طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده

ساندویچ ها معمولا غذاهای محبوب در بین بچه ها و جوانان هستند که قابل حمل
هستند به راحتی  و می تواند اغذیه مناسبی برای غذاهای بیرون از خانه باشد
ساندویچ ها می توانند میان وعده خوبی هم باشند در این مطلب از پرشین وی
طرز تهیه یک ساندویچ خوشمزه با گوشت چرخکرده نام  ساندويچ گوشت چرخ كرده
را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

ساندويچ گوشت چرخ كرده

مواد لازم :
گوشت چرخ كرده 150 گرم - نان ساندويچ يا نان لواش به مقدار لازم - پياز
2 عدد متوسط - گوجه فرنگي خرد شده 2 عدد متوسط - خيارشور 3 عدد متوسط - نمك و فلفل
و زردچوبه به مقدار لازم *

طرز تهيه:
1- گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده و نمك و فلفل
مخلوط كنيد.

2- يك عدد از پيازها را در مقدار كمي روغن سرخ كرده، گوشت چرخ كرده را به آن اضافه نموده،
آن را سرخ كنيد تا حدي كه آب گوشت كشيده شود.
سپس به آن كمي زردچوبه بزنيد.

ساندويچ گوشت چرخ كرده

3- نان لواش را كه به صورت قطعات مستطيل شكل برش زده ايد يا نان ساندويچ را كه مقداري از
خمير داخل آن را خارج كرده ايد آماده كنيد و داخل آن گوشت چرخ كرده و گوجه فرنگي (چهار
قاچ شده) و خيارشور (كه از طول 2 برش زده ايد) قرار دهيد.

بیشتر بدانید از خواص گوشت قرمز

ویتامین‌های گروه B که از طریق گوشت‌های قرمز به بدن می‌رسند، برای عملکرد مطلوب
سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. به‌علاوه، بخش زیادی از انرژی بدن با خوردن منابع
کربوهیدراتی تامین می‌شود. بدن از همین ویتامین‌های B برای استخراج گلوکز
موجود در کربوهیدرات‌ها کمک می‌گیرد و درنتیجه انرژی مطلوبی را در اختیار شما می‌گذارد.

ویتامین‌های B برای چربی‌سوزی و تولید هورمون‌های جنسی نیز از اهمیت خاصی
برخوردار هستند. تامین سلول‌های قرمز خون و بافت‌های بدن نیز به وجود همین
ویتامین‌ها بستگی دارد، چون ویتامین‌های B در شکل‌گیری این عناصر واقعا
نقش به‌سزایی ایفا می‌کنند. عملکرد آنتی‌اکسیدانی ویتامین E نیز به محافظت
از سلول‌های بدن در مقابل آسیب‌های مختلف کمک می‌کند و مانع از پیشرفت بیماری‌ها می‌شود.

ویتامین‌های گروه B که از طریق گوشت‌های قرمز به بدن می‌رسند

درحالی که بدن ما به مقدار کمی از زینک (روی) و منیزیم نیاز دارد،‌ اما این املاح واقعا نقش‌های حیاتی و مهمی در بدن ایفا می‌کنند. زینک، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و در بسیاری از واکنش‌های بیوشیمیایی هم دخلیل است. دریافت منیزیم نیز برای حفظ شادابی عضله‌ها ضروری است و به شکل‌گیری استخوان‌های مستحکم و سالم کمک می‌کند. آهن، ماده دیگری است که در گوشت‌های قرمز وجود دارد و وظیفه اکسیژن‌رسانی را در بدن بر عهده می‌گیرد. کمبود آهن می‌تواند باعث شکل‌گیری خستگی مفرط،‌ ضعف، سیستم ایمنی ضعیف و اختلال شناختی شود. در ضمن، گوشت‌های قرمز حاوی آهن «هِم» هستند که به‌راحتی توسط بدن جذب و استفاده می‌شود، درحالی که آهن‌های گیاهی این ویژگی را ندارند.

اکا ایران / تبیان