نان در دهان نگه دارید.
شاید این کار کمی احمقانه به نظر برسد اما تحریک چشم ها را کمتر می کند.
نان مقداری از گازها را قبل از این که وارد بینی و چشم ها شود به خود جذب می کند.
• این روش هم در ظاهر احمقانه اما موثر است.
هنگام خرد کردن پیاز یک عدد کبریت بین دندان های جلویی قرار دهید تا مانع از اشک آلود شدن چشم
ها شود.
• خرد کردن پیاز یعنی آسیب رساندن به سلول های پیاز.
پس هر چه چاقو تیزتر باشد سلول های پیاز کمتر آسیب می بیند و گاز کمتری از دیواره های سلولی
پیاز رها می شود.
پس قبل از خرد کردن پیاز مطمئن شوید که چاقو به اندازه کافی تیز باشد.
بردوک

آیسان پرواز

نو عروس

دکتر طاهری

هاست ایران

مبلمان اداری

رایانمهر

آموزش تزئین لبه شلوار جین با استفاده ازمنگوله+تصاویر
آموزش تزئین لبه شلوار جین با استفاده ازمنگوله+تصاویر
لکه های مختلف روی لباس را با چه چیزی پاک کنیم؟
لکه های مختلف روی لباس را با چه چیزی پاک کنیم؟
آموزش ساخت گردنبند لانه کبوتر رولباسی+تصاویر
آموزش ساخت گردنبند لانه کبوتر رولباسی+تصاویر
راهنمای نگهداری و تمیز کردن کفش های زمستانی
راهنمای نگهداری و تمیز کردن کفش های زمستانی
نحوه و ایده هایی جالب برای ساخت عطر در خانه
نحوه و ایده هایی جالب برای ساخت عطر در خانه
راه کار های صحیح شست و شوی و نگهداری لباس های زمستانی
راه کار های صحیح شست و شوی و نگهداری لباس های زمستانی
درست کردن کارت پستال آسمان ابری+تصاویر
درست کردن کارت پستال آسمان ابری+تصاویر
آموزش ساخت تاج دخترانه با نوار گیپور +تصاویر
آموزش ساخت تاج دخترانه با نوار گیپور +تصاویر
چهل نما
رایانمهرامیران پرواز