مشاهده : 1879شیرینی پزیRSS

طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروز

طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروزآشپزی و شیرینی
شیرینی آردی یکی از شیرینی هایی است که به خصوص در عید نوروز بسیار مورد استقبال قرار می گیرد .در این مطلب یاد می گیرید چگونه در منزل این شیرینی خوشمزه را درست کنید .با ما همراه باشید.

برای درست کردن شیرینی آردی علاوه بر آرد سفید به آرد ذرت هم نیاز داریم .این دو آرد را با هم مخلوط می کنیم سپس کره و روغن و پودر قند را مخلوط می کنیم . بعد وانیل و آرد را اضافه می کنیم تا خمیرمان بدست آید بعد از استراحت دادن خمیر آن را در فر قرار می دهیم . برای دانستن طرز تهیه شیرینی آردی با پرشین وی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی آردی برای عید نوروز

یکی دیگر از شیرینی های سنتی که به شیرینی آردی معروف است و معمولاً برای نوروز تهیه میشود را
در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد.

برای نوروز و سال جدید این شیرینی خوش طعم را درست واز خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم :

کره : ۱۰۰ گرم

روغن جامد : ۱۰۰ گرم

پودر شکر : ۷۵ گرم

آرد ذرت : ۶۵ گرم

آرد سفید قنادی : ۲۰۰ گرم

بیکینگ پودر : ۱/۸ قاشق چایخوری

وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری

پودر هل : ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی آردی

شیرینی آردی برای عید

روش تهیه :

آرد، آرد ذرت و بیکینگ
پودر را مخلوط کرده و الک کنید.
در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود.
پودر قند را اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود.

مواد لازم و طرز تهیه شیرینی آردی

بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
خمیر را جمع کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
سپس از یخچال بیرون آورده و قالب بزنید.

و با فاصله ۲ سانت از هم در سینی فر بچینید.
به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده، بگذارید.

بیشتر بدانید اگر آرد ذرت در دسترس نداشتیم چه آردی استفاده کنیم؟

به جای آرد ذرت برای غلیظ کردن سوپ و سس ها می توان از آرد سفید گندم استفاده کرد ولی در دستور های شیرینی پزی نمی توان آن را جایگزین کرد مگر در دستور ذکر شده باشد آرد ذرت همان نشاسته ذرت است که به آرد ذرت مصطلح است و در فروشگاه ها قابل دسترس است. اگر در دستوری از آرد زرد ذرت استفاده شود حتماً قید می شود در غیر اینصورت از همان آرد (نشاسته) ذرت که سفید و نرم است استفاده کنید.

ایران , راسخون

2019-03-18 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
بستنی انبه ای دسری راحت و آسان مناسب برای تابستان
شربت سکنجبین خنک برای تابستان + عکس
طرز تهیه کافه گلاسه شکلاتی ، دسری بی نظیر برای میهمانی های تابستانی
طرز تهیه ترشی میوه های تابستانی (هلو و زردالو)
طرز تهیه موهیتو نوشیدنی مکزیکی خنک مناسب برای روزهای داغ تابستان
طرز تهیه چیز کیک یخچالی لیمو و کیوی مناسب تابستان
طرز تهیه کرم طالبی دسری فوق العاده در روزهای گرم تابستان
طرز تهیه اسموتی ترکیبی نوشیدنی مخصوص روزهای گرم تابستان
طرز تهیه سوپ کدو مسما و ذرت ، پخت این سوپ تابستانی خیلی راحت است
طرز تهیه مربای طالبی ، مربایی برای تابستان
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات ، سالاد تابستانی خیلی خوشمزه
ایده هایی زیبا برای تزیین تخم مرغ آب پز
خوراک ماهی فوری
روش تهیه کیک شکلات فوری در فنجان
طرز تهیه خیار شور فوری در منزل
طرز تهیه املت اسفناج فوری