طرز تهیه یک کیک خوشمزه ، کیک ماگما !

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که معمولا دوست دارید انواع دسر و کیک را در خانه تهیه کنید می توانید برای تنوع در انتخاب یک دسر جدید کیک ماگما را امتحان کنید. یک کیک خوشمزه با دیزانی مجلسی که در مهمان ها و دورهمی ها می توانید مهمان های خود را غافلگیر کنید. با ما در پرشین وی همراه باشید تا طرز تهیه این کیک لذیذ را بیاموزید.

مطالب مرتبط با «کیک ماگما»: «کیک لیمویی معروف ایتالیایی ؛ طرز تهیه کیک خیس و خوشمزه‌ای که در دهان آب می‌شود» و «طرز تهیه کیک مجلسی خامه ای خوشمزه و آسان؛ آموزش گام به گام»

کیک ماگما

این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد و با سس روی کیک باعث شده که این کیک طعم متفاوتی داشته باشد.

مواد لازم:

پودینگ آرد 2 قاشق

وانیل ب. م . ل

نشاسته 3 قاشق سرپر

شیر 4 لیوان

شکر 4 قاشق

کره 1 قاشق

برای کیک: شیر 1 لیوان

روغن مایع نصف لیوان

شکر 1 لیوان

تخم مرغ 3 عدد

آرد 2 لیوان

وانیل ب . م . ل

بکینگ پودر ب .م . ل

موادلازم برای سس:

شکلات تلخ 160 گرم

خامه 1 پاکت

من بجای سس شکلاتی از سس میوه آماده استفاده می کنم.

کیک ماگما

طرز تهیه :

1- ابتدا پودینگ را درست می کنیم بدین طریق که در یک قابلمه شیر, آرد, نشاسته, شکر و وانیل را می ریزیم خوب مخلوط کرده در حرارت قرار می دهیم و تا وقتی بجوشد مرتب هم میزنیم در آخر کره را می ریزیم و می گذاریم سرد شود حالا کیک را درست میکنیم: تخم مرغ, شکر را با هم مخلوط میکنیم و با میکسر هم میزنیم و تا وقتی سفید شود هم میزنیم رویش شیر و روغن مایع م یریزیم و به مخلوط کردن ادامه می دهیم.

2- آرد, وانیل و بکینگ پودر را ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم آرد را کم کم بریزید حالا در قالب کیک گرد چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم رویش پودینگ سرد شده را می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد حالا کیک را سر کرده و 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم.

دستور تهیه کیک ماگما

3- برای درست کردن سس خامه را در قابلمه ریخته و تا وقتی به دمایجوش برسد در حرارت بماند داخلش شکلات تلخ را ریخته تا ذوب شود حالا کیک را از یخچال در آورده و رویش سس شکلاتی را ریخته و برش میزنیم من در ایتجا از سس میوه ای استفاده کردم

طرز تهیه سس میوه:

1 لیوان میوه یخ زده را با 2 قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.

خواص شکلات: از فواید مصرف شکلات چه می‌دانید؟

مصرف شکلات می‌تواند خواص و فواید بسیاری برای بدن انسان داشته باشد. شما با مصرف شکلات به میزان مناسب می‌توانید عملکرد مغز خود را بهبود داده، حافظه‌تان را تقویت کنید، میزان کلسترول خود را کنترل کرده و از بروز بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری کرده و ریسک سکته را کاهش دهید. همچنین، درصورتی‌که ورزشکار هستید و می‌خواهید عملکرد ورزشی خود را افزایش داده، عضله سازی کرده و بدن خود را تقویت کنید، می‌توانید از خواصِ شکلات بهره مند شوید.

شکلات یک ماده مغذی و دارای ارزش غذایی بالا است. مصرف این ماده به میزان مناسب می‌تواند برای کنترل وزن شما، رفع کردن خستگی در بدنتان، کنترل فشار و قند خون و تقویت روحیه شما مفید باشد.

اشپزی ـ تبیان