آشنایی با روش تهیه ناگت نان و پیازچه پنیری
ناگت خوش طعم نان و پیازچه پنیری را میتوانید بدون چاشنی یا با سس سفید یا قرمز سرو کنید.
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مواد اولیه: برای ۳ نفر
نان (شامل خمیر داخل نان باگت): یک
پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
پنیر پیتزا (رنده شده): ۵ قاشق غذاخوری
پیازچه: ۴ عدد
جعفری (ساطوری شده): ۳ قاشق
غذاخوری
شیر: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
پنیر موزارلا: به میزان لازم
کره: به
میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا خمیر را در مقداری شیر به مدت ۵ دقیقه خیس کنید.سپس با فشار دست رطوبت اضافیاش را
بگیرید و به همراه پنیر پیتزا ، تخممرغ ، جعفری خرد شده ، پیازچه خرد شده ، نمک و فلفل
داخل ظرف ریخته و خوب مخلوط نمایید تا مایه ناگت یکدست شود.
داخل تابه مقداری کره بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس مایه ناگت را به شکلهای
کوچک و با قاشق غذاخوری یا سوپخوری داخل روغن سرخ کنید.
پس از اینکه یک طرف سرخ و طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
وقتی ناگت ها سرخ شدند روی آنها مقداری پنیر موزارلا رنده کرده و ۲ تا ۳دقیقه داخل فر داغ شده
یا مایکروویو قرار دهید تا پنیر آب شود و بعد آن را برای سرو آماده کنید.
نکات:
۱) در صورت تمایل به جای خمیر باگت از نان خشک پودر شده استفاده کنید.
نان و پیازچه پنیری
سوران