مشاهده : 14361 خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجات RSS

ویتامین B در چه مواد غذایی موجود است؟

ویتامین B در چه مواد غذایی موجود است؟ خواص خوراکیها
ویتامین ها انواع مختلفی دارند و کمبود هریک می تواند بدن را دچار بیماری و ضعف نمایند. مثلا کمبود ویتامین دی بر سلامت استخوان ها تاثیر منفی می گذارد و کمبود ویتامین آ بر سلامت چشمها. امروز می خواهیم به بررسی یکی از مهم ترین ویتامین ها یعنی ویتامین B بپردازیم.
ما انسان ها هم همانند سایر موجودات زنده برای بقا نیاز به خوردن و آشامیدن داریم.تفاوت اساسی ما با سایر موجودات این است که در بدن ما میزان املاح معدنی و ویتامین ها باید حد مشخصی داشته باشد و تقریبا همه املاح باید به بدن ما برسد و کمبود هر یک باعث مشکلات فراوان و بیماری های سنگین برای بدن ما می شود . یکی از مهم ترین ویتامین ها برای بدن ویتامین B است که در ادامه مواد غذایی حاوی ویتامین B را مورد برسی قرار می دهیم.

مواد غذایی حاوی ویتامین B

همه چیز در مورد ویتامین Bماده مغذی که از آن با عنوان ویتامین B نام می برند، در واقع شامل
۶ ویتامین متمایز محلول در آب است که کمپلکس یا مجموعه ویتامین B نامیده می شود.این کمپلکس نقش بسیار مهمی
در تنظیم متابولیسم سلولها در بدن ایفا می کند، از اینرو، انرژی لازم برای هر نوع فعالیت فیزیکی را برای
ما فراهم می کند.گاهی شکل های مختلف ویتامین هایی که کمپلکس ویتامین B را می سازند، در موادغذایی یکسانی یافت
می شوند، از اینرو نیازی نیست که برای جبران کمبود این ویتامین در بدن، از مکمل های غذایی آن استفاده
کنید.تازمانیکه در رژیم غذایی خود از انواع و اقسام موادمغذی استفاده کنید، دچار کمبود ویتامین B نخواهید شد.

● فواید ویتامین های B برای سلامتی

همه ویتامین های B برای حفظ سلامت جسمی ما، در کنار یکدیگر عمل می کنند.گاهاً وقتی در یکی از انواع
ویتامین های B کمبود داشته باشید، در بقیه آنها نیز کمبود دارید.

● انواع مختلف ویتامین های B

▪ ویتامین B۱: تیامین ▪ ویتامین B۲: ریبوفلاوین ▪ ویتامین B۳: نیاسین ▪ ویتامین B۵: اسید پانتاتونیک ▪ ویتامین B۶:
پیریدوکسین ▪ ویتامین B۷: بیوتین ▪ ویتامین B۹: اسید فولیک ▪ ویتامین B۱۲ : سیانوکوبالامیناین ویتامین های B درکنار یکدیگر
فواید بسیار زیادی را بر تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت عملکرد سیستم عصبی بدن، حفظ متابولیسم و افزایش رشد و
تکثیر سلولها خواهد داشت.

ویتامین B۶ نیز به تجزیه پروتئین های مصرفی و مصرف کارآمد اسیدهای آمینه کمک میکند.آندسته از افرادیکه
به میزان زیاد پروتئین مصرف می کنند—که بین بدنسازان بسیار متداول است—حتماً باید مصرف این ویتامین B خاص خود را
افزایش دهند چون اهمیت بسیار زیادی در بارگیری پروتئین در بدن دارد.ویتامین B۶ همچنین به حفظ ثبات قند خون در
سطح نرمال کمک می کند که برای افرادیکه مشکل انسولین دارند، مثل افراد دیابتی یا آنها که قند خونشان پایین
است، بسیار مهم است.و آخر اینکه ویتامین های B در جلوگیری از افسردگی نیز وثرند و احتمال ابتلا به بیماری
های قلبی-عروقی را نیز پایین می آورند.

● موادغذایی حاوی ویتامین B ویتامین های B معمولاً در نان یا محصولات نانی یافت می شوند، چون خمیر نان
منبع بسیار خوبی از این ماده مغذی است.

● علاوه بر این مواد غذایی حاوی ویتامین B ، منابع زیر نیز مملو از ویتامین B هستند

▪ سیب زمینی ▪ موز ▪ عدس ▪ فلفل ▪ ماهی تن ▪ دانه ها ▪ آجیل ▪ تخم مرغ
▪ سیریال های صبحانه ▪ برخی از انواع نوشابه های انرژی زا ▪ سینه مرغ ▪ آب گوجه فرنگی

● مقدار مصرفی توصیه شده برای ویتامین B

ازآنجا که ویتامین های B محلول در آب هستند، به هیچ عنوان در بدن ذخیره نمیشوند و اگر بیشتر از
حد مورد نیاز مصرف شود، روزانه از بدن دفع می شود.از اینرو واجب است که هر روز به مقدار لازم
از این ویتامین مصرف کنید تا دچار کمبود نشوید.مقدار توصیه شده برای مصرف ویتامین B۶، ۱.۳ میلیگرم در روز تا
سن ۵۰ سالگی و بعد از آن ۱.۷ میلیگرم در روز است.

مواد غذایی حاوی ویتامین B

آشنایی با مواد غذایی حاوی ویتامین B

اما معمولاً توصیه می شود که اگر میزان کالریهای مصرفیتان ۲۰۰ کالری عادی در روز است،
مصرف خود را تا ۲ میلیگرم در روز بالا بیاورید.برای اکثر افراد،به شرط اینکه از انواع و اقسام
موادغذایی در رژیم خود استفاده کنند، مشکلی در تامین ویتامین های B مورد
نیاز بدن نخواهد بود.مسموم شدن زا این ویتامین فقط زمانی اتفاق خواهد افتاد که مقدار بسیار زیادی از این ماده
را به صورت مکمل استفاده کنیم و زمانیکه چنین مسئله ای رخ دهد، اختلالات عصب شناختی یا بیحسی و کرختی
در فرد ایجاد خواهد شد.

علائم کمبود ویتامین B

● علائم کمبود این ویتامین شامل موارد زیر است اما دقت کنید که فقط محدود به اینها نیست

▪ زخم شدن زبان▪ کج خلقی و زودرنجی▪ گیجی▪ احساس افسردگی▪ تشنج.اطمینان یابید که در رژیم غذایی خود به میزان
کافی از موادغذایی حاوی ویتامین B استفاده می کنید.حتی آنهایی که رژیم های کم کربوهیدرات را دنبال می کنند
و به مقدار خیلی کمی از موادغذایی حاوی مخمر استفاده می کنند، می توانید نیاز خود به این مکمل را
با مصرف غذاهایی مانند ماهی، سینه مرغ، و آجیل برطرف کنند.انواع و اقسام مکمل های ویتامین B کمپلکس نیز در
بازار موجود است که درصورت وجود کمبود می توانید از آنها استفاده کنید.

مواد غذایی حاوی ویتامین B

مواد غذایی حاوی ویتامین B کدامند؟

راجع به عوارض کمبود ویتامین B۱۲ بیشتر بدانید

کمبود ویتامین B۱۲ می‌تواند باعث بروز کم خونی و کنفوزیون (نوعی حالت گیجی
و کاهش هوشیاری) در افراد سالخورده شود.

مشکلات روانی مانند زوال عقل، پارانویا، افسردگی و مشکلات رفتاری نیز می‌تواند در اثر کمبود
این ویتامین بروز کند. مشکلات روانی ناشی از کمبود ویتامین B۱۲ ممکن است بعضی اوقات برگشت‌ناپذیر باشد.

همچنین کمبود ویتامین B۱۲ در افراد ممکن است منجر به بروز علائمی مانند سوزن سوزن
شدن دست و پاها، خستگی شدید، ضعف، زودرنجی و افسردگی شود

مردمان _ چطور

2018-08-09 / گردآوری:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
آیا می ‏توان به قرص های لاغری اعتماد کرد؟ آیا می ‏توان به قرص های لاغری اعتماد کرد؟
با مشکل چاقی و اضافه وزنی که امروزه به ‏‏علت مصرف بی رویه غذاهای چرب و فست فود ها و عدم تحرک کافی در زندگی ماشینی به وجود آمده چه کنیم ؟ آیا قرص های لاغری راه حلی قابل اعتماد و بی خطر محسوب می شوند ؟
سوژه های روز رو این جا ببینید !
درمان فوری افتادگی پلک بدون جراحی و به آسانی !
فال روزانه
تعبیر خواب
خواص دارویی سیاه دانه را بشناسیم
خواص دارویی باقالا
خواص دارویی سدر
فلفل تند را دارو بدانید
دمنوش مفید زنجبیل برای مقابله با بیماری در پاییز!
ده دمنوش سنتی معجزه آسا را بشناسید!
با خواص اعجاب انگیز دمنوش گلپر آشنا شوید !
خواص غذایی و فواید دارویی بادمجان
مارچوبه و خواص دارویی آن
خواص دمنوش ریحان
گیاهان دارویی برای رفع بوی عرق
خواص شگفت انگیز دمنوش گل پنیرک
دمنوش خوش عطر و طعم گلاب و دارچین برای رفع خستگی!
خواص دارویی و درمانی آب زرشک
خواص دارویی موز
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن