مشاهده : 2468 تغذیه سالم RSS

مغز پرخاصیت گردو

مغز پرخاصیت گردو پزشکی
گردو سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی بدن است ما در ادامه خواص گردو و هر آنچه که از گردو باید بدانید برایتان مطالب مفیدی آماده کرده ایم

گردو جز یکی از پرخاصیت ترین مغز ها محسوب می شود که دارای ویتامین های ضروری بدن است و همچنین سرشار از املاح ضروری بدن محسوب می شود سعی کنید مغز گردو را در برنامه غذایی خود بگنجانید خواص گردو برای سلامت قلب و همچنین خواص گردو برای زیبایی پوست و مو مثال زدنی نیست کودکان را از خوردن گردو غافل نکنید در ادامه مطلب از پرشین وی بیشتر با خواص گردو آشنا خواهیم شد

خواص گردو

این‌روزها در شهرهایی که درخت گردو در آن به عمل می‌آید، فصل تکاندن و جمع‌آوری محصول است.
گردو یکی از مغزهای پرچرب و سرشار از ویتامین‌های E، B، A و املاحی چون آهن، مس، فسفر، روی، منگنز
و منیزیم است.
فسفر موجود در مغز گردو با ماهی و تخم‌مرغ قابل قیاس است و مس موجود در آن به جذب آهن
و رفع کم‌خونی و ضعف کمک می‌کند.

منیزیم و ویتامین B موجود در مغز گردو به آرامش اعصاب کمک کرده و موجب خوابی مطلوب می‌شود.
روی آن نیز می‌تواند قدرت جذب ویتامین غذاهایی را که همراه گردو خورده می‌شود، افزایش دهد.
گردو به تنظیم قندخون کمک می‌کند و مصرف متعادل آن برای افراد مبتلا به دیابت منعی ندارد.
اما این سوال مطرح است، آیا گردو به عنوان یک مغز پرچرب می‌تواند بر چربی و کلسترول خون تاثیر گذارد؟
در جواب باید گفت: بله تاثیر دارد، ولی تاثیری مفید و مثبت.

خواص گردو

خواص گردو

گردو یکی از داروهای بسیار خوب برای پایین آوردن کلسترول خون است.
گردو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۳ و فیتوسترول از طریق افزایش سطح HDL (کلسترول خوب) و کاهش
سطح LDL (کلسترول بد) موجب کاهش سطح تری‌گلیسرید و کلسترول خون و کاهش تشکیلات رسوبات چربی در جدار سرخرگ‌ها شده
و از خطرات و حملات قلبی و التهاب می‌کاهد.

در حقیقت گردو در مقایسه با سایر مغزها برای قلب مفیدتر است.
البته فندق و مغز بادام نیز تا حدی کلسترول را پایین می‌آورند ولی نه به اندازه مغز گردو و نه
با سرعت عمل آن.

تحقیقات نشان می‌دهد، اگر فردی روزانه با غذای معمولی خود بویژه با صبحانه ۴۵ گرم یا ۳ عدد گردو مصرف
کند به شرط این که کالری دریافتی‌اش افزایش پیدا نکند، سبب کاهش بیماری‌های قلبی ـ عروقی و کلسترول می‌شود بنابراین
اگر به سلامت خود و فرزندانتان علاقه دارید همیشه در وعده صبحانه از نان و پنیر و گردو استفاده کنید
و برای میان‌وعده دانش‌آموز خود در مدرسه ساندویج پنیر و گردو همراهم مقداری سبزی تهیه کنید.
گردوه علاوه بر کاهش چربی به کاهش تجمع مواد زیانبار اکسیدکننده که پس از صرف غذاهای پرچرب در بدن تولید
می‌شوند نیز کمک کرده و از آسیب سلول‌ها و تسریع پدیده پیرشدن سلولی و همچنین بروز سرطان‌ها به میزان قابل
توجهی می‌کاهد.

آشنایی با خواص گردو

از سوی دیگر این مغز پرچرب می‌تواند موجب انبساط و انعطاف‌پذیری رگ‌ها شده و از افزایش فشارخون جلوگیری کند.
توصیه‌ها:

۱ـ در۱۰۰ گرم گردو ۱۴۰ کالری، در ۱۰۰ گرم مغز گردو ۶۲۵ کالری و در یک عدد آن ۳۰
کالری انرژی نهفته است.
بنابراین در خوردن مغزهای چرب گیاهی به دلیل کالری بالا و اثری که در چاقی و ازدیاد وزن دارند، نباید
افراط کرد.

۲ـ مغز گردو به دلیل طبع گرم و داشتن روغن غیراشباع در شرایط نامساعد خیلی زود تند شده و زیاده‌روی
در خوردن آن می‌تواند باعث ایجاد التهاب و بروز جوش‌هایی در داخل دهان شود.
به این جهت همیشه پس از خوردن مغز گردو دهان را با آب بشویید یا یک میوه ترش مصرف کنید.

۳ـ زیاده‌روی در مصرف مغز کهنه گردو که رنگ آن برگشته و تند شده و دانه‌های ریز سفیدرنگی روی آن
پدیدار شده به دلیل ترشح توکسین، سمی و خطرناک است.
توجه: در هوای سرد بدن خود را با خوردن مغز گردو گرم کنید و برای تجدید قوای جوانی، تقویت معده
و پیشگیری از سرماخوردگی آن را همراه انجیر، کشمش یا عسل میل کنید.

بیشتر بدانید از خواص بی نظیر گردو

کمک به تشکیل غضروف

مغز گردو سرشار از مس و منیزیم می باشد

مس نقش زیادی در حفظ کلاژن (پروتئین) استخوان‌ ها و تقویت بافت‌ ها دارد، منیزیم هم به دلیل جذب کلسیم، در غضروف سازی نقش زیادی دارد.

باروری مردان

مصرف گردو باعث افزایش کیفیت، تعداد و تحرک اسپرم شده و تاثیر عالی در باروری مردان دارد.

بهبود عملکرد رگ های خونی

یافته های پژوهش‌ های اخیر نشان داده که گوارش آلفا لینولنیک که به فراوانی
در گردو یافت می شود موجب افزایش کارایی و بهبود عملکرد رگ های خونی را در پی دارد.

جلوگیری از گرفتگی عروق

چربی های مفید موجود در گردو، کلسترول بد خون را کاهش داده و از بیماری تصلب شرایین (گرفتگی عروق) پیشگیری می کنند.

گردو

خواص گردو

افزایش طول عمر

گردو سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. نتایج مطالعاتی که در نشریه Nutrition
چاپ شده نشان می دهد گردو سبب افزایش طول عمر سالم می شود.

کاهش سرعت رشد آلزایمر

مغز گرده حاوی پلی فنول‌هاست که به نوعی آنتی اکسیدان محسوب می شود
و به کاهش التهاب در مغز و و افزایش کارایی و کاهش رشد آلزایمر کمک می کند.

ضد سرطان سینه

مصرف مغزگردو به دلیل دارا بودن امگا ۳، آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنول‌ها، مواد لازم را برای کاهش ریسک سرطان سینه را تضمین می کند.

سلامت استخوانهای بدن

مغز گردو به سبب دارا بودن اسید آلفا لینولنیک با التهاب ها مبارزه کرده، خطر شکستگی
استخوان را پایین آورده و از پوکی زودرس استخوان جلوگیری می نماید.

خواص گردو برای لاغری

گردو به سبب فیبر بالایی که دارد از گرسنگی زود هنگام جلوگیری می کند. به همین سبب مصرف چند گردو در روز، کاهش وزن را در پی دارد.

گردو منبع غنی پروتئین و فیبر به شمار می رود و انتخاب عالی به ویژه برای گیاهخواران محسوب می شود.

اسیدهای چرب امگا ۳، منگنز و مس از مواد مغذی موجود در گردو هستد که باعث افزایش متابولیسم و لاغری می شود.

مفید برای دیابتی ها

گردو سرشار از اسیدهای چرب چند غیر اشباع و تک غیر اشباع می باشد.

به همین سبب مغزه گردو می‌ تواند تغذیه مناسبی برای دیابتی ها و یا افراد مستعد مبتلا به دیابت باشد.

درمان یبوست

مغزه گردو سرشار از فیبر است

فیبرهای غذایی تأثیر بسیار خوبی روی عملکرد روده‌ها می‌ گذارد.

در واقع باعث می‌ شوند روده ها کار دفع را راحت‌ تر و بهتر و سریعتر انجام دهند.

فواید گردو برای سلامت قلب

گردو حاوی امگا ۳، ویتامین E، منیزیم و همچنین اسید فولیک می باشد، تمامی مواد، عناصر و خواص
ذکر شده، مواد مغذی لازم برای سلامت قلب را تأمین می نمایند.

کاهش فشار خون

مغز گردو به سبب دارا بودن خواص ضد التهابی، سبب کاهش فشار خون بالا در مبتلایان
به فشار خون، جلوگیری از سکته مغزی و پیشگیری از بیماری عروق کرونرو می شود.
سلامت / تبیان

2020-04-26 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
چطور با شخص مبتلا به کرونا ویروس زندگی کنیم چطور با شخص مبتلا به کرونا ویروس زندگی کنیم
اگر در خانواده فرد مبتلا به کرونا ویروس دارید که در قرنطینه خانگی است باید نکات زیر را رعایت کنید
سوژه های روز رو این جا ببینید !
اگر به موبایل نیاز دارید ، به همین سادگی یه پاوربانک هدیه بگیرید
جوانسازی صورت ، لیفت و کوچک و بزرگ کردن سینه
فال روزانه
سندرم دست بیقرار چیست؟ علایم و روش درمان
درد پشت سر نشانه چیست و چگونه درمان می شود
مراحل اهدای تخمک و عوارض اهدای تخمک
یافته های جدید درمورد ویروس کرونا و نحوه سرایت بیماری
انواع دستکش یکبار مصرف و بهترین دستکش برای ویروس کرونا
علت درد سینه چیست و چه زمانی نشان دهنده سرطان سینه است
آشنایی با بیماری کرونا ، ویروس کرونا چگونه منتقل می شود
بیماری آنفولانزا، علائم آنفولانزا ، پیشگیری و درمان آنفولانزا
بهترین حرکات اصلاحی برای گردی پشت ، قوز پشت یا کیفوز
هر آنچه باید درباره مصرف ویتامین E ، فواید و عوارض آن بدانید
کمر درد هنگام نشستن , از علت تا درمان های خانگی
۹ جایگزین آسپرین برای مصرف بجای این دارو
۸ علامت وجود حفره و خرابی دندان که نباید نادیده گرفته شود
۸ دمنوش برای سرماخوردگی و موثر در درمان آنفولانزا
۸ دمنوش گیاهی موثر برای درمان خلط گلو
تشخیص عفونت سینوس , علایم و درمان آن
پیشگیری از آنفولانزا با راهکارهای جدید برای حفظ سلامت
پاکسازی روده بزرگ با روش های طبیعی در خانه
مراقبت پوست در پاییز ، فصل سرما و تغییرات پوست از تابستان به پاییز
کمبود منیزیم دارید علائم و نشانه ها , چه موقع باید مکمل منیزیم مصرف کنید
کاشت ابروی طبیعی و راهنمای جراحی با موهای طبیعی به صورت دائمی
التهاب ریه یا پلوریسی ، اشتباه درد قفسه سینه با درد قلب
بیماری وزوز گوش یا تینیتوس از علت تا علایم بیماری
فرق اکستنشن ابرو با میکروبلیدینگ ، کدام یک بهتر است ؟!
عادت های متخصصین قلب برای سلامت قلب و عروق شان !
موثرترین روش ها برای لاغری پایین تنه
ایمپلنت دندان چیست و مراقبت های لازم پس از عمل
۱۲ درمان خانگی تعریق زیاد بدن
۱۱ اشتباه رایج در بدنسازی که باید از آن ها اجتناب کنید
ماساژ کف دست و بهترین روش ها برای آرامش دست ها
جلوگیری از پیری پوست با ۱۸ روش جدید
ماسک جلبک برای لیفتینگ و جوانسازی پوست و طرز تهیه آن
افزایش پلاکت خون با تغذیه
قرص گاباپنتین , روش مصرف ، عوارض و تداخلات دارویی
علائم واسکولیت چیست و چه عوارضی دارد
تعبیر خواب
هواوی
logo-samandehi