طرز تهیه رنگینگ (برای چهار نفر)

مشاهده : 4407
طرز تهیه رنگینگ (برای چهار نفر) آشپزی و شیرینی
اگر شما هم طرفدار دسر های خوشمزه و مقوی هستید در این مطلب ما را همراهی کنید تا طرز تهیه رنگینگ را برای شما عزیزان به اشتراک بگذاریم

اگر طرفدار دسر و شیرینی هستید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما عزیزان طرز تهیه یک دسری که هم خوشمزه باشد و هم بسیار
مفید و پر انرژی را به اشتراک بگذاریم دسر رنگینگ که با خرما طبخ می شود
بسیار سالم و سرشار از انرژی است در ادامه مطلب از پرشین وی با طرز تهیه رنگینگ بیشتر
آشنا خواهیم شد

طرز تهیه رنگینگ

مواد لازم:

آرد گندم =۵۰۰ گرم

روغن =۳۰۰ گرم

خاکه قند =۱۲۵ گرم

خرما سیاه نرم=۵۰۰ گرم

مغز
گردو=۱۲۵ گرم

دارچین کوبیده نرم =۱ قاشق سوپخوری

هل کوبیده =۱ قاشق مرباخوری

پسته چرخ کرده =۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه رنگینگ

طرز تهیه رنگینگ

طرز تهیه رنگینگ

روغن را در ظرفی ریخته، روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.
آرد را داخل آن می ریزیم، حرارت را ملایم می کنیم.
مرتب بهم می زنیم تا آرد کاملاً سرخ شده و طلائی شود سپس آن را از روی حرارت بر می
داریم تا کمی سرد شود، آنگاه خاکه قند و دارچین و هل کوبیده را با آرد سرخ شده مخلوط می
نمائیم.

هسته های خرما را می گیریم و داخل هر یک خرما را یک تکه گردو می گذاریم.
نیمی از آرد سرخ شده را در ظرف مسطحی می ریزیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می
کنیم و خرما ها را روی آن می چینیم.

با بقیه آرد سرخ شده روی خرما ها را می پوشانیم و باز با پشت قاشق روی آن را
صاف می کنیم و کمی خاکه قند و دارچین روی آن می پاشیم و پسته چرخ کرده را نیز روی
آن می ریزیم.
حال با کارد رنگینگ آماده شده را به شکل لوزی یا چهارگوش برش می دهیم و در ظرف می چینیم.

بیشتر بدانید از خواص رنگینک

به گفته حکمای طب سنتی خوراکی‌های با طبع گرم همچون رنگینک در مقایسه
با آنهایی که طبع سردی دارد به دلیل مواد مغذی بیشتر ضعف و ناتوانی موقتی
از دست رفته اعضای بدن همچون قلب، کبد، مغز، مفاصل، عضلات و سیستم
تناسلی را تامین کرده و با احیای نیرو و انرژی مضاعف و گرمی بدن سبب
تقویت قوای جنسی و جسمی افراد می‌شود و مقوی سیستم دفاعی بدن است.

رنگینک به دلیل دارا بودن آهن و اسید فولیک به خونسازی و خونرسانی
بدن می‌کند ضمن این‌که به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی خرما یک شیرینی ضد‌سرطان است و کلسیم قابل توجهی دارد.

رنگینک با شیر ولرم یا چای کمرنگ

رنگینک را می‌توانید هنگام افطار همراه یک لیوان شیر ولرم یا چای سبز
یا سیاه کمرنگ میل کنید. همچنین می‌توانید همراه با گردو از مغزهای
دیگری مانند فندق و بادام و پسته خرد شده و از ارده به جای روغن یا کره
و از آرد سبوس‌دار در رنگینک استفاده کنید و این دسر را با خرمای رسیده
و نرم و پرشهد تهیه کنید تا نیازی به افزودن شکر نداشته باشد.

رنگینگ

طرز تهیه رنگینگ

با وجود این، رنگینک برای افراد چاق و دیابتی محدودیت مصرف دارد.
ادویه‌جات به کار رفته در این دسر را در حدی اضافه کنید که بر طعم اصلی شیرینی غالب نشود.

رنگینک را می‌توانید درون ظرفی ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید
و در یخچال نگهداری کنید، زیرا دمای اتاق در درازمدت باعث کپک‌زدگی و ترشیدگی آن خواهد شد.

چه کسانی رنگینک بخورند؟

سالمندان و افراد لاغر و ضعیفی که همیشه از ضعف قوای بدن شاکی‌اند
و کودکانی که در سن رشد هستند بهتر است از این شیرینی کم‌حجم، اما مغذی و پرتوان استفاده کنند.

روزه‌داران بویژه نوجوانانی هم که فکر می‌کنند ضعف روزه‌داری گریبانشان
را گرفته و کم‌حوصله و کم‌طاقت شده‌اند بهتر است رنگینک بخورند.

سیب سبز / hidoctor

2020-08-15 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi