مشاهده : 2108 شیرینی پزی RSS

طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروز

طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروز آشپزی و شیرینی
شیرینی آردی یکی از شیرینی هایی است که به خصوص در عید نوروز بسیار مورد استقبال قرار می گیرد .در این مطلب یاد می گیرید چگونه در منزل این شیرینی خوشمزه را درست کنید .با ما همراه باشید.

برای درست کردن شیرینی آردی علاوه بر آرد سفید به آرد ذرت هم نیاز داریم .این دو آرد را با هم مخلوط می کنیم سپس کره و روغن و پودر قند را مخلوط می کنیم . بعد وانیل و آرد را اضافه می کنیم تا خمیرمان بدست آید بعد از استراحت دادن خمیر آن را در فر قرار می دهیم . برای دانستن طرز تهیه شیرینی آردی با پرشین وی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی آردی برای عید نوروز

یکی دیگر از شیرینی های سنتی که به شیرینی آردی معروف است و معمولاً برای نوروز تهیه میشود را
در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد.

برای نوروز و سال جدید این شیرینی خوش طعم را درست واز خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم :

کره : ۱۰۰ گرم

روغن جامد : ۱۰۰ گرم

پودر شکر : ۷۵ گرم

آرد ذرت : ۶۵ گرم

آرد سفید قنادی : ۲۰۰ گرم

بیکینگ پودر : ۱/۸ قاشق چایخوری

وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری

پودر هل : ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی آردی

شیرینی آردی برای عید

روش تهیه :

آرد، آرد ذرت و بیکینگ
پودر را مخلوط کرده و الک کنید.
در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود.
پودر قند را اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود.

مواد لازم و طرز تهیه شیرینی آردی

بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
خمیر را جمع کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
سپس از یخچال بیرون آورده و قالب بزنید.

و با فاصله ۲ سانت از هم در سینی فر بچینید.
به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده، بگذارید.

بیشتر بدانید اگر آرد ذرت در دسترس نداشتیم چه آردی استفاده کنیم؟

به جای آرد ذرت برای غلیظ کردن سوپ و سس ها می توان از آرد سفید گندم استفاده کرد ولی در دستور های شیرینی پزی نمی توان آن را جایگزین کرد مگر در دستور ذکر شده باشد آرد ذرت همان نشاسته ذرت است که به آرد ذرت مصطلح است و در فروشگاه ها قابل دسترس است. اگر در دستوری از آرد زرد ذرت استفاده شود حتماً قید می شود در غیر اینصورت از همان آرد (نشاسته) ذرت که سفید و نرم است استفاده کنید.

ایران , راسخون

2019-03-18 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
سوپ سبزیجات یک پیش غذای خیلی خوشمزه در روزهای سرد
کیک رزماری و لیمو ، دسر خوشمزه از سری دستورهای آشپزی جیمی الیور
سوپ مکزیکی ناچو ، یک پیش غذای گرم و خوشمزه + عکس تزئین شده
سوپ پیاز ، یک پیش غذای انگلیسی که از آن لذت خواهید برد
آش بی بی ، یک آش سنتی که در این روزهای سرد میچسبد
سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان
آلبالو پلو غذای خوشمزه و خوش رنگ | با خواص آلبالو پلو آشنا شوید
سوپ گوجه فرنگی و برنج یک پیش غذای گرم برای روزهای سرد
طرز تهیه سالاد تابستانی با سبزیجات
طرز تهیه کیک پنیر تابستانی
دسر بستنی نعنایی سه‌ طبقه ( در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید )
سس گوجه‌ فرنگی و کچاب را به راحتی در خانه درست کنید
طز تهیه بستنی سرخ شده و بستنی داغ , خوشمزه و متفاوت
رشته خوشکار شیرینی گیلانی
نوشیدنی ها و خوراکی برای گرمازدگی، کنترل علایم و پیشگیری
طرز تهیه بستنی ساندویچی