نان ذرت شیرین برای صبحانه

مشاهده : 245
نان ذرت شیرین برای صبحانه آشپزی و شیرینی
مواد لازم: آرد ۱ فنجان ذرت آسیاب شده (غربال نشده) ۱ فنجان شکر یک چهارم فنجان بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری جوش شیرین نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری تخم مرغ ۱ عدد خامه ترش ۱ فنجان شیر یک سوم فنجان کره یک چهارم فنجان روش تهیه: * آرد و آرد […]
مواد لازم: آرد ۱ فنجان ذرت آسیاب شده (غربال نشده) ۱ فنجان شکر یک چهارم فنجان بیکینگ پودر نصف قاشق
چای خوری جوش شیرین نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری تخم مرغ

۱ عدد
خامه ترش

۱ فنجان شیر

یک سوم فنجان کره

یک چهارم فنجان روش تهیه: * آرد و آرد ذرت و شکر و بیکینگ پودر و جوش
شیرین و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.
* برای تهیه خامه ترش حدود ۱۰۰ گرم خامه را با یک قاشق ماست ترش یا دو سه قاشق دوغ
ترش مخلوط کرده و هم بزنید.
می‌توانید از خامه و ماست ترش به یک میزان استفاده کنید، فقط در نظر داشته باشید که ماست و یا
دوغ می‌بایست فاقد هرگونه اسانس باشند.
* ترکیب خامه و ماست (یا دوغ ترش) را برای چند ساعت در دمای محیط نگه می‌داریم تا عمل آید.
این خامه را می‌توان در ظرف در دار به مدت یک هفته، داخل یخچال نگه داشت.
* کره را مدتی در فضای بیرون یخچال قرار می‌دهیم تا ذوب شود.
* در ظرف جداگانه‌ای، تخم مرغ را اندکی بزنید.
سپس تخم مرغ و خامه ترش و شیر و کره را به مخلوط آرد اضافه کنید و کاملاً به هم
بزنید تا ترکیب یکدستی تهیه شود.
* سطح داخلی ظرف مورد نظر برای پخت نان را آغشته به روغن نمایید و خمیر را داخل آن بریزید.
خمیر می‌بایست به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه داخل فر با ۴۰۰ درجه فارنهایت بپزد تا زمانی که اگر یک
خلال دندان تمیز را وسط آن فرو کنید، محتویات خمیر به آن نچسبد.
منبع: allrecipes

2012-03-13 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi