پرشین وی | پرتال عمومی و سرگرمی فارسی ، اخبار سینما ، مد و سبک زندگی خورش بامیه با بادمجان
آشپزی و شیرینیگوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آب‌غوره دو قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه:
بامیه‌ها را تمیز بشویید و ساقه سر بامیه را به حدی ببرید که سر کلاهک باز نشود چون مایه
لیزی از آن خارج می شود و باعث بد طعم شدن خورش می شود.
[Only Registered Users Can See Links .
Click Here To Register] بادمجان ها را پوست کنده و سرخ می کنیم.
گوشت را خرد کرده و با پیاز داغ کمی تفت می دهیم و نمک و زردچوبه و فلفل را به
آن اضافه می کنیم و با مقداری آب می گذاریم بپزد.
بامیه ها را در تابه می چینیم و گوشت پخته شده به همر‌اه آب گوشت و یک قاشق رب را
در آن می ریزیم و می گذاریم بامیه ها کمی بپزند.
سپس بادمجان ها را روی آن می چینیم و گوجه فرنگی را از وسط نصف کرده و روی بادمجان ها
می چینیم و می گذاریم خورش جا بیفتد.
در انتهای پخت، آب‌غوره را به خورش اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش آن را برمی داریم.
نکات: * بامیه هایی که برای خورش انتخاب می کنید بهتر است ریز باشد.
* بعضی ها بامیه را هم سرخ می کنند و همزمان با بادمجان ها در تابه می چینند ولی من
بامیه را سرخ نمی کنم و فقط کمی زودتر از بادمجان در تابه می گذارم تا کمی بیشتر بپزد.
* اگر بامیه ها و بادمجان ها را همزمان با هم در تابه بچینید، بادمجان ها کمی له می شود.
طرز تهیه شورت برد لیمویی ، بیسکویت ساده و خوشمزه 
شش روش پخت تخم مرغ به سبک صبحانه های ترکیه ای 
محبوب ترین دسرها نوشیدنی ها و غذاهای ماه رمضان در ترکیه 
طرز تهیه رولت بادمجان گرجستانی و آموزش تهیه ادویه خملی سونلی در منزل 
آموزش چیدن میز مزه برای مهمانی ها و جشن ها 
طرزتهیه کیک بارا بریت ، کیک سنتی و متفاوت کشور ولز 
طرز تهیه مافین سیب ، کیک ساده و سریع 
طرز تهیه کیک مادیرا ، کیک سنتی و خوشمزه انگلیسی 
کباب کردن قارچ ، طرز تهیه قارچ کبابی ، بدون اینکه قارچ بشکنه یا ترک بخوره سیخ بگیر 
طرز تهیه براونی لبو ، کیک خوشمزه و مقوی 
فال حافظ 
فال روزانه 
تعبیر خواب 
سوره های قرآن 
سوژه های داغ 
فال روز تولد 
فال چوب 
فال قهوه 
فال قرآن 
