آموزش تزیین ته دیگ طرح دار

زیباترین مدل ته دیگ

آماده سازی :۹۰ دقیقهپخت :۶۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه ته دیگ طرح دار برای ۵ نفر

ماست : ۳ قاشق غذا خوری آرد سفید :یک و نیم قاشق غذا خوری
زعفران ( دلخواه) :به میزان لازم

طرز تهیه ته دیگ طرح دار:

میزان ماست و آرد ۳ به ۱/۵ است
( ۳ قاشق ماست یک ونیم قاشق آرد ) یا به عبارتى دوبرابر آرد، ماست بریزید و بسته به طرح
شما دارد…
حتى میتونید به صورت یکپارچه از آن استفاده کنید.
بسیار لذیذ میشود، وکاملاً مزه ته دیک نان میدهد ولى لذیذتر و لطیفتر است .

روش تهیه :

از ترکیب ماست ، آرد و( زعفران در صورت دلخواه)خمیر نسبتاً سفتى مثل ماست چکیده درست کنید و در یک
کیسه بریزید ونوک کیسه را یک سوراخ خیلى ریز ایجاد کنید ( براى طراحى ظریف ) و طرح خودتون رو
کف یک ماهیتابهء گود یا قابلمه و یا قالب که با دستمال کمى چرب و یا اسپرى کرده باشید ،…
طراحى کنید بعد ظرفتون رو روى حرارت خیلى کم براى یک دقیقه قرار دهید تا طرحتون ثابت بشه و بعد
آروم آروم برنج آبکش شده را ریخته و در آخر با دست یا پشت قاشق برنج را فشرده کنید کمى
روغن یا مخلوط کره وروغن روى آن ریخته وظرفتان را روى حرارت تند قرار دهید براى فقط پنج دقیقه و
بعد حرارت را به حداقل برسونید ( از شعله پخش کن استفاده کنید ) و براى حدود یک ساعت و
یا تا زمانى که مطمئن شدید برنجتان دم کشیده روى حرارت قرار دهید و بعد از این زمان ظرف را
بدون اینکه درب آن را بردارید براى مدت ده دقیقه کنار بکذارید وبعد داخل ظرف سرو برگردانید …

نکات تهیه ته دیگ طرح دار:

*خمیر را حتما سفت درست کنید و یکنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب کنید…

*میتونید به جاى ماست ،از آب مرغ ، آب ساده ، شیر ، شیر سویا ،…..
هم استفاده کنید منظور درست کردن خمیر است …
باید بگویم در صورتى که بخواهید تمام ته دیگ شما از این خمیر باشد و طراحى نکنید آب مرغ بسیار
انتخاب خوبى خواهد بود و ته دیگ شما لذیذتر خواهد شد .

زیباترین مدل ته دیگ

ته دیگ طرح دار

مدل تزیینات ته دیگ

ته دیگ

تهیه ته دیگ طرح دار

تزیینات ته دیگ

رنگی رنگی