طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده

ساندویچ ها معمولا غذاهای محبوب در بین بچه ها و جوانان هستند که قابل حمل
هستند به راحتی  و می تواند اغذیه مناسبی برای غذاهای بیرون از خانه باشد
ساندویچ ها می توانند میان وعده خوبی هم باشند در این مطلب از پرشین وی
طرز تهیه یک ساندویچ خوشمزه با گوشت چرخکرده نام  ساندویچ گوشت چرخ کرده
را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

ساندویچ گوشت چرخ کرده

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم – نان ساندویچ یا نان لواش به مقدار لازم – پیاز
۲ عدد متوسط – گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد متوسط – خیارشور ۳ عدد متوسط – نمک و فلفل
و زردچوبه به مقدار لازم *

طرز تهیه:
۱- گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل
مخلوط کنید.

۲- یک عدد از پیازها را در مقدار کمی روغن سرخ کرده، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه نموده،
آن را سرخ کنید تا حدی که آب گوشت کشیده شود.
سپس به آن کمی زردچوبه بزنید.

ساندویچ گوشت چرخ کرده

۳- نان لواش را که به صورت قطعات مستطیل شکل برش زده اید یا نان ساندویچ را که مقداری از
خمیر داخل آن را خارج کرده اید آماده کنید و داخل آن گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی (چهار
قاچ شده) و خیارشور (که از طول ۲ برش زده اید) قرار دهید.

بیشتر بدانید از خواص گوشت قرمز

ویتامین‌های گروه B که از طریق گوشت‌های قرمز به بدن می‌رسند، برای عملکرد مطلوب
سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. به‌علاوه، بخش زیادی از انرژی بدن با خوردن منابع
کربوهیدراتی تامین می‌شود. بدن از همین ویتامین‌های B برای استخراج گلوکز
موجود در کربوهیدرات‌ها کمک می‌گیرد و درنتیجه انرژی مطلوبی را در اختیار شما می‌گذارد.

ویتامین‌های B برای چربی‌سوزی و تولید هورمون‌های جنسی نیز از اهمیت خاصی
برخوردار هستند. تامین سلول‌های قرمز خون و بافت‌های بدن نیز به وجود همین
ویتامین‌ها بستگی دارد، چون ویتامین‌های B در شکل‌گیری این عناصر واقعا
نقش به‌سزایی ایفا می‌کنند. عملکرد آنتی‌اکسیدانی ویتامین E نیز به محافظت
از سلول‌های بدن در مقابل آسیب‌های مختلف کمک می‌کند و مانع از پیشرفت بیماری‌ها می‌شود.

ویتامین‌های گروه B که از طریق گوشت‌های قرمز به بدن می‌رسند

درحالی که بدن ما به مقدار کمی از زینک (روی) و منیزیم نیاز دارد،‌ اما این املاح واقعا نقش‌های حیاتی و مهمی در بدن ایفا می‌کنند. زینک، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و در بسیاری از واکنش‌های بیوشیمیایی هم دخلیل است. دریافت منیزیم نیز برای حفظ شادابی عضله‌ها ضروری است و به شکل‌گیری استخوان‌های مستحکم و سالم کمک می‌کند. آهن، ماده دیگری است که در گوشت‌های قرمز وجود دارد و وظیفه اکسیژن‌رسانی را در بدن بر عهده می‌گیرد. کمبود آهن می‌تواند باعث شکل‌گیری خستگی مفرط،‌ ضعف، سیستم ایمنی ضعیف و اختلال شناختی شود. در ضمن، گوشت‌های قرمز حاوی آهن «هِم» هستند که به‌راحتی توسط بدن جذب و استفاده می‌شود، درحالی که آهن‌های گیاهی این ویژگی را ندارند.

اکا ایران / تبیان