خواص بی نظیر نان کنجدی

خواص بی نظیر نان کنجدی برای بهره مندی از خواص بی نظیر کنجد می توان آن را در ترکیب انواع
سالادها، نان ها و غذاها به کار برد.زیرا کنجد خواص درمانی چشمگیری دارد

یک متخصص تغذیه به زنان و نوجوانان
توصیه کرد تا برای تأمین آهن، روی، کلسیم و امگا۳ مورد نیاز بدن خود، کنجد مصرف کنند.

مرتضی صفوی کنجد را برای سلامت پوست و مو و کمک به طی دوران رشد در نوجوانان مفید دانست.

وی گفت: از آنجایی که کنجد دارای امگا۳ است، برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است و مصرف آن
می‌تواند به داشتن پوستی شاداب بینجامد.

به گفته این متخصص تغذیه، کنجد همچنین دارای آهن، روی و کلسیم است و به همین دلیل خوراکی مناسبی برای
نوجوانان برای طی دوران رشد محسوب می‌شود.

وی در این زمینه گفت: به علت داشتن آهن، روی و کلسیم، مصرف حلوای تهیه شده از کنجد را برای
نوجوانان و زنان توصیه می‌کنم.

صفوی همچنین به ارزش غذایی نان‌های کنجدی نیز اشاره کرد و افزود: اگر کنجد استفاده شده در نان، از کیفیت
بالایی برخوردار باشد، قطعاً ارزش غذایی نان را افزایش می‌دهد و توصیه می‌شود که هموطنان از نان‌های کنجدی استفاده کنند.

وی تاکید کرد: اما اگر کنجد یا خود نان دچار سوختگی شود، ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد و
حتی می‌تواند سرطانزا نیز باشد.

این متخصص تغذیه زمان مناسب برای پخت کنجد را ۳ تا ۴ دقیقه عنوان کرد و تذکر داد: در تهیه
نان کنجدی حتماً به سلامت کنجد استفاده شده در آن توجه شود.

دکتر سلام