مشاهده : 1476آشپزیRSS

طرز تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلوآشپزی و شیرینی
آش آلو را به روش ها و مراحلی می توان پخت در کل آش یکی از غذاهای مورد علاقه ما ایرانیان است که حتی در مهمانی ها هم از این غذا روی سفره استفاده میکنیم

یکی از غذاهای خوشمزه سر سفره ما ایرانیان آش آلو است که بیسیار خوشمزه می باشد و با روش هایی و انجام
مراحلی می توان آن را پخت و با نعنا داغ و پاز سرخ کرده روی آن را تزیین نمود تا جلوه زیبا تری روی سفره داشته
داشته باشد حتما سبزی آش را به خوبی شسته و در آش استفاده کنید آش در بین ما ایرانیان جایگاه بسیار
خوبی دارد مثلا در ماه رمضان حتما از آش در سفره افطار استفاده میکنیم یا در مهمانی های رمضان با این غذا
از مهمانان پذیرایی میکنیم

نحوه پخت آش آلو خانگی

مواد لازم برای آش آلو (برای ۴ نفر)

برنج نصف پیمانه – لپه یک سوم پیمانه – سبزی آش ۵/۰ کیلو –
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم – آلوی خشک ۱۰ تا ۱۵ عدد – پیاز ۳ عدد متوسط – نعناء
خشک یک قاشق سوپخوری – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه آش آلو

۱- پیاز را سرخ کرده، به
آن کمی زردچوبه بزنید.
سپس لپه را با مقدار کافی آب، به آن اضافه کنید و بگذارید لپه نیم پز شود.
پس از آن برنج و آلو خشک (که قبلا به مدت ۲ ساعت در آب خیسانده اید) را به
آن اضافه کنید.

آش آلو

آموزش پخت آش آلو

۲- گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده کاملا مخلوط کنید و از آن کوفته ریزه درست
کرده وقتی که برنج نیم پز شد آن را به آش اضافه کنید و صبر نمایید تا برنج بپزد و
کاملا لعاب بیندازد.
نمک و فلفل آش را اندازه کنید.

طرز تهیه آش آلو

۳- سبزی اش را پاک کرده بدقت بشویید، خرد کنید و به آش اضافه نمایید.
پس از آن که سبزی پخت، آش را در ظرف بکشید و روی آن را با نعناء داغ و پیاز
سرخ کرده تزیین کنید.
نکته: در تابستان این آش را با آلوی تازه هم می توان تهیه کرد.
در این صورت حدود ۵/۰ کیلو آلو تازه لازم است.

آش آلو

آموزش آش آلو

بنابراین هسته های آلو را بگیرید و آن را همراه سبزی به آش اضافه کنید./ن-ج

بیشتر بدانید

آش آلو یکی از دیگه از آش های ما ایرانیان است که مخصوصاً وقتی آلوی تازه وارد بازار میشه عادت
داریم این آش خوشمزه را درست کنیم اما هستند کسانی هم که آلو خشک میکنن و در فصل
های دیگه این آش خوشمزه را درست میکنند.برای تزیین آش الو میتوانید با نعنا داغ و پیاز
داغ روی آش را تزیین کنید

سوران/ پارلین

2018-09-09 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
خورش هلو، یک تابستانه تمام عیار
طرز تهیه کوکتل شش میوه بهاری و تابستانی
اسموتی ملونِ تابستانه
طرز تهیه کرم انبه، دسر مخصوص تابستان
یک شام سبک و تابستانی درست کنید
طرز تهیه ۳ نوشیدنی خوشمزه برای روز های گرم تابستان !
سوپ ماکارونی مخصوص تابستان
بستنی انبه ای دسری راحت و آسان مناسب برای تابستان
شربت سکنجبین خنک برای تابستان + عکس
طرز تهیه کافه گلاسه شکلاتی ، دسری بی نظیر برای میهمانی های تابستانی
طرز تهیه ترشی میوه های تابستانی (هلو و زردالو)
طرز تهیه موهیتو نوشیدنی مکزیکی خنک مناسب برای روزهای داغ تابستان
طرز تهیه چیز کیک یخچالی لیمو و کیوی مناسب تابستان
طرز تهیه کرم طالبی دسری فوق العاده در روزهای گرم تابستان
طرز تهیه اسموتی ترکیبی نوشیدنی مخصوص روزهای گرم تابستان
طرز تهیه سوپ کدو مسما و ذرت ، پخت این سوپ تابستانی خیلی راحت است