سه شنبه, ۱۷ مهر , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

ترکیبات شیمایی و خواص و کاربرد وانیل

اشتراک:
ترکیبات شیمایی و خواص و کاربرد وانیل خواص خوراکیها
در غلاف وانیل ماده موثری است که به نام وانیلین که ۲ ۵/۱ درصد آن را تشکیل یک ماده سفید بلوری شکل است به فرمول خام که تولید مصنوعی آن را ارزانتر از وانیلین طبیعی است و عصاره طبیعی غلاف های وانیل در خدود ۲۰ برابر گرانتر از وانیلین ساخته شده مصنوعی است.در قرنها ی […]
در غلاف وانیل ماده موثری است که به نام وانیلین که ۲ ۵/۱ درصد آن را تشکیل یک ماده سفید
بلوری شکل است به فرمول خام که تولید مصنوعی آن را ارزانتر از وانیلین طبیعی است و عصاره طبیعی غلاف
های وانیل در خدود ۲۰ برابر گرانتر از وانیلین ساخته شده مصنوعی است.در قرنها ی ۱۶ ۱۷ اطبا از گیاه
وانیل به عناون یک گیاه طبی عامل محرک و تقویت کننده معده و همچنین برای تقویت نیروی جنسی استفاده می
کردند و به عنوان تریاق در مقابل مسمومیتها نیز استفاده می شده است.ضمنا برای معالجه هیستری و قاعدگی نامنظم و
تب مستعمل است[اوکابه].بهترین روش مصرف ان به صورت گرد است و مقدار آن ۲ ۲۵/۰ گرم است.▪ گرد وانیل: برای
تهیه گرد وانیل مقدار ی وانیل گرفته و معادل ان قند خرد کرده وهر دو را در هاون آهنی نرم
کوبیده و از صافی ابریشمینبیرون کنند و نخاله ها را باز با همان مقدار قند داخل کرده خوب بکوبید و
از الک نرم دارو سازی رد کنند و با هم مخلوط می نمایند.▪ قرص وانیل: وانیل ۳۰ گرم،قند۲۰۰گرم،صمغ عربی۲ گرم،آب
به مقدار کافی کوبیده و نرم با آب مخلوط کرده ،قرصهای ۴۰ سانتی گرمی بسازند.▪ شربت وانیل: وانیل خرد کرده
۵۲ واحد در ۴۰۰واحد الکل ۳۵ درجه مدت ۴ روز بخیسانند و بعد در حمام ماریه۷۰درجه ساننتی گراد مدت ۲ ساعت
دم کنند و بگذارند سر شود و صاف نمایند و از این صاف شده ۱۵.
احد گرفته با ۸ واحد قند خرد شده در حمام ماریه حل کرده بگذارند سرد شده و صاف نمایند.این شربت
که خوراک آن ۴۰ ۲۰ گرم اسن به عنوان محرک ضد تشنج و مقوی نیوی جنسی مصرف می شود.وانیل در
شیرینی سازی،شوکولات سازی ،مشروبات غیر الکلی ،توتون سیگار و عطر سازی مصرف دارد.
موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
خواص خوراکیها
بیشتر >
ترک اعتیاد