نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه

یکی از دغدغه های همیشگی مادران در فصل مدرسه ها تهیه
میان وعده هایی سالم و مغذی و در عین حال ساده برای کودک
است. نان گوشت و پنیر می تواندیک میان وعده سالم و دوست
داشتنی برای مدرسه کودک شما باشد که تا یک هفته شما را
از دغدغه آماده کردن میان وعده راحت می کند.

آموزش تهیه نان گوشت و پنیر

زمان پخت : ۴۵ دقیقه

زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای ۸ – ۱۰ نفر

در این نان از گوشت فراوری شده استفاده شده است ولی شما
می توانید در صورت تمایل گوشت قرمز یا مرغ پخته را جایگزین
آن نمایید. اگر تمایلی به استفاده از گوشت در این نان نداشتید
می توانید انواع مغزها یا آجیل ها را جایگزین گوشت نمایید.

نان گوشت و پنیر

مواد لازم نان گوشت و پنیر

اسپری نچسب

آرد ساده ۲۴۰ پرم

بکینگ پودر ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری

جوش شیرین ۳/۴ قاشق چایخوری

پودر خردل ۲ و ۱/۴ قاشق چایخوری

نمک نصف قاشق چایخوری

فلفل ۱ پینچ

شیر ۱۸۰ میلی لیتر ۱ قاشق غذاخوری

روغن مایع ۸۰ میلی لیتر

عسل ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۳ عدد

گوشت فراوری شده ۱۷۰ گرم

پنیر گرویر رنده شده ۸۵ گرم

پنیر گرویر خرد شده ۵۵ گرم

پیاز بهاره خرد شده ۲ ساقه

طرز تهیه نان گوشت و پنیر

۱ . فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. یک قالب
لوف ۱۲ * ۲۲ سانتی را اسپری نچسب بزنید.

۲ . آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، ۳/۴ قاشق چایخوری
پودر خرد، نمک و فلفل را مخلوط کنید.

۳ . در کاسه ای دیگر ۱۸۰ میلی لیتر شیر، روغن، ۱ قاشق
غذاخوری عسل و تخم مرغ را هم بزنید تا یکدست شود.

۴ . مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و مخلوط نمایید.
گوشت و پنیر رنده شده را اضافه کرده و کمی از پنیر را
برای روی نان کنار بگذارید. پنیر خرد شده و پیاز بهاره
را اضافه کرده وخلوط نمیاید.

۵ . خمیر را داخل قالب لوف ریخته و رویش پنیر
بپاشید و حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.

۶ . ۱۰ دقیقه کناری بگذارید خنک شود و در این حین
باقیمانده عسل و شیر و خردل را مخلوط کرده در مایکروفر
بگذارید تا حل شود. حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه سپس نان را از
لوف خارج کرده و شربت آماده شده را رویش بکشید و
اجازه دهید کاملا خنک شود.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی