روش تهیه شیرینی توتی شکل

اشتراک:

یکی از شیرینی‌های سنتی معطر ایرانی که با هل تهیه می‌شود ” توت” است.
این شیرینی را که خیلی ساده تهیه می شود جایگزین قند کنید و از صرف آن با چای لذت ببرید.
مواد لازم: بادام پوست گرفته و پودر شده: ۱۲۵ گرم خلال پسته: ۲۵ گرم پودر قند یا پودر شکر: ۱۲۵
گرم گلاب: ۳- ۲ قاشق چای‌خوری پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری شکر: نصف پیمانه طرز تهیه: * پودرهل، پودر بادام
و پودر قند یا پودر شکر را با هم مخلوط کرده بعد گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید
تا خمیر شود.
خمیر نباید زیاد شل شود.
* اگر بخواهید شیرینی توت شما رنگی باشد، می‌توانید در این مرحله دو قطره رنگ مجاز خوراکی به آن اضافه
کنید.
* سپس مقدار کمی از این خمیر را بردارید و در دست به صورت توت فرم دهید.
آن را در شکر بغلتانید و یک خلال پسته در قسمت بالای آن فرو ببرید.
بقیه خمیر را هم به همین صورت فرم دهید.
* توت‌ها را در ظرفی در دار نگاه دارید تا خشک نشوند.
منبع:همشهری

گردآوری: پرشین وی

اخبار مرتبط: