قهوه از ابتلا به چه بیماری هایی پیشگیری می کند؟

دیابت بیماری خطرناکی است که راه های بسیاری برای پیشگیری از آن وجود دارد. تغذیه صحیح کمک فراوانی به جلوگیری از این بیماری می کند. یکی از مهم ترین موادخوراکی برای پیشگیری از دیابت قهوه است. تاثیر قهوه بر قند خون و بیماری های آن را در پرشین وی ببینید.

تاثیر قهوه بر قند خون و دیابت

در تازه‌ترین بررسی محققان بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد، مشخص شد که قهوه تاثیر مثبتی در پیشگیری از برخی بیماری‌ها دارد.

این تحقیقات که روی ۱۳۰ هزار نفر از طرفداران خوردن قهوه انجام شده تاثیر قهوه را در پیشگیری از پنج گروه از بیماری‌ها نشان داده که به شرح زیر است

قهوه و دیابت قند

قهوه عاملی مبارز در برابر دیابت نوع دوم است.از سوی دیگر قهوه حساسیت پانکراس نسبت
به گلوکز را افزایش می دهد.گلوکز با مصرف غذا وارد معده می شود.با مصرف قهوه
پانکراس در برابر انتقال قند به خون مقاومت نشان می دهد و تمامی این عوامل باعث کاهش پیشرفت دیابت در
بدن می گردد.

قهوه و قلب

خبر خوب دیگر اینکه، مصرف قهوه در حد اعتدال خود به عنوان عاملی محافظ در برابر نارسایی قلبی عمل می
کند، تعداد ۳-۴ فنجان قهوه در روز برای سلامتی مناسب است.

بررسی تاثیر قهوه بر قند خون

بررسی تاثیر قهوه بر قند خون و دیابت

قهوه و پارکیسون

خوردن چند فنجان قهوه در روز در حد اعتدال خود به طور مستقیم بر کاهش پیشرفت بیماری پارکیسون کمک می
کند.به واسطه مصرف قهوه انتقال سیگنال‌های موثر در پیشرفت بیماری‌های سیستم عصبی کاهش می‌یابد.

قهوه و سرطان کبد

همانطور که در بالا اشاره شد، قهوه منجر به بلوکه کردن راه های سیگنال در بخش های از ارگانسیم بدن
می شود که این امر باعث استحکام سلول های کبد در برابر عوارض نوشیدنی های الکلی می گردد و در
نتیجه قهوه خطر پیشرفت سرطان کبد را کاهش می دهد.خوردن یک تا دو فنجان قهوه در طول روز تا ۴۰
درصد از گسترش این سرطان در بدن جلوگیری می نماید.نوشیدن بیشتر از سه فنجان در قهوه به صورت روزانه خطر
ابتلا به سرطان کبد را تا ۵۰ درصد کاهش می دهد.

قهوه و سرطان روده بزرگ

بنابر گزارش اسپوتنیک، به عقیده دانشمندان، خطر ابتلا به سرطان روده با مصرف قهوه کاهش می یابد.نوشیدن یک تا دو
فنجان قهوه در طول روز تا ۲۶ درصد از گسترش این سرطان در بدن جلوگیری می نماید.نوشیدن بیشتر از سه
فنجان در قهوه به صورت روزانه خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۵۰ درصد کاهش می دهد.

چرا بیماران دیابتی قهوه تلخ بنوشند

معمولا بدن بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲، به علت مقاومت به انسولین توانایی خوبی در استفاده از انسولین ترشح‌شده ندارد.
معمولا به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ یا آنهایی که زمینه ابتلا به این بیماری را دارند، توصیه می‌شود
که قهوه را در رژیم روزانه خود جای دهند. اما چرا؟

تاثیر قهوه بر قند خون و دیشگیری از دیابت

دکتر پیام فرحبخش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در پاسخ به این سوال گفت: «محققان آمریکایی با
تحقیقی که روی بیش از ۱۹۳ هزار فرد مستعد ابتلا به دیابت نوع ۲ انجام دادند، به این نتیجه رسیدند
که شانس ابتلا به دیابت در آن گروه از افرادی که روزی ۷-۶ فنجان کوچک قهوه تلخ می‌نوشند، حدود ۳۵ درصد،
کمتر از سایرین است. ضمن اینکه شانس ابتلا به دیابت نوع ۲ در افرادی که عادت به نوشیدن ۶-۴ فنجان
قهوه در طول روز داشتند هم حدود ۲۸ درصد کمتر از دیگران بود».

این متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی افزود: «محققان استرالیایی هم اعلام کردند که حتی نوشیدن
یک فنجان قهوه در طول روز هم می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را تا ۷ درصد کم کند. آنها تاکید کردند
که از این نظر، تفاوتی بین قهوه‌های کافئین‌دار و بدون کافئین وجود ندارد».

وی تاکید کرد که پژوهشگران معتقدند که آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، منیزیم و کروم موجود در قهوه،
به بدن کمک می‌کنند تا بهتر بتواند از هورمون انسولین استفاده و سطح قند خون خود را تنظیم بکند.
«معمولا بدن بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲، به علت مقاومت به انسولین توانایی خوبی در استفاده
از انسولین ترشح‌شده ندارد و ازاین رو، مصرف روزانه قهوه به این گروه از بیماران، توصیه می‌شود».

ایسنا ـ سلامانه