تاریخ نشر :یکشنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۶مشاهده : 421غذاهای ایرانیRSSاشتراک:

طرز تهیه پیتزای مرغ تابه‌ای سرشار از سبزیجات

طرز تهیه پیتزای مرغ تابه‌ای سرشار از سبزیجات
اگر می خواهید غذایی درست کنید که علاوه بر سالم بودن، کوچک و بزرگِ افراد خانواده از آن استقبال کنند این دستور پخت مناسب کارتان است.
پیتزای مرغ تابه‌ای ,اگر می خواهید غذایی درست کنید که علاوه بر سالم بودن، کوچک و بزرگِ افراد خانواده از
آن استقبال کنند این دستور پخت مناسب کارتان است.
شاید تا به حال به این روش پیتزا درست نکرده باشید ولی جای نگرانی نیست در دستور پخت همه چیز
را برایتان توضیح خواهیم داد.
این پیتزای خوشمزه سرشار از سبزیجاتی است که حاوی فیبر و مواد مغذی هستند.
مرغ نیز از اجزای اصلی به حساب می آید و همانطور که می دانید سرشار از پروتئین است.
یک منبع دیگر پروتئین نیز داریم و آن پنیر موزارلا است.
چربی سالم موجود در روغن زیتون به همراه پروتئین و فیبر اجازه نمی دهد کربوهیدرات موجود در خمیر
پیتزا باعث افزایش ناگهانی قند خون شود.
همیشه به غذایی که می خورید نگاه کنید و ببینید آیا تعادل درشت مغذی ها در آن رعایت شده است
یا خیر.

مواد لازم پیتزای مرغ تابه‌ای:

۴ قاشق چای خوری روغن زیتون یک چهارم فنجان پیاز خرد شده یک چهارم فنجان هویج خلال شده ( مانند
چوب کبریت ) یک چهارم فنجان کرفس خرد شده یک چهارم فنجان نخود فرنگی یک و یک دوم قاشق
غذا خوری آرد همه منظوره یک فنجان آب مرغ بدون نمک ۲۸۰ گرم خمیر پیتزای سبوس دار تازه ۱۴۰ گرم
گوشت پخته بدون پوست و استخوان سینه مرغ، ریش ریش شده ۸۵ گرم پنیر موزارلا خرد شده یک قاشق چای
خوری برگ آویشن یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک هشتم قاشق چای خوری نمک

پیتزای مرغ تابه‌ای

پیتزای مرغ تابه‌ای

دستور پخت:

۱- یک ماهی تابه نسبتا گود را داخل فر قرار دهید و فر را تا ۵۰۰ درجه
فارنهایت ( ۲۶۰ درجه سانتی گراد ) گرم کنید.
۲- یک قاشق چای خوری روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید.
پیاز را اضافه کنید، ۲ دقیقه تفت دهید.
سپس هویج، کرفس و نخود فرنگی را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
میکسی که درست کردید را از روی ماهی تابه بردارید و کنار بگذارید.
۳- آرد و یک قاشق چای خوری روغن را به ماهی تابه نچسب اضافه کنید.
به مدت ۳۰ ثانیه بپزید و دائم بهم بزنید.
کم کم آب مرغ را اضافه کنید و به هم زدن نیز ادامه دهید.
محتوای ماهی تابه را به جوش بیاورید.
حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید آهسته بجوشد.
گاهی آن را بهم بزنید و تا زمانی که میکستان حالتی ضخیم می گیرد ادامه دهید، حدود ۳ دقیقه.
از روی حرارت برش دارید.
۴- خمیر پیتزا را روی سطحی قرار دهید که کمی آرد ریخته باشید سپس آن را به یک دایره با
۳۰ سانت ضخامت تبدیل کنید.
با دقت خمیر را به داخل ماهی تابه ای که از قبل در فر گرم کرده بودید انتقال دهید.
خوب صافش کنید که انتهای ماهی تابه را بگیرد.حدود ۵ دقیقه در ماهی تابه بپزیدش تا خمیر کمی قهوه ای
رنگ شود.
از فر بیرونش بیاورید، شعله را بالا ببرید روی خمیر پیتزا یک دوم از میکسی که با آب مرغ درست
کردید بمالید.
روی آن میکس سبزیجات، مرغ و پنیر را قرار دهید.
اجازه دهید حدود ۲ دقیقه در فر بپزند تا زمانی که پنیر روی پیتزا ذوب شود.
باقی مانده آب مرغ را رویش بریزید سپس با آویشن ، فلفل سیاه و نمک به آن چاشنی اضافه
کنید.
وبسایت دکتر کرمانی

2017-11-12
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
شیرینی مرنگ با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانه
برگر سالمون کم کالری و خوشمزه
پای اسکرامبلی توت فرنگی و ریواس عصرانه ای ساده و خوشمزه
طرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیات
مافین هویج فینگر فودی خوشمزه برای پیک نیک
هوموس با دانه کدو سسی خوشمزه و مقوی
لقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانه
لقمه های قارچ و گردو جایگزین همبرگر برای گیاهخواران
رول خیار و آووکادو، فینگر فودی مجلسی و متفاوت
پاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی
کیک براونی یک دسر فوق العاده برای دورهمی هایتان
تخم مرغ های پنیری با قالب مافین یک صبحانه شیک + تصاویر مراحل پخت
شیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویر
ساندویچ بلوچیز و گردو یک پیش غذای لذیذ و پرخاصیت
کرپ کیک بادام صبحانه ای مقوی و خوشمزه
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
پیتزا راتاتویی یک غذای فرانسوی خیلی خوشمزه
ماهی با گوجه و سیب زمینی یک غذای سالم و خوشمزه
دلمه کلم پیچ یک غذای پرطرفدار ایرانی ها
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
نودل بدون آب و سوپ بپزید
رایانمهرامیران پرواز