ترکیبات شیمایی و خواص و کاربرد وانیل

مشاهده : 503
ترکیبات شیمایی و خواص و کاربرد وانیل خواص خوراکیها
در غلاف وانیل ماده موثری است که به نام وانیلین که ۲ ۵/۱ درصد آن را تشکیل یک ماده سفید بلوری شکل است به فرمول خام که تولید مصنوعی آن را ارزانتر از وانیلین طبیعی است و عصاره طبیعی غلاف های وانیل در خدود ۲۰ برابر گرانتر از وانیلین ساخته شده مصنوعی است.در قرنها ی […]
در غلاف وانیل ماده موثری است که به نام وانیلین که ۲ ۵/۱ درصد آن را تشکیل یک ماده سفید
بلوری شکل است به فرمول خام که تولید مصنوعی آن را ارزانتر از وانیلین طبیعی است و عصاره طبیعی غلاف
های وانیل در خدود ۲۰ برابر گرانتر از وانیلین ساخته شده مصنوعی است.در قرنها ی ۱۶ ۱۷ اطبا از گیاه
وانیل به عناون یک گیاه طبی عامل محرک و تقویت کننده معده و همچنین برای تقویت نیروی جنسی استفاده می
کردند و به عنوان تریاق در مقابل مسمومیتها نیز استفاده می شده است.ضمنا برای معالجه هیستری و قاعدگی نامنظم و
تب مستعمل است[اوکابه].بهترین روش مصرف ان به صورت گرد است و مقدار آن ۲ ۲۵/۰ گرم است.▪ گرد وانیل: برای
تهیه گرد وانیل مقدار ی وانیل گرفته و معادل ان قند خرد کرده وهر دو را در هاون آهنی نرم
کوبیده و از صافی ابریشمینبیرون کنند و نخاله ها را باز با همان مقدار قند داخل کرده خوب بکوبید و
از الک نرم دارو سازی رد کنند و با هم مخلوط می نمایند.▪ قرص وانیل: وانیل ۳۰ گرم،قند۲۰۰گرم،صمغ عربی۲ گرم،آب
به مقدار کافی کوبیده و نرم با آب مخلوط کرده ،قرصهای ۴۰ سانتی گرمی بسازند.▪ شربت وانیل: وانیل خرد کرده
۵۲ واحد در ۴۰۰واحد الکل ۳۵ درجه مدت ۴ روز بخیسانند و بعد درحمام ماریه۷۰درجه ساننتی گراد مدت ۲ ساعت
دم کنند و بگذارند سر شود و صاف نمایند و از این صاف شده ۱۵.
احد گرفته با ۸ واحد قند خرد شده در حمام ماریه حل کرده بگذارند سرد شده و صاف نمایند.این شربت
که خوراک آن ۴۰ ۲۰ گرم اسن به عنوان محرک ضد تشنج و مقوی نیوی جنسی مصرف می شود.وانیل در
شیرینی سازی،شوکولات سازی ،مشروبات غیر الکلی ،توتون سیگار و عطر سازی مصرف دارد.
موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
2012-10-27 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
نحوه نگهداری آبغوره بسیار مهم است، در این مطلب راه های صحیح نگه داری آبغوره را به نمایش گذاشته ایم . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت
چلغوز، یک آجیل اشرافی !!!
با مصرف زنجبیل سموم را از بدنتان دفع کنید !
میان وعده های سالم و پر انرژی برای بدن شما
پوستی سفت، مرطوب و سالم با فلفل دلمه ای!
خواص سیب زمینی ترشی و یا شلغم شیرازی
این میوه برای درد مفاصل و آرتروز مفید است
فهرست غذایی برای هر گروه خونی