فوت های کوزه گری در آشپزی
همواره در هنگام آشپزی، غذا را به طور منظم مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند و طعم و بافت…
مطالب برچسب نکات مهم آشپزی - صفحه 2
رایج ترین اشتباهات در آشپزی که نباید انجام داد!
قطعا آشپزی کردن یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا است و آشپزی خود دنیایی از تجارب مختلف است بنابراین مهم است…
چند فوت و فن برای آشپزی و کدبانوگری
تمام آشپزان ماهر و چیره دست دنیا راز هایی را برای آشپزی کردن در دست خود دارند که دانستن آن ، آنها…
اشتباهات رایج در پخت ماکارونی ؛ راز خوشمزه شدن ماکارونی
ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است. این غذا از آرد گندم و آب تهیه می‌شود و به…
آیا اضافه کردن نمک به روغن داغ ، برای بدن ضرر دارد ؟
همه افراد تمایل دارند یک غذای مقوی و سالم و کاملا خوشمزه را میل کنند اما گاهی برخی از اشتباهات در طبخ…
طرز تهیه کباب چوبی با مرغ یا فیله مرغ
جوجه کباب سیخی یک گزینه بسیار مناسب برای مهمانی ها است ، هم از لحاظ طعم و هم از لحاظ سرو می…
آشنایی با فنون پخت لازانیا برای مهمانی ها
لازانیا یک پیش غذای مناسب و بسیار خوشمزه برای میهمانی ها است ، لازانیا را با انواع سس های مختلف طبخ می…
10 نکته تا خوشمزه‌ترین مربا را بپزید
عطر و طعم مربای خانگی بسیا با کیفیت تر از مربای صنعتی است سعی کنید در منزل خودتان مربای خانگی طبخ کنید…
خوشمزه‌تر شدن خورش قیمه؛ راهنمای جا افتادن و رفع تلخی
برای خوشمزه‌تر شدن خورش قیمه، روش تفت پیاز و رب، پخت گوشت و لپه، زمان افزودن لیموعمانی و تنظیم ادویه را یاد…
فوت وفن پخت شله زرد خوشمزه
شله زرد یکی از دسرهای سنتی بسیار خوشمزه ایرانی است که آن را به دو روش سرد و گرم می خورند دانستن…
چگونه تلخی زیتون را از بین ببریم؟ روش‌های خانگی و مؤثر
زیتون، میوه‌ای پرطرفدار در سفره ایرانی، گاهی با طعم تلخ خود مشکل‌ساز می‌شود. اما نگران نباشید! با روش‌های خانگی و مؤثر رفع…
5 ریزه کاری سرنوشت ساز و مهم در آشپزی
همیشه یکسری نکات و فوت و فن هایی برای پخت و پز وجود دارد که قطعا هر آشپزی روزی به آن ها…
4 ایده خلاقانه و خوشمزه برای استفاده از آلبالو در آشپزی
به دنبال راهی برای استفاده خلاقانه از آلبالو هستید؟ در این مطلب 4 ایده جذاب و خوشمزه را برای شما آماده کرده‌ایم.…
آشنایی با اندازه ها در آشپزی
یکی از مهم‌ترین قسمت‌های آشپزی و به خصوص شیرینی‌پزی، توجه به اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه میباشد. برای درست کردن انواع غذاها ،…
نکات ریز و مهم آشپزی که باید بلد باشید
آشپزی کردن ترفندهایی دارد که هر کدام می تواند شما را به یک آشپز ماهر تبدیل کند. چند ترفند کاربردی برای آشپزی…
نکاتی ضروری برای پخت غذایی سالم
مردم همیشه غذاهای پرکالری را غذاهایی می‌دانند که سودی برای سلامتی شان ندارند. بسیاری در راه تلاش برای ایجاد عادات غذایی سالم،…
فوت های کوزه گری در پخت یک لازانیا خوشمزه وحرفه ای
لازانیا نوعی پاستای ورقه ای بسیار محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان محسوب می شود که با دستورهای متنوعی تهیه می شود.…
طرز تهیه ی پیتزا با نان تست
پیتزا نان تست یکی از انواع فینگرفودهای بین المللی خوشمزه است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این غذای…
طرز تهیه : ماهی شکم پر
ماهی شکم پر جز غذاهایی می باشد که می توان برای مهمانی ها و مجالس استفاده نمود در این مطلب به موضوع…
طرز تهیه موس شکلات
دسر موس که در لغت فرانسه به معنای فوم میباشد، انواع مختلفی دارد می تواند به عنوان میان وعده غنی و مفیدی…
فوت و فن تهیهٔ یک ته دیگ سیب زمینی عالی
اگر جز طرفداران ته دیگ هستید حتما باید درباره رازهای تهیه ته دیگ خوشمزه بدانید در این مطلب به موضوع فوت و…
حس خوب خنکی، با این بستنی های خوشمزه
اگر جز طرفداران بستنی هستید می توانید در منزل انواع بستنی تهیه کنید در این مطلب به موضوع آموزش تهیه بستنی خانگی…
طرز تهیه ی حلیم شیر
حلیم شیر یکی از حلیم های سنتی ایرانی می باشد که اصالت این حلیم برای استان اصفهان است و مانند دیگر غذاها…
انواع ژلاتین و کاربرد آن
ژلاتین ماده ای است که نه تنها در انواع مختلفی از مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد بلکه در فرآیندهای عکاسی…
ماکارونی دم‌کشیده یا آبکش شده
ماکارونی دم‌کشيده بيش از دو برابر از ماکارونی آبکش شده باعث بالا رفتن قند خون می شود برای مقایسه کالری ماکارونی دم…
کف گوشت در حال پخت را نگیرید
برای اینکه بتوانیم گوشت را خوشمزه و سالم طبخ کنیم باید نکات پخت گوشت قرمز را به خوبی بدانیم برای دانستن نکته…
آموزش جالب تهیه چای دو رنگ
برای درست کردن این چای زیبا بهتر است از استکان های کمر باریک استفاده کنید تا زیبایی این چای مجلسی بیشتر نمایان…
آموزش تصویری جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
برای پخت برخی کیک ها و دسرها نیاز به جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ است ، خصوصا در کیک هایی…
به جای زعفران در جوجه کباب
اگر شما می‌خواهید یک جوجه کباب خوش طعم و زبان زد را درست کنید باید به نکات مهمی توجه کنیدبرای طرز تهیه…
چگونه بوی نامطبوع مرغ را از بین ببریم؟
در این مطلب می خواهیم شما را با ترفندهایی آشنا کنیم که بوی مرغ را با آن از بین ببرید با ما…