فواید شگفت انگیز میوه فیجوا برای سلامتی و خواص ضد سرطانی آن

فیجوا ، میوه‌ای کوچک است که به نام‌های “گواوای آناناسی” نیز شناخته می‌شود. این گیاه به دلیل ظاهر زیبا و جذابش در میان باغداران محبوبیت زیادی دارد. علاوه بر این، میوه فیجوا ممکن است فواید بالقوه‌ای برای سلامتی داشته باشد.اندازه و شکل میوه آن شبیه به یک تخم‌مرغ سبز رنگ مرغ است. گوشت این میوه طعمی شیرین، معطر و آبدار دارد که شبیه ترکیبی از آناناس، سیب و نعناع است. پالپ ژلاتینی شفاف میوه، شبیه به گواوا بوده و دارای بافت دانه‌دار است. در ادامه خواص میوه فیجوا و فواید و نحوه مصرف آن را در پرشین وی مشاهده کنید.

فیجوا چیست؟

گیاه فیجوا بومی برزیل ، پاراگوئه، آرژانتین و اروگوئه است. همچنین می‌توان آن را در بخش‌هایی از اروپا مانند ایتالیا و اسپانیا پیدا کرد. در ایالات متحده، این میوه بیشتر در ایالت‌های کالیفرنیا و فلوریدا کشت می‌شود. فیجوا در نیوزیلند بسیار محبوب است و از آنجا به کشورهای دیگر صادر می‌شود.فیجوا با نام‌های دیگری مانند گواوای برزیلی، گواوای آناناسی، گواوای انجیری و گواواستین نیز شناخته می‌شود.

میوه فیجوا کمی به شکل گلابی است و به صورت بیضی یا تخم‌مرغی رشد می‌کند. اندازه آن بین ۱ تا ۲.۵ اینچ طول و ۱ تا ۲ اینچ عرض متغیر است. پوست این میوه نازک و سبز است که ممکن است لکه‌های نارنجی یا قرمز داشته باشد. قبل از رسیدن کامل، فیجوا عطری قوی و خوشایند دارد.

گوشت میوه فیجوا سفید و آبدار است و مرکز آن حالت نیمه شفاف دارد. هر میوه حدود ۲۰ تا ۴۰ دانه کوچک دارد، اگرچه برخی ممکن است بیش از ۱۰۰ دانه داشته باشند. این دانه‌های کوچک هنگام خوردن میوه چندان قابل تشخیص نیستند.

چندین نوع مختلف از فیجوا وجود دارد که از نظر اندازه گیاه و شکل میوه کمی با هم متفاوت هستند:

– Triumph (تریومف)

– Mammoth (ماموث)

– Coolidge (کولیدج)

– Hehre (ههر)

ارزش غذایی فیجوا

فیجوا منبع خوبی از ویتامین C، پتاسیم و فیبر غذایی است. یک فنجان (۲۰۵ گرم) از قطعات ½ اینچی فیجوا حاوی موارد زیر است:

– کالری: ۱۲۵

– کربوهیدرات: ۳۱ گرم

– فیبر: ۱۳ گرم

– کلسیم: ۳۵ میلی‌گرم

– منیزیم: ۱۸ میلی‌گرم

– پتاسیم: ۳۵۳ میلی‌گرم

– ویتامین C: ۶۷ میلی‌گرم

– فولات: ۴۷ میکروگرم

در طب سنتی، از چای تهیه شده از برگ‌های گیاه فیجوا برای درمان وبا و اسهال خونی استفاده می‌شد.

فواید علمی ثابت‌ شده میوه فیجوا :

۱- فعالیت‌های ضدباکتریایی، ضدقارچی و آنتی‌اکسیدانی

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که عصاره‌های فیجوا حاوی ترکیبات گیاهی با خواص آنتی‌اکسیدانی هستند. محققان بر این باورند که پوست فیجوا دارای سطوح بالاتری از آنتی‌اکسیدان‌ها نسبت به گوشت میوه است.

آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که ممکن است به جلوگیری از برخی انواع آسیب‌های سلولی کمک کنند، از جمله آسیب‌هایی که توسط رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شوند.

رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که در طی فرآیندهای طبیعی بدن یا پس از قرار گرفتن در معرض آلاینده‌هایی مانند تشعشع به وجود می‌آیند.

متخصصان توصیه می‌کنند که بهتر است آنتی‌اکسیدان‌ها از طریق رژیمی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات دریافت شوند. مصرف مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی با دوز بالا ممکن است با خطرات سلامتی همراه باشد.

روغن‌های ضروری پوست فیجوا نیز دارای اثرات ضدباکتریایی و ضدقارچی بالقوه در برابر برخی باکتری‌ها و قارچ‌ها، مانند استافیلوکوکوس اورئوس، عامل عفونت‌های استاف، هستند.

خواص ضدسرطانی 

در مطالعات آزمایشگاهی، محققان دریافته‌اند که عصاره میوه فیجوا دارای اثرات ضدسرطانی بر روی برخی سلول‌های سرطانی است، از جمله سلول‌های سرطان معده. سرطان معده پنجمین سرطان شایع در جهان است.

۲- محافظت در برابر بیماری التهابی روده (IBD)

بیماری التهابی روده (IBD) یک بیماری التهابی مزمن است که درمان موفقیت‌آمیز آن می‌تواند دشوار باشد. با این حال، دانشمندان معتقدند که افزودن عصاره فیجوا به رژیم غذایی ممکن است به مدیریت IBD کمک کند. فیجوا حاوی ترکیباتی به نام پلی‌فنول‌ها است که خاصیت ضدالتهابی دارند. این ترکیبات می‌توانند اثرات محافظتی در برابر IBD داشته باشند.

۳- سرشار از پتاسیم

پتاسیم یک ماده مغذی ضروری است که بدن شما برای عملکرد سلول‌ها به آن نیاز دارد. این ماده به عملکرد صحیح عضلات و اعصاب کمک کرده و در تنظیم ضربان قلب نقش دارد. افزودن غذاهای غنی از پتاسیم مانند فیجوا به رژیم غذایی شما می‌تواند به کاهش فشار خون و خطر سکته مغزی کمک کند.

بیشتر آمریکایی‌ها حتی نیمی از مقدار توصیه‌شده روزانه پتاسیم (۴,۷۰۰ میلی‌گرم) را دریافت نمی‌کنند. پزشکان توصیه می‌کنند که مکمل‌های پتاسیم بدون نسخه مصرف نشوند. در عوض، پتاسیم مورد نیاز بدن باید از طریق غذاهایی که می‌خورید، مانند فیجوا، تأمین شود.

۴- کمک به حفظ وزن سالم

فیبر غذایی نه تنها از یبوست جلوگیری می‌کند، بلکه می‌تواند به شما کمک کند تا:

– سلامت روده را حفظ کنید

– خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و سرطان را کاهش دهید

– سطح قند خون را کنترل کنید

هنگامی که غذاهای غنی از فیبر مانند فیجوا می‌خورید، تمایل دارید کمتر بخورید و مدت طولانی‌تری سیر بمانید. همچنین، این غذاها زمان بیشتری برای خوردن نیاز دارند. این بدان معناست که این غذاها می‌توانند به شما در دستیابی به وزن سالم کمک کنند.

مردان باید هدفشان دریافت حدود ۳۰ تا ۳۸ گرم فیبر در روز باشد. زنان نیز باید حداقل ۲۱ تا ۲۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند.

۵- سرشار از فولات

مانند سایر میوه‌های گرمسیری، فیجوا سرشار از فولات است. فولات شکل طبیعی ویتامین B9 است و نسخه مصنوعی آن به عنوان اسید فولیک شناخته می‌شود. مقدار توصیه‌شده روزانه فولات برای بزرگسالان ۴۰۰ میکروگرم است. اگر باردار هستید یا قصد بارداری دارید، باید بین ۴۰۰ تا ۱۰۰۰ میکروگرم فولات دریافت کنید.

فولات به ویژه در دوران بارداری اهمیت دارد، زیرا می‌تواند از نقص‌های مادرزادی لوله عصبی، مانند اسپینا بیفیدا، جلوگیری کند. فولات همچنین می‌تواند به موارد زیر کمک کند:

– کاهش خطر برخی از سرطان‌ها

– کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی

– درمان افسردگی

فیجوا چه طعمی دارد؟

فیجوا طعمی شبیه ترکیبی از گواوا و آناناس دارد. گوشت این میوه کمی ترش و دانه‌دار است. پوست آن معمولاً قبل از مصرف جدا می‌شود، اما قابل خوردن است.

بهترین زمان برای رسیدن فیجوا روی درخت است. میوه همچنین می‌تواند وقتی هنوز سفت است چیده شود و سپس در دمای اتاق به حالت رسیده برسد. با این حال، احتمالاً به اندازه میوه‌هایی که به‌طور طبیعی روی درخت رسیده‌اند، خوشمزه نخواهد بود.

میوه‌های رسیده را در یخچال نگهداری کنید. این میوه‌ها حدود یک هفته تازه خواهند ماند و بعد از آن کیفیت آنها کاهش می‌یابد.

گوشت فیجوا به راحتی قهوه‌ای (اکسید می‌شود). پس از پوست کندن، میوه را در محلول آب و نمک یا آب با آب‌لیمو تازه غوطه‌ور کنید.

فیجوا معمولاً به صورت تازه خورده می‌شود. میوه را از وسط برش بزنید و با قاشق گوشت آن را خارج کنید، مانند خوردن کیوی.

در برزیل، معمول است که فیجوا به صورت ژله‌ای یا کنسرو شده عرضه شود.