مشاهده : 605 دسر RSS

روش تهیه بستنی نسکافه ای

روش تهیه بستنی نسکافه ای آشپزی و شیرینی
نسکافه یک طعم بسیار خوشایندی است که طرفداران زیادی دارد ما در این مطلب قصد داریم یک بستنی نسکافه ای بسیار خوشمزه را در خانه به شما آموزش دهیم

اگر شما هم طرفدار بستنی هستید می توانید در خانه به راحتی بستنی تهیه کنید
بستنی ها انواع و اقسام دارند با طعم های مختلف اگر شما هم دوست دارید یک بستنی
خوشمزه در خانه درست کنید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم  طرز تهیه بستنی نسکافه ای را
برای شما عزیزان آموزش دهیم

بستنی نسکافه ای

مواد لازم برای تهیه بستنی نسکافه

پودر شکر پنج و نیم قاشق غذا خوری

وانیل
یک چهارم قاشق چای خوری

نسکافه
دو قاشق غذا خوری

تخم مرغ
چهار عدد

خامه یک بسته ۲۵۰ گرمی

طرز تهیه بستنی نسکافه ای

با این مقدار مواد لازم حدود سه کاسه بستنی خوری یا نه اسکوپ بزرگ از ”‌بستنی نسکافه“ خواهیم داشت.

همزن برقی، یک بسته خامه دویست و پنجاه گرمی (حداقل ۳۰ درصد چربی)، پنج و نیم قاشق غذاخوری پودر
شکر (حدود صد و ده گرم)

یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل خالص، دو قاشق غذاخوری نسکافه (معادل هشت گرم)

چهار
عدد زرده تخم مرغ (با سفیده تخم مرغ می‌توان بستنی کاکائویی درست کرد)

بستنی نسکافه ای

بستنی نسکافه ای

طرز تهیه بستنی نسکافه

یک بسته خامه دویست و پنجاه گرمی
(حداقل ۳۰ درصد چربی) را دو ساعت در فریزر گذاشته، سپس آن را در یک ظرف ریخته، همراه سه قاشق
غذاخوری پودر شکر حدود پنج دقیقه با همزن برقی می‌زنیم تا خامه سفت شده و فرم بگیرد (اگر به هنگام
باز کردن بسته خامه، کمی شیر کنار خامه جدا شده است، شیر را حتماً دور بریزید تا خامه بهتر فرم
بگیرد)

زرده چهار عدد تخم مرغ را جدا کرده، همراه دو و نیم قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم
قاشق چای خوری وانیل با همزن برقی می‌زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود.

نصف فنجان (۷۰ گرم) شیر را گرم کرده، دو قاشق غذاخوری نسکافه را در آن حل می‌کنیم.
سپس شیر و نسکافه را به زرده تخم مرغ زده شده اضافه کرده، هم می‌زنیم.

خامه فرم گرفته را اضافه کرده، هم می‌زنیم تا مایه بستنی نسکافه آماده شود.
سپس آن را در یک ظرف دربسته ریخته، برای دو ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بستنی شروع به یخ
زدن کند.

بعد از دو ساعت بستنی را از فریزر درآورده، با یک قاشق یا همزن دستی هم می‌زنیم و دوباره برای
۲۴ ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بستنی آماده پذیرایی شود.
با یک قاشق مخصوص بستنی می‌توان آن را در ظرف کشید.

بیشار بدانید از حقایقی درباره نسکافه

۱. تولد نسکافه

در سال ۱۹۳۰ ، شرکت نستله ایده‌ی درست کردن قهوه‌ی فوری را مطرح کرد تا از قهوه‌ی برزیلی مازاد استفاده کند و به دولت برزیل کمک کند برداشت مازاد و اضافی را حفظ کند.

۲. نام نسکافه

نام «نسکافه» از نام شرکت والد آن یعنی «نستله» و کلمه‌ی «کافه» گرفته شده است. در نتیجه قهوه‌ی (کافی) شرکت نستله نام «نسکافه» به خود گرفت.

۳. قهوه پر مقام دوم

پر مصرف‌ترین نوشیدنی آب است، و بعد از آن قهوه، که دومین نوشیدنی پر مصرف جهان است. و اکثرا در زمان صبحانه مصرف می‌شود.

۴. هر یک از دانه‌های قهوه تا جایی سرخ می‌شوند که به رنگ مناسب و درست خود برسند.
سپس دمای دم کردن آن کنترل می‌شود تا بهترین طعم نسکافه را به دست بدهد.

بستنی نسکافه ای

بستنی نسکافه ای

۵. در اوایل آوریل ۱۹۳۸، نسکافه در سوییس توسط نستله به عنوان یک برند قهوه مطرح و معرفی شد.

۶. مدت‌ها بعد در ۱۹۶۵ بود که اروپا اولین نمونه‌ی فریز و خشک شده‌ی قهوه‌ی خود، با نام «قهوه‌ی گولد» را تولید کرد.

۷. یک کمپین تبلیغاتی تلویزیونی، با هنرنمایی آنتونی هد و شارون موگان در بین سال‌های ۱۹۸۷ و ۱۹۹۳ جریان داشت. عنوان آن زوج مخلوط طلایی (گلدبِلند) بود.

۸. برند «تستر چویس» قهوه از شرکت نستله بعد از دهه‌ی ۱۹۶۰ در ایالات متحده عرضه و معرفی شد.
تا آن تاریخ، یک محصول مارک برتر بود و همچنین قیمت بالاتری هم داشت.

۹. در سال ۲۰۰۵ نسکافه با یک دادخواهی مواجه شد، که توسط راسل کریستوف مطرح شده بود،
بعد از آن که او متوجه شده بود شرکت از تصویرش، بدون اجازه‌ی او، برای برچسب تستر چویس
استفاده کرده است. تصویر ا به مدت پنج سال استفاده می‌شد و نستله، مجبور به پرداخت ۱۵.۶
میلیون دلار غرامت شد. با وجود این، در سال ۲۰۰۹ دادگاه تجدیدنظر کالیفرنیا این رای نقض شد.

تبیان / بازده

2019-10-17 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی