طرز تهیه 4 صبحانه سه سوته
صبحانه باعث میشود همه اعضای خانواده به خوردن این وعده مهم و مفید تشویق شوند. علاوه بر این با تدارک دیدن صبحانه به این شکل می توانید مهمانی و دورهمی های دوستانه خود را به صرف وعده صبحانه برگزار کنید. تهیه انواع صبحانهرا در پرشین وی ببینید.
تهیه انواع صبحانه
آویشن، گیاهی با طبع گرم است که مصرف آن باعث ایجاد آرامش و رفع اضطراب میشود.شروع روز با خوردن صبحانه‌ای که خاصیت آرام‌بخشی دارد، می‌تواند بسیار مطلوب باشد.آویشن، مدر و ضدعفونی‌کننده مجاری ادراری هم هست.خواص ضد‌میکروبی، ضد‌قارچی و ضد‌انگلی آن هم به اثبات رسیده است.کوکوی آویشن که بیشتر در مناطق مرکزی ایران طرفداران زیادی دارد، کمتر از 5دقیقه آماده میشود و بسیار هم خوشمزه و مقوی است.
مواد لازم کوکوی آویشن
1عدد تخم‌مرغ
1قاشق مرباخوری آرد گندم
1قاشق غذاخوری سرصاف پودر آویشن
نمک به میزان لازم
یک‌ونیم قاشق غذاخوری روغن مایع
تخم‌مرغ، آرد، نمک و پودر آویشن را به‌مدت یک دقیقه با چنگال بزنید.روغن را داخل تابه بریزید و آن را حدود 30ثانیه روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.مایه آماده شده را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید.حرارت را پایین بیاورید و بعد از 2دقیقه در تابه را بردارید و کوکو را برگردانید.یک دقیقه دیگر در تابه را ببندید و سپس کوکوی شما در کمتر از 5دقیقه آماده است.همراهان : گوجه‌فرنگی تازه‌ای که با چند قطره آبلیمو، آب نارنج یا آبغوره طعم‌دار شده باشد، بهترین همراه این صبحانهاست.
تهیه ی تهیه انواع صبحانه
بیشتر ما نان و پنیر را با شکل سنتی آن تصور می‌کنیم اما همین صبحانه سنتی می‌تواند به‌سادگی شکل وطعم جدید و متفاوتی به‌خود بگیرد.به اندازه یک قوطی کبریت یا 30تا 40گرم پنیر می‌تواند معادل یک واحد لبنیات محسوب شود و مقداری از نیازبدنمان به پروتیئن را هم تأمین کند.بهتر است نان تستی که قرار است برای تهیه این غذا مورد استفاده قرار بگیرد، تست سبوس‌دار باشد.
نان‌های سبوس‌دار، فیبر بیشتری دارند و می‌توانند ما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه‌دارند.ضمن اینکه فیبرهای غذایی با تحریک حرکات دودی روده‌ها، تاحد قابل‌قبولی جلوی ابتلا به یبوست را هم می‌گیرند.
مواد لازم ساندویچ نان و پنیر و گردو
4عدد نان تست
یک قوطی کبریت پنیر
2تا 3قاشق غذاخوری گردوی خردشده
پنیر را روی هر 4نان تست بمالید.روی ۲ عدد از نان‌های تست را با گردوهای خردشده بپوشانید.نان دیگر را روی این تست‌های گردویی بگذارید.این 2ساندویچ را به‌مدت 2تا 3دقیقه داخل دستگاه ساندویچ‌ساز قرار دهید.در عرض کمتر از 5دقیقه، ساندویچ داغ نان و پنیرتان که بوی گردوی حرارت‌دیده آن فضا را پر می‌کند،آمادهاست.همراهان| این صبحانه داغ و خوشمزه را با یک لیوان چای شیرین، تکمیل کنید.
پخت صبحانهتهیه ی نان کنجدی سوخاری
این غذا کمی پرکالری‌تر از صبحانه‌های معرفی‌شده قبلی است و بیشتر برای بچه‌ها و افراد لاغر مناسب است.کنجد جزو دانه‌های چرب و سرشار از ویتامین‌ها و املاح مختلفی است که مصرف آن مقداری از نیاز بدن بهویتامین E، کلسیم، منیزیم، روی، پروتئین و فسفر را تأمین کند.اسیدهای چرب اشباع‌نشده موجود در آن هم به کاهش چربی بد و افزایش چربی خوب خون کمک می‌کند.
مواد لازم تهیه ی نان کنجدی سوخاری
: 2عدد نان تست
1عدد تخم‌مرغ کوچک
2تا 3قاشق غذا خوری کنجد
،نمک، پودر فلفل سیاه و دارچین به میزان لازم،
روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم
تخم‌مرغ را با نمک، فلفل و کمی پودردارچین به خوبی هم بزنید.نان‌های تست را ابتدا در تخم‌مرغ و سپس در کنجد خام بغلتانید.حالا این نان‌های کنجدی را در تابه‌ای که از قبل روغن ریخته‌اید و گرم کرده‌اید، سرخ کنید.همراهان :آب پرتقال یا آب انار ملس، بهترین تحریک‌کننده‌های اشتهای صبحگاهی و مناسب‌ترین همراهان این صبحانه هستند.
صبحانه ی فانتزیتهیه انواع صبحانه
مدت‌هاست که املت تهیه شده با رب، لقب املت دانشجویی را یدک می‌کشد اما این املت، همدر مدت کوتاهی آماده میشود و هم با کمی خلاقیت، طعم منحصر به فردی به‌خود می‌گیرد.رب گوجه‌فرنگی مانند خود گوجه‌فرنگی حاوی لیکوپن فراوانی است.مصرف این آنتی‌اکسیدان بسیار مفید به پیشگیری از ابتلا به سرطان، مخصوصا سرطان پروستات، کمک می‌کند.اگر روغن مصرفی‌تان هم کانولا یا کلزا باشد، می‌توانید از دریافت اسیدهای چرب امگا3در وعده صبحانه مطمئن شوید و به
این ترتیب، سلامت قلب و عروق‌تان را تضمین کنید.
مواد لازم تهیه ی املت دانشجویی
:۱ عدد تخم‌مرغ
۲ قاشق سرخالی رب گوجه‌فرنگی
۲ قاشق سر خالی روغن کانولا
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
۱ قاشق مرباخوری مرزه خشک
نصف قاشق مرباخوری ترخون‌خشک
:روغن را درون تابه بریزید و 30ثانیه اجازه دهید تا گرم شود.رب، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و آن را 2دقیقه تفت بدهید.مرزه و ترخون را به رب بیفزایید و 30ثانیه دیگر آن را تفت بدهید.حالا تخم‌مرغ را روی رب بشکنید، تفت مختصری بدهید و حدود 2دقیقه بدون هم زدن اضافی، اجازه بدهید تا تخم‌مرغبپزد.
حالا املت شما ظرف مدت فقط 5دقیقه حاضر است.
همراهان : پیاز خام که سرشار از ویتامین C است، همراه خوبی برای این صبحانه محسوب میشود.شما می‌توانید با یک آدامس نعنایی از شر بوی پیاز قبل از خروج از خانه رها شوید.اگر دوست ندارید، خیار طعم‌دار شده با آبلیمو را همراه این صبحانه فوق‌العاده کنید.
همشهری انلاین – ستاره
