کیک بستنی خوشمزه با طعم موز وتوت ‌فرنگی

در پذیرایی از مهمانان ویژه در یک مهمانی مفصل که خانم خانه تمام تلاشش را برای خوش گذشتن به مهمان‌ها کرده، فقط یک کیک بستنی است که میتواند همه چیز را تمامکند.در ضمن این کیک برای تولد هم مناسب است. برای تهیه ی کیک بستنی موز با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم کیک بستنی موز

۵۰۰ گرم آرد گندم

۳ عدد تخم مرغ

۱۰۰ گرم روغن مایع

۲/1و1 پیمانه شیر (معادل 150میلی لیتر)

مغز گردو به مقدار دلخواه

۵۰۰ گرم بستنی با طعم دلخواه

میوه‌های حلقه شده (موز و توت فرنگی)به مقدار کافی

برای بین لایه‌ها مقداری میوه شکری یا تازه برای تزیین ۱۵۰ گرم شکلات تخته‌ای تیره خامه به میزان لازم

طرز تهیه کیک بستنی موز

۱.ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه‌ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید.حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است.در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید.بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم‌کم و به تدریج به آنها اضافه کرده ، آرام به مدت پنجدقیقه کاملا هم بزنید تا گلوله‌های آرد از هم باز شده و خمیری یکدست حاصل شود. مایه کیک را داخل قالب بریزید.

۲( فر را با درجه حرارت 350درجه فارنهایت (معادل 180درجه سانتی‌گراد) روشن کرده بگذارید گرم شود.کیک را در فر به مدت ۷۵ تا ۸۵ دقیقه حرارت دهید تا پخته و پف‌دار شود. بعد از پخت کیک، آن را از فر درآورده و بگذارید خنک شود.بعد از دو ساعت که خوب خنک شد، آن را از قالب جدا کرده و با کارد مخصوص برش نان،به سه لایه افقی برش بزنید. لایه‌های رویی و وسطی را به آرامی برداشته و کنار بگذارید.بستنی را روی لایه اول خوب پهن کنید تا یکدست و صاف شود.

دسر موز

خواص توت فرنگی

حلقه‌های میوه (توت‌فرنگی و موز) به همراه تکه‌های گردو را روی بستنی بچینید تا سطح آن را خوب بپوشانند.حالا نوبت به خامه می‌رسد.خامه‌ای را که آماده کرده و در یخچال گذاشته‌اید درآورده و روی میوه‌ها یک لایه خامه ریخته و با قاشق صاف کنید.(پس از چیدن بستنی، میوه، گردو و خامه نوبت به گذاشتن لایه بعدی کیک می‌رسد.روی کیک (لایه وسط) به همان ترتیب بالا بستنی ، میوه، گردو و خامه بریزید و بعد لایه سوم کیک را روی آنها قرار دهید.کیک آماده شده را به مدت سه ساعت در فریزر بگذارید تا لایه‌ها خوب در هم فرو روند.بعد از این مدت کیک را خارج کرده،با شکلات آب شده (به‌روش بن‌ماری)روی آن را بپوشانید و با خامه و میوه‌های شکری یا تازه تزیین کنید.

خواص توت فرنگی برای پوست و مو

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در توت فرنگی باعث افزایش کلاژن پوست شده و در نتیجه به کاهش چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.ماسک ضد چروک توت فرنگی9 عدد توت فرنگی تازه را له کنید و با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری عسل و چند قطره آب لیمو ترش تازه ترکیب کنید، آن را بر روی صورت بمالید و بگذارید ۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.

مجله سیب سبز – آشپزی انلاین