مشاهده : 1382آشپزیRSS

طرز تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلوآشپزی و شیرینی
آش آلو را به روش ها و مراحلی می توان پخت در کل آش یکی از غذاهای مورد علاقه ما ایرانیان است که حتی در مهمانی ها هم از این غذا روی سفره استفاده میکنیم

یکی از غذاهای خوشمزه سر سفره ما ایرانیان آش آلو است که بیسیار خوشمزه می باشد و با روش هایی و انجام
مراحلی می توان آن را پخت و با نعنا داغ و پاز سرخ کرده روی آن را تزیین نمود تا جلوه زیبا تری روی سفره داشته
داشته باشد حتما سبزی آش را به خوبی شسته و در آش استفاده کنید آش در بین ما ایرانیان جایگاه بسیار
خوبی دارد مثلا در ماه رمضان حتما از آش در سفره افطار استفاده میکنیم یا در مهمانی های رمضان با این غذا
از مهمانان پذیرایی میکنیم

نحوه پخت آش آلو خانگی

مواد لازم برای آش آلو (برای ۴ نفر)

برنج نصف پیمانه – لپه یک سوم پیمانه – سبزی آش ۵/۰ کیلو –
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم – آلوی خشک ۱۰ تا ۱۵ عدد – پیاز ۳ عدد متوسط – نعناء
خشک یک قاشق سوپخوری – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه آش آلو

۱- پیاز را سرخ کرده، به
آن کمی زردچوبه بزنید.
سپس لپه را با مقدار کافی آب، به آن اضافه کنید و بگذارید لپه نیم پز شود.
پس از آن برنج و آلو خشک (که قبلا به مدت ۲ ساعت در آب خیسانده اید) را به
آن اضافه کنید.

آش آلو

آموزش پخت آش آلو

۲- گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده کاملا مخلوط کنید و از آن کوفته ریزه درست
کرده وقتی که برنج نیم پز شد آن را به آش اضافه کنید و صبر نمایید تا برنج بپزد و
کاملا لعاب بیندازد.
نمک و فلفل آش را اندازه کنید.

طرز تهیه آش آلو

۳- سبزی اش را پاک کرده بدقت بشویید، خرد کنید و به آش اضافه نمایید.
پس از آن که سبزی پخت، آش را در ظرف بکشید و روی آن را با نعناء داغ و پیاز
سرخ کرده تزیین کنید.
نکته: در تابستان این آش را با آلوی تازه هم می توان تهیه کرد.
در این صورت حدود ۵/۰ کیلو آلو تازه لازم است.

آش آلو

آموزش آش آلو

بنابراین هسته های آلو را بگیرید و آن را همراه سبزی به آش اضافه کنید./ن-ج

بیشتر بدانید

آش آلو یکی از دیگه از آش های ما ایرانیان است که مخصوصاً وقتی آلوی تازه وارد بازار میشه عادت
داریم این آش خوشمزه را درست کنیم اما هستند کسانی هم که آلو خشک میکنن و در فصل
های دیگه این آش خوشمزه را درست میکنند.برای تزیین آش الو میتوانید با نعنا داغ و پیاز
داغ روی آش را تزیین کنید

سوران/ پارلین

2018-09-09 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سالاد استیک هندوانه ، این سالاد برای شب یلدا بسیار مناسب استسالاد استیک هندوانه ، این سالاد برای شب یلدا بسیار مناسب است
طرز تهیه پرک بادام تست شدهطرز تهیه پرک بادام تست شده
طرز تهیه حلوای گل سرخ برای افطارطرز تهیه حلوای گل سرخ برای افطار
غذا نذری های ماه محرم (۲)غذا نذری های ماه محرم (۲)
کیک گلابی و زنجبیل دسری بی نظیر برای بعداز افطارکیک گلابی و زنجبیل دسری بی نظیر برای بعداز افطار
دسر : پودینگ قهوه زمستانیدسر : پودینگ قهوه زمستانی
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویرماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
ژله انار و فالوده ، یک دسر فوق العاده برای شب یلداژله انار و فالوده ، یک دسر فوق العاده برای شب یلدا
کیک ژله توت فرنگی لاکچری و خوشمزه در خانهکیک ژله توت فرنگی لاکچری و خوشمزه در خانه
نودل بدون آب و سوپ بپزیدنودل بدون آب و سوپ بپزید
رولت مربا برای سفره افطاررولت مربا برای سفره افطار
طرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلداطرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلدا
رژیم غذایی لاغری و رازهای تناسب اندام خانوده کارداشیانرژیم غذایی لاغری و رازهای تناسب اندام خانوده کارداشیان
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانیبستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
روش تهیه سمبوسه پنیر ؛ غذای هندی برای وعده سحر یا افطارروش تهیه سمبوسه پنیر ؛ غذای هندی برای وعده سحر یا افطار
طرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبکطرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبک
طرز تهیه مسقطی به شکل هندوانهطرز تهیه مسقطی به شکل هندوانه
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزهجوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
غذا برای افطاری – تهیه جوجه کباب با سالاد گوجه‌فرنگیغذا برای افطاری – تهیه جوجه کباب با سالاد گوجه‌فرنگی
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلداپاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
سبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایزسبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایز
طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلداطرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا
طرز پخت عدس پلو نذریطرز پخت عدس پلو نذری
طرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسماطرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسما
دستور غذایی جدید برای افطاریدستور غذایی جدید برای افطاری
قیمه، خورشت نذریقیمه، خورشت نذری
روش تهیه خشیل ؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌هاروش تهیه خشیل ؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌ها
مدل های زیبای تزیین شله زرد ویژه ماه رمضانمدل های زیبای تزیین شله زرد ویژه ماه رمضان
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلواییطرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
سوپ سرماخوردگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدنسوپ سرماخوردگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن